Perigos Das Microondas

bem-estar físico e emocional. Os consumidores esperam que os alimentos que compram e consomem sejam apetecíveis, nutritivos e ao mesmo tempo seguros. Este último aspecto significa que os alimentos consumidos não podem colocar a saúde do consumidor em perigo. Mas, como diz o velho provérbio chinês, “quem não tem alimento, tem um problema, quem tem alimentos, tem vários problemas”. Muitos dos casos de diarreia, vómitos e mal-estar de que sofremos são toxinfecções alimentares (vulgarmente…

ondas eletromagnéticas usadas pelas emissoras de TV, tem as mesmas características das ondas de rádio. Entretanto, vemos no espectro que elas apresentam frequências mais elevadas do que aquelas normalmente e usadas pelas de rádio. MICROONDAS Atualmente as microondas são usadas amplamente, em quase todo mundo, em telecomunicações, transmissões telefônicas, ligando países. Mas sua aplicação maior ocorre nos fornos de micro-ondas, item presente em muitos lares do mundo. RADIAÇÃO…

materiais a serem processados em autoclave, estufas e câmera de radiação. Terminado o ciclo, são colocados em meio de cultura adequada para o crescimento de esporos, se não houver crescimento, significa que o processo está validado. Microondas: Os fornos de microondas são cada vez mais utilizados em laboratórios e as radiações emitidas não afetam o microorganismo, mas geram calor. O calor gerado é responsável pela morte dos microorganismos. Filtração: A passagem de soluções ou gases…

Ele desenvolveu a teoria do eletromagnetismo e descreveu a luz como uma onda eletromagnética. Mais tarde, o físico alemão Heinrich Rudolf Hertz (1857-1894), utilizando um pequeno circuito oscilante, produziu ondas com comprimento de onda curto (microondas), as quais tinham todas as características da luz, isto é, podiam ser refletidas, refratadas, focalizadas por uma lente, polarizadas e etc.. O trabalho de Hertz mostrou claramente a existência de ondas eletromagnéticas e que a luz é…

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Manual de Trabalho com Microondas Cozimento no forno microondas Vantagens do prato giratório Dúvidas mais constantes Princípios básicos p/cozimento Técnicas de cozimento Utensílios utilizados Descongelamento dos alimentos Reaquecimento Alimentos industrializados Tabela para Cozimento de Arroz 1. Cozimento no forno microondas Num recipiente refratário coloque o alimento, leve ao forno microondas por 2 a 3 minutos, na potência máxima. Quando soar…

Sensoriais: alterações no aroma, sabor, textura e perigos Físicos, Químicos e Biológicos. Perigo físico: São objetos estranhos que podem estar presentes nos alimentos (insetos, fios de cabelo, rosquinha de brinco, etc.) Perigo químico:São todos os alimentos contaminados por produtos químicos, tais como: fungicidas, inseticidas, herbicidas, produtos de limpeza e outros. Perigo biológico: São os microrganismos (fungos, bactérias e vírus). Esses perigos biológicos incluem microrganismos…

prevenção Os incêndios são provavelmente os mais perigosos dos acidentes domésticos. Em consequência de uma mera distracção podemos pôr em perigo tanto as nossas vidas como os bens que temos em casa. E porque mais vale prevenir, é importante que conheça as causas mais comuns dos incêndios domésticos, assim como algumas medidas a tomar para evitar situações de perigo. A que horas deflagram os incêndios? Electricidade As instalações eléctricas inadequadas são potenciais causadoras…

9 2.10.1 Principais aplicações 10 2.10.2 Biossegurança 10 3- Infravermelho 11 3.1 Definição 13 3.2 Campo de aplicação 13 3.3 Custo 14 3.4 Indicações 14 3.5 Contra indicações 14 3.6 Vantagens 14 3.7 Desvantagens 14 3.8 Exemplos 15 4- Microondas 15 4.1 Definição 17 4.2 Campo de aplicação 18 4.3 Custo 18 4.4 Indicações 18 4.5 Contra indicações 18 4.6 Vantagens 18 4.7 Desvantagens 19 4.8 Exemplos 9 5- Ondas Curtas 19 5.1 Definição 20 5.2 Campo de aplicação 20 5.3 Custo 21 5.4…

MEMO-FICHA 1 CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS NA RESTAURAÇÃO Alimentos e Perigos Associados Alimento Microbiológicos Hortofrutícolas Terra; pequenas pedras Matérias das plantas indesejadas; insectos e larvas Resíduos de insecticidas; resíduos de fertilizantes Hortofrutícolas preparados Resíduos de insecticidas; resíduos de fertilizantes Microbiológicos Resíduos de insecticidas; resíduos de fertilizantes Microbiológicos Frutos, incluindo frutos concentrados e conservados Insectos e larvas;…

Quando pensamos em radiação, logo nos vem à lembrança o poder destruidor das bombas atômicas ou o perigo das usinas nucleares. Mas a fonte mais comum de radiação é a própria luz solar. No cotidiano, estamos em contato com várias outras fontes de radiação: refrigeradores, secadores, microondas etc. Outras fontes são geradas pela emissão de ondas de rádio, televisão e celular. Existem radiações ionizantes e não ionizantes. É importante ressaltar que a absorção de radiações ionizantes…