O Sorvete

PROVA COMPOSIÇÃO DA PROVA O Exame referente ao Processo Seletivo Vestibular, do 1º semestre de 2013, será constituído de duas partes, comuns a todos os cursos: • uma redação; • uma prova com 54 (cinquenta e quatro) questões, cada uma com 5 (cinco) alternativas (A, B, C, D e E), sendo: o Cinco (5) questões relativas a cada uma das 8 (oito) disciplinas que compõem o núcleo comum do ensino médio (Matemática, Português, Física, Química, Biologia, História, Geografia e Inglês), num total de…

SORVETE DE SOJA DESENVOLVIMENTO DE SORVETE DE SOJA SABOR CHOCOLATE COM MORANGO SORVETES & CASQUINHAS O 56 sorvete é um cristal de gelo, produzido através de uma mistura homogênea composta de água (ou leite), açúcares, gordura do leite e/ou gordura vegetal hidrogenada, emulsificante, espessante e “ar”, sendo que deverá manter-se em suspensão durante e após o seu processo de congelamento. O Brasil é o décimo maior produtor de sorvete do mundo, estando em 11°lugar…

SORVETE Introdução à Engenharia de Alimentos Alana Novais Vieira Amanda Peres Ferreira Mendes Fernanda Pinto Rezende Maica de Paula Naves Thainan Oliveira Ruas O sorvete é uma sobremesa gelada à base de lacticínios, como leite ou nata. Contém gordura e são adicionadas frutas ou outros ingredientes para conferir sabor. A maioria dos sorvetes contém açúcar, entretanto alguns podem ser feitos com adoçantes. Corantes e aromatizantes podem ser usados como complemento ou substituição

Os indícios mais antigos a respeito de algo parecido com o sorvete se encontram na antiga civilização chinesa, na qual se fazia um doce gelado com neve, suco de fruta e mel. Alexandre, o Grande, é visto para muitos historiadores como o introdutor do sorvete na Europa, o qual mudou um pouco o método de fabricação: ao invés de se utilizar a neve, diretamente, uma mistura de salada de frutas embebida em mel era resfriada em potes de barro guardados no gelo.. Em 1292, por meio da viagem…

Fábrica de Sorvetes e Picolés e a equipe precisará demonstrar o fluxo da produção (todo o processo de transformação), a capacidade de produção, o layout e o projeto de trabalho. Para que podemos realizar uma análise com maior fidedignidade precisaríamos de dados provindos de outras análises, como: o plano gerencial e operacional da empresa, plano financeiro e o plano de marketing; mas para a realização deste trabalho acadêmico os dados serão estipulados. 1. Processo Produtivo Máquina…

seguimento por conta de nossas massas. Produzir uma linha de sorvetes com alto nível de qualidade extraindo todo sabor da fruta. E demais sabores desenvolvidos por nós. 3.0 Visão: Estabelecermos entre os cincos maiores indústrias no estado e estar no final do período de dez anos. 4.0 Objetivos da Empresa em três anos: Dentro do período de 03 (três) anos temos como finalidade estar entre os 10 (dez) maiores produtores de sorvete da região Centro Oeste da grande São Paulo. …

Diêgo Quites João Paulo José Sidney Mariana Reis Paulo Victor Rodrigo Felício Valquíria Lelis EMPRESA ICENOVE SORVETES Pará de Minas 2013 5 EMPRESA ICENOVE SORVETES Trabalho apresentado como requisito para a conclusão da disciplina Processos. Professor: Annévia Palhares Pará de Minas 2013 Gerência de 6 SUMÁRIO 1 HISTÓRIA DO SORVETE ........................................................................................ 3 2 HISTÓRIA…

[pic] Trabalho de Conclusão de Curso Técnico em Administração 3º Semestre Etec de São Paulo - Extensão E.E. Ministro Costa Manso INDÚSTRIA DE SORVETES SOL NASCENTE LTDA Trabalho de Conclusão de Curso Técnico em Administração 3º Semestre Alexandre Rodrigues André Luis Maria Evelyn Priscila P. Lima Fernanda Gomes Suzana A. C. Rodrigues São Paulo – 2010

Histórico A empresa foi fundada em 1995, por dois empreendedores que transformaram seu negócio em uma marca líder do mercado de sorvetes na cidade de Bebedouro e região. Hoje é uma pequena empresa do setor alimentício que emprega em média 100 funcionários que se dividem em departamentos: administrativo, vendas, logística, controle de qualidade e um quadro ligado diretamente á área produtiva onde se trabalha com o conceito de multifuncional idade, ou seja, os funcionários executam…

Mao obra Sorvete de Chocolate Sorvete de Morango Sorvete de Creme Mão-de-Obra 5,06 2,53 3,91 Matéria Prima $10/un. $12/un. $8/un. IiNDIRETOS 8,18 5,85 7,90 TOTAL 23,24 20,38 19,81 Critério Materia Prima Sorvete de Chocolate Sorvete de Morango Sorvete de Creme Mão-de-Obra 5,06 2,53 3,91 Matéria Prima $10/un. $12/un. $8/un. IiNDIRETOS 6,20 10,63 6,20 TOTAL 21,26 25,16 18,11 Critério Quantidade Produzida Sorvete de Chocolate Sorvete de Morango Sorvete de…