Plano De Negócios De Restaurante

de funcionários 7 4.1.4 Equipe desmotivada 7 4.1.5 Colaboradores sem capacitação 8 4.1.6 Cardápio 8 4.1.7 Restaurante menos frequentado 8 4.2 Forças (Ambiente interno) 8 4.3 Ameaças (Ambiente externo) 9 4.4 Oportunidades (Ambiente externo) 9 6 CONCLUSÃO 15 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16 1 INTRODUÇÃO Este trabalho tem a finalidade de analisar o funcionamento do Restaurante Smack (empresa no ramo da alimentação) e que nos últimos tempos não tem tido o retorno esperado,…

2816748151 Diego Figueiredo - R.A: 2867948033 Edimilson Alves de Carvalho - R.A: 2851185324 INTRODUÇÃO O Desafio Profissional trata de um restaurante situado no município de Vale da Felicidade. Um restaurante típico polonês de nome SMAK, onde dona Irena Partala é sua proprietária. Dona Irena,não possui nenhum conhecimento na área administrativa e o Desafio nos proporciona através da analisa SWOT,…

Sumario: 1-Principais motivos que levam o empreendedor ao fracasso ......................................3 2-Plano de negócios restaurante Smak ...........................................................................4 3-Tabela SWOT............................................................................................................14 4-Diagnostico - Restaurante Smak................................................................................15 5-Referencias bibliográficas pag

um caso de sucesso que é o restaurante Fellini o fundador do restaurante é o Sr Nelson. O restaurante está localizado no bairro nobre do Leblon possui diferencias que são: ambiente agradável, harmonioso e uma tranquilidade, o atendimento é diferenciado, os donos participam diariamente das operações. O cardápio é variado, os funcionários usufruem do mesmo cardápio oferecido aos clientes. O Sr. Nelson esta planejando um sucessor para poder da continuidade ao seu negocio pra quando ele não…

sob a orientação do professor EAD: Profª. Profº. e Profº Tutor presencial 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÂO 4 1.0PLANO DE NEGÓCIO 5 1.1 MISÃO 5 1.2 VISÃO (OBJETIVO) 5 1.3 RISCOS DO NOVO NEGÓCIO 5 1.4 ESTRATÉGIAS DE NEGÓCIO 5 1.5 METAS A SEREM ATINGIDA 6 2. ANÁLISE DE S.W.O.T DO RESTAURANTE SABORES DO ARAGUAIA LTDA 6 2.1 PERÍODO DO PAYBACK 7 3 INDENTIFICAÇÃO DO PUPLICO ALVO 7 3.1 CONCORRÊNCIA E COMPETITIVIDADE 7 4. RECURSOS HUMANOS 8…

de marketing Uma das principais redes de restaurantes do Brasil, vem investindo em uma ampla reestruturação de marketing para garantir um maior engajamento de marca, mais competitividade e destaque perante a concorrência não apenas de grandes cadeias, mas também de pequenos estabelecimentos. Para isso, a marca está implantando diversos novos setores, entre eles o trade marketing, que fará com que cada restaurante atue com um plano de negócios próprio e independente. Entre…

Março / 2015 Administração / 1º Série SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 4 2 DESENVOLVIMENTO 6 2.1 Plano de negócio 6 2.1.1 Sumário 7 2.1.2 Sumário executivo 8 2.1.3 Análise estratégica 9 2.1.4 Descrição da empresa 9 2.1.5 Produtos e Serviços 9 2.1.6 Plano operacional 9 2.1.7 Recursos humanos 10 2.1.8 Análise de mercado 10 2.1.9 Estratégica de marketing 10 2.1.10 Plano financeiro 10 2.2 Analise SWOT 11 2.3 Soluções para o restaurante 13 3 CONCLUSÃO 14 REFERÊNCIAS 15 1 INTRODUÇÃO…

de pessoal; Maior entrosamento; Empresa mais competitiva. Dona irena de contratar um auxiliar de cozinha para que o mesmo possa auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante, e dos equipamentos existentes, auxiliar no preparo das refeições, sobremesas manter a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo a coleta e a lavagem das bandejas, talheres, auxiliar no…

Introdução Neste trabalho iremos fazer um estudo de caso do Restaurante Fellini, de grande renome na Zona Sul do Rio de Janeiro, devido o bufe com cobrança a peso e uma enorme diversidade gastronômica. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que se destacam recebem premiações em dinheiro, desde um elogio de um cliente ate ideais inovadoras. Além de todos os benefícios que os funcionários têm na empresa, ela contribui com ações de…

e 5 4. Diagnostico – Restaurante SMAK...................................................Pág. 5, 6 e 7 5. Explanação das tabelas e Plano de Negócio..................................Pág. 7, 8 e 9 INTRODUÇÃO Considerando a situação de um restaurante chamado Smak, que se localiza na cidade Vale da Felicidade e que tem por proprietária a senhora Irena Partala. O desafio que foi apresentado, trata-se da situação em que o restaurante desta…