Paper Sobre Nutrição

do milho e da soja, devido à insuficiente produção ou oscilante disponibilidade de seus derivados agroindustriais no Nordeste, alicerçado ainda pela recorrente competição destes ingredientes entre humanos e animais . Palavras-chave: Investigação, Nutrição, Leucena leucocephafa. 1 Artigo produzido como requisito para conclusão do Curso de Especialização em Gestão e Políticas Públicas no Semiárido –UESPI- Paulistana-PI. Convênio UESPI/FNDE/MEC. 2 Autores. José Teles de Morais2, Francisco…

A produção científica sobre envelhecimento e saúde no Brasil The scientific production about aging and health in Brazil Shirley Donizete Prado ¹ Jane Dutra Sayd² RESUMO Descrevemos a produção de conhecimento dobre envelhecimento e saúde no Brasil no período de 1980 a 2002. Tomamos para análise os registros bibliográficos das Bases Lilacs, BVSE e SciELO. Em dezembro de 2002, identificamos 3.705 publicações sobre envelhecimento e saúde, o que corresponde a 1,2% do universo…

affecting the development of chronic diseases. Such effects are in part due to the differences in the concentration of omega-3 and omega-6 fatty acids in the diet, i.e. a large intake of omega 6 in contrast to a small one for the omega 3. This paper analyses several issues with respect to the biological role of these fatty acids in the development of chronic diseases, as well as their characteristics in the context of food intake. Keywords: Fatty acids, Ômega-3. Fatty acids,…

públicas Epidemiology and public policies Resumo Este ensaio trata das relações entre a epidemiologia e as políticas públicas, destacando inicialmente a posição da disciplina no campo da saúde coletiva, analisando os impactos de políticas públicas sobre o perfil epidemiológico e as contribuições da epidemiologia para a formulação, implementação e avaliação de políticas públicas de saúde. No primeiro tópico são discutidos os vínculos da disciplina com o campo da saúde coletiva, o modelo…

(rafinose, verbascose e estaquiose) e polifenóis (proantocianidinas) podem reduzir a absorção destes elementos, devido ao efeito quelante que exercem em diferentes graus. Dentro deste contexto, este artigo tem por objetivo apresentar uma revisão sobre as principais características químicas destas substâncias, suas concentrações nas diferentes leguminosas e seus efeitos na biodisponibilidade de cálcio, magnésio, fósforo, ferro e zinco, como mostram os estudos realizados in vivo e in…

entidades de base, na proporção de um litro de leite por criança. Não havia contrapartida por parte dessas famílias, nem controles que pudessem conferir se os cupons estavam mesmo sendo trocados por leite. Embora não haja informações sobre o custo desse programa e sobre os resultados das metas estabelecidas ¾ atender mais de 10 milhões de crianças (Secretaria de Agricultura e Abastecimento, 1986:17) ¾ observou-se aumento significativo na produção de leite no país (20,1% entre 1986 e…

internal dental resorption may be related to the occurrence of dental traumatism. The clinical and radiographic post-traumatic follow-up is very important for an early diagnosis of possible dental alterations. The clinical case presented in this paper reports the diagnosis of an internal dental resorption and the treatment’s clinical procedures. For the root canal filling it was employed the hybrid thermoplastic technique with McSpadden compactors. UNITERMOS: ENDODONTIA –…

baixa incidência de CBOF no sexo masculino, enquanto as taxas de incidência mais altas são observadas em Porto Rico, algumas áreas do Brasil e Uruguai e Nordeste da Argentina (Ferlay et al., 1998; Moore et al., 2000). Existe pouca informação sobre as tendências da incidência desta doença, mas séries temporais de São Paulo (Brasil) e Córdoba (Argentina) revelam aumento na incidência de CBOF, especialmente em mulheres (Mirra et al., 2001, Wünsch- Filho et al., 2002; Carretero-Peláez et al

comercializada a farinha de mandioca deve atender às exigências da legislação, que impõe limites de umidade e principalmente a ausência de materiais estranhos. Além de obter informações sobre como produzir uma farinha de melhor qualidade, nos auxilia a promover alternativas aos produtores, de saber mais sobre a importância de preservar o processo de fabricação e quais procedimentos são necessários para agregar valor econômico aos produtos. Também nos possibilita expor formas que…

................................... 32 1.2.2 Elementos textuais .......................................................................... 33 1.2.3 Elementos pós-textuais ................................................................... 34 2 PAPER .................................................................................................................. 36 3 PROJETO DE PESQUISA .................................................................................... 37 3.1…