Portfolio Caso Schincariol

Analise do Setor de Bebidas no periodo de 2008 a 2010, um estudo de caso sobre o consumo e as principais empresas do setor INTRODUÇÃO O setor foi escolhido para essa pesquisa devido a ter valores significativos na economia brasileira. Onde faremos uma analise quantitativa do setor de bebidas no período de 2008 a 2010. No Primeiro capitulo veremos as características, os principais seguimentos das empresas Ambev, Schincariol, Cervejaria Petrópolis, e Femsa. No segundo capitulo temos o…

pesquisa devido a ter valores significativos na economia brasileira. Onde faremos uma analise quantitativa do setor de bebidas no período de 2008 a 2010. No Primeiro capitulo veremos as características, os principais seguimentos das empresas Ambev, Schincariol, Cervejaria Petrópolis, e Femsa. No segundo capitulo temos o referencial teórico onde Michael Porter mostra um breve relato do setor, suas principais forças e tendências, e as barreiras de entrada. Já no terceiro capitulo temos…

ato de moagem (condicionamento macerado) ou, ainda, procedem à própria imersão do malte em água (moagem úmida). Figura 2- Moagem do malte. 3 Mosturação A mosturação compreende a mistura do malte moído com água, e a adição de seu complemento, caso necessário, e do caramelo, se a cerveja a ser processada for escura. É um processo de transformação enzimática que é influenciada por: concentração do mosto na mostura, tempo de atuação das enzimas, temperatura e pH da mostura,…

na década de 1990, como uma medida para reduzir à exposição aos seus mercados de origem –, já saturados. Logo, as fusões e aquisições, no geral para essa indústria, representam uma atitude que visa: (1) aumentar a variedade de produtos no seu portfolio com objetivos de redução do risco em face de escolha do consumidor, (2) obter economias de escala para se tornar mais competitiva frente aos rivais, e (3) ir à busca de mercados mais atrativos que possuam alto crescimento de demanda…

Sumário Introdução 3 1. Fundamentação Teórica 4 2 Estudo de Caso 6 2.1 Perfil da Organização 6 2.1.1 Denominação, forma de constituição, dados e fatos relevantes da origem da organização, natureza e ramo de atuação, informações sobre o porte da empresa. 6 2.1.2 Principais equipamentos, principais produtos e processos, composição da força de trabalho. 8 2.1.3 Principais mercados e, nos ramos de atuação, principais segmentos desses mercados onde se encontram os clientes-alvo. 11

fornecedores através do sistema de pré-venda. Instalada numa área total de 178.827m², tem aproximadamente 900 funcionários e 300 terceiros, conta com 130 veículos terceiros para abastecer a região de Jundiaí, Campinas e litoral norte e sul, tendo em seu portfolio cerca de 137 produtos. Situada a: Rodovia Dom Gabriel Paulino Bueno Couto, km, 65,5 Bairro Japi – Cidade de Jundiaí estado de São Paulo. Resume en Ingles: Coca-Cola Femsa S.A largest bottler of Coca-Cola in Latin America…

............................. 4.20 – CONTROLE DE QUALIDADE............................................................... 55 55 4.21 – CUSTOS DO PRODUTO...................................................................... 5 – CONHECENDO A SCHINCARIOL............................................................. 5.1 – FLUXO DE LOGÍSTICA INTERNA......................................................... 5.2 – INTEGRAÇÃO LOGÍSTICA...................................................................

é vendida em mais de 14 pubs de Londres e recebeu, em 2005, um prêmio de melhor cerveja brasileira vendida na Inglaterra, dado por uma revista inglesa. Tanto sucesso chamou a atenção de cervejarias maiores, e no dia 6 de agosto de 2007, o Grupo Schincariol, comprou por R$ 30 milhões 70% da União da Devassa Cervejaria (UDC). A empresa assumiu as marcas da UDC, a unidade de produção e a estrutura de distribuição. Os proprietários atuais da UDC, Marcelo do Rio e Cello Macedo, continuaram…

ESTUDO DE CASO - EMPRESA AMBEV AMBIENTE DE MARKETING QUESTÕES MACROAMBIENTE (Análise do Ambiente de Marketing) 1) Demográfico. Quais os principais fatos e tendências demográficas que apresentam oportunidades ou ameaças à empresa? A fusão entre a Brahma e Antarctica ocorreu porque se essas empresas não tivessem se unido, correriam o sério risco de serem “engolidas” por um concorrente estrangeiro. No entanto, após a fusão, é a AMBEV que passa a ameaçar os mercados…

pesquisa sobre o consumidor e o meio ambiente; Alcan, CSN e Abividro, que me forneceram informações relevantes sobre o mercado de embalagens para cerveja. Camille Kaufmann, da AmBev, Roberto Garcia, da Kaiser, e Luiz Cláudio Taya de Araújo, da Schincariol, que encontraram tempo em sua concorrida agenda para me receber; Valéria, da Secretaria de Pós-Graduação da FEA/USP, pela eficiência e boa vontade. Ana Lúcia, por gentilmente organizar a comunicação com meu orientador. Prof. Dr. Luiz…