Obtenção Do Cinamaldeido Da Canela

| |EXPERIÊNCIA 10: |DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR: EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE CRAVO | |EXPERIÊNCIA 11: |DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR: EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA | |EXPERIÊNCIA 12: |EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA | |EXPERIÊNCIA 13: |PREPARAÇÃO

os principais aldeídos presentes em nosso cotidiano estão o metanal (que, em solução aquosa, é o formol), o etanal, a vanilina (baunilha) e o cinamaldeído (canela). 4 - Cetonas são substâncias orgânicas onde o grupo funcional carbonila se encontra ligado a dois átomos de carbono. A propanona é a forma mais simples de uma cetona, ela é usada na obtenção de solvente de esmaltes, resinas e vernizes, é mais conhecida pela denominação de acetona. DESENHO NA FOLHA No entanto, o nome…

Faculdade de São Bernardo do Campo Engenharia Química – 2º ano A Laboratório de Química Orgânica I Professora: Isabel Pereira Rodrigues EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO – OLÉO ESSENCIAL DA CANELA RA: Fernanda da Silva Oliveira 028615 Marcos Roberto Teixeira da Silva 031639 Rafael Henrique de Oliveira 031722 Tatiane Dias da Silva 032563 Thalita Pereira Souza 031453 Data do experimento: 23/04/16 São Bernardo do Campo 2015 SUMÁRIO 1. OBJETIVOS 4 2. INTRODUÇÃO 5 3. MATERIAIS E MÉTODOS 6…

Carvalho Orientadora: Bernadette de Fátima Trigo Passos Semestre letivo: 1o/2002. Este trabalho foi defendido e aprovado em sessão pública realizada no dia ___/___/___ na sala ________ do ____________________________, como requisito parcial para a obtenção do grau de licenciatura em Química, perante a Comissão Examinadora. ______________________________________________ Prof. Luiz Otávio Fagundes do Amaral ______________________________________________ Examinador…

Nitrogênio N 3% Fósforo P 1,2% Enxofre S O,25% NCHOPS Composição química da célula Elementos químicos da matéria viva Principais substâncias presentes na matéria viva Substâncias Inorgânicas Água (H2O)  Obtenção: Alimentos líquidos, sólidos e água potável.  Composto mais abundante dos seres vivos o 75 a 80% do peso corporal dos seres vivos Importância:  Solvente universal  Participa das reações químicas de hidrólise o Hidrólise = quebra…

aspectos da Química Orgânica. É a partir de resultados dos experimentos ao longo dos anos que a informação apresentada em palestras e aulas tem sido descoberta. A busca pelo “insight” no interior dos princípios que permeiam a Química Orgânica, para obtenção de novos compostos, particularmente de importância biológica e pela informação a respeito dos segredos da química dos organismos vivos tem continuidade no laboratório. Muito poucos compostos são obtidos em estado puro seja de fonte…

passam a ter cheiro e aromas agradáveis Os odores característicos das amêndoas, canela e limão devem-se aos aldeídos. Cinamaldeído Metanal: gás incolor, de cheiro caracterítico. Em água a cerca de 40% forma uma solução conhecida como formol, usada como desinfetante e na conservação de peças anatômicas Citral Benzaldeído Usado na síntese de diversos compostos orgânicos, na obtenção de resinas, inseticidas (DDT) e também como redutor de íons prata na fabricação

espécies polares. Fases Estacionárias Ligadas e Com Ligações Entrecruzadas As colunas comerciais são anunciadas como constituídas de fases estacionárias ligadas, com ligações entrecruzadas, ou ambos. O propósito da ligação e do entrecruzamento é a obtenção de maior durabilidade da fase estacionária, que pode ser lixiviada pelo solvente quando o filme se torna contaminado. Com o uso, colunas não tratadas perdem lentamente suas fases estacionárias devido ao “sangramento”, no qual uma…

apresentam isomeria geométrica. 5. Admite isomeria geométrica, o alceno: a) 2, 3-dimetil-2-penteno. b) 1-penteno. c) 3-metil-3-hexeno. d) eteno. e) 4-etil-3-metil-3-hexeno. 6. As balas e as gomas de mascar com sabor de canela contêm o composto cinamaldeído (ou aldeído cinâmico) que apresenta a fórmula estrutural abaixo: O nome oficial deste composto orgânico é: a) trans-3-fenil propenal. b) trans-1-fenil propenal. c) trans-3-fenil propanal. d)…

panificação e a grande escala de produção exigida pelo mercado foram os principais responsáveis pela utilização de aditivos em panificação. Embora os aditivos não sejam considerados matérias-primas essenciais, a sua presença é fundamental para a obtenção de produtos de qualidade, principalmente aqueles aditivos que atuam na correção de possíveis deficiências na qualidade da farinha de trigo. 22 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 10 - 2009 www.revista-fi.com A história do pão A…