Parasitas Causadores De Infecção Alimentar

Dall’Acqua 09078 Índice Geral Botulismo 3 ( Clostridium botulinum ) Giardíase ( Giardia lamblia ) 10 Herpes ( HSV-1 ; HSV-2 ) 16 Hepatite 22 ( HAV, HBV, HCV ) Febre Maculosa (Rickettsia rickettsii ) Botulismo  O QUE É Forma de intoxicação alimentar, causada por uma toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum, presente no solo e em alimentos contaminados e mal conservados. A intoxicação se caracteriza por um comprometimento severo do sistema nervoso e, se não…

organismos parasitas. Após entrar e se instalar no corpo humano ou de outro animal, estes parasitas desenvolvem doenças, podendo provocar uma série de danos ao organismo e até mesmo a morte, caso não haja o tratamento devido. Estes parasitas podem ser vermes, bactérias, vírus ou protozoários. Ancilostomose (parasita causador: verme Necator americanus) Estas verminoses, também conhecidas como “amarelão” têm grande prevalência em regiões quentes e úmidas, de solo arenoso. Os vermes…

COLÉGIO PRÁXIS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS SÃO PAULO, 20 DE FEVEREIRO DE 2013. DOENÇAS ALIMENTARES De acordo com a Organização Mundial de Saúde, uma Doença de Origem Alimentar é uma doença, geralmente de natureza infecciosa ou tóxica, provocada por agentes que entram no corpo através da ingestão de alimentos ou de água. Estima-se que, por ano, cerca de 30% da população dos países industrializados sofra deste tipo de doença. Muitas destas doenças têm

sanguínea. Nestas regiões, alimentam-se das hemácias ali presentes, provocando abscessos no fígado, pulmões ou cérebro. Note que, no primeiro caso, o indivíduo pode apresentar o parasita de forma assintomática, mas também sendo capaz de contaminar outras pessoas ao liberar os cistos em suas fezes: a maioria dos casos de infecção por E. histolytica se manifestam desta forma.Para diagnóstico são necessários exames de fezes e, em casos mais graves, de imagem e de sangue, além de punção das…

Agente etiologico: Infecção causada por verme parasita da classe Trematoda. Ocorre em diversas partes do mundo de forma não controlada (endêmica). Nestes locais o número de pessoas com esta parasitose se mantém mais ou menos constante. Os parasitas desta classe são cinco, e variam como agente causador da infecção conforme a região do mundo. Hospedeira: No nosso país a esquistossomose é causada pelo Schistossoma mansoni. O principal hospedeiro e reservatório do parasita é o homem…

INTRODUÇÃO Entamoeba hystolitica: É uma espécie de protozoário que parasita o homem causando a amebíase intestinal, ocorre a disenteria com ou sem sangue. Apresenta-se em duas formas evolutivas: O trofozoíto e o cisto. O trofozoíto é uninucleado e mede entre 15 e 60 micrômetros e se locomove pela emissão de pseudópodes. Não apresentam mitocôndrias, retículo endoplasmático e aparelho de Golgi. O cisto é a forma de resistência, geralmente esférico ou oval, variando de 8 a 20 micrômetros

É um parasita com importante potencial patogênico em medicina fetal. O Toxoplasma gondii (toxon = arco, plasma = forma, grego) é um protozoário microscópico, do filo apicomplexa, que parasita aves e mamíferos, tendo como seu hospedeiro definitivo os felídeos. É o agente causador da toxoplasmose, uma protozoonose de distribuição mundial. É uma doença infecciosa, congênita ou adquirida. É a única espécie descrita. Aproximadamente 200 espécies de mamíferos e aves se infectam por este…

Incidência e prevalência 5- Fontes de infecção 6- Vias de eliminação 7- Modo de Transmissão 8- Vigilância Sanitária 9- Epidemiologia Clínica 10- Estudo do Coorte 11- Estudo caso-controle 12- Conclusão 13- Bibliografia 1-INTRODUÇÃO A PARASITOLOGIA A parasitologia é uma ciência, da área de saúde, auxiliar da medicina e veterinária. Esta ciência atua no estudo dos parasitas invertebrados, protozoários e algumas espécies de parasitas vertebrados.…

Blenorragia Infecção bacteriana também conhecida por gonorréia. Botulismo Os sintomas do botulismo estão relacionados às toxinas da bactéria Clostridium botulinun. Bronquite Características, sintomas e tratamento da bronquite aguda e da crônica. Brucelose Conheça a brucelose, o que causa no homem, seus sintomas, meios de contaminação e tratamento. Cancro Mole DST que se manifesta por meio de feridas avermelhadas de base mole e com pus. Cistite Conheça a doença ocasionada por…

1. FILO PLATYHELMINTHES (do grego: platy, achatado; helminthes, vermes). 1.1 Características Gerais O filo Platyhelminthes abrange os vermes achatados. A maioria é de vida livre, porém existem espécies parasitas de vertebrados, incluindo no homem (por exemplo, esquistossomo e solitária). - Animais triblásticos; - simetria bilateral; - acelomados; - trato digestivo incompleto; - dorso ventralmente achatados. 1.2 Classificação Classe Trematoda Schistosoma