O Que é Glicólise Quais São Os Produtos Finais Da Glicól

DE POLÍMEROS BELO HORIZONTE 29/10/2013 1.1.0 – INTRODUÇÃO Os polímeros são macromoléculas caracterizadas por seu tamanho, sua estrutura química e interações intra e intermoleculares. O nome vem do grego: poli = muitos + meros = partes, ou seja, muitas partes. A reação que forma os polímeros é chamada de polimerização.Possuem unidades químicas que são unidas por ligações covalentes, que se repetem ao longo da cadeia. Eles podem ser naturais, como a…

CURSO DE NUTRIÇÃO INDICE CAUSAS, OBJETIVOS E CONSEQUÊNCIAS DA INDUSTRIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS................3 ALIMENTOS: CONCEITO, FUNÇOES, COMPOSIÇÃO E CLASSIFICAÇÀO ...................................... 4 ALTERAÇÕES DAS MATÉRIAS-PRIMAS E/OU PRODUTOS: CAUSAS E FATORES ........................ 6 CAUSAS DAS ALTERAÇÕES EM ALIMENTOS............................................................................... 6 A) MICRORGANISMOS…

CURSO DE NUTRIÇÃO INDICE CAUSAS, OBJETIVOS E CONSEQUÊNCIAS DA INDUSTRIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS................3 ALIMENTOS: CONCEITO, FUNÇOES, COMPOSIÇÃO E CLASSIFICAÇÀO ...................................... 4 ALTERAÇÕES DAS MATÉRIAS-PRIMAS E/OU PRODUTOS: CAUSAS E FATORES ........................ 6 CAUSAS DAS ALTERAÇÕES EM ALIMENTOS............................................................................... 6 A) MICRORGANISMOS…

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O Papel dos Produtos Finais da Glicação Avançada (AGEs) no Desencadeamento das Complicações Vasculares do Diabetes revisão Júnia H. P. Barbosa Suzana L. Oliveira Luci Tojal e Seara Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Alagoas (Ufal), Maceió, AL, Brasil. RESUMO Os produtos finais da glicação avançada (AGEs [do inglês, Advanced Glycation End-products]) constituem uma classe de moléculas heterogêneas formadas a partir de reações aminocarbonilo de natureza não-enzimática, que…

10 Fig. 5: Exemplo da formação de polietileno_______________________________ 10 Fig. 6: Exemplo da formação do politereftalato de etileno (PET)______________ 12 Fig.7: Exemplos de materiais poliméricos_________________________________ 16 Fig.8: Produtos processados a partir do poliuretano________________________ 17 Fig.9: Estrutura geral do poliuretano____________________________________ 19 Fig.10:Esquema da síntese convencional do poliuretano_____________________ 19 Fig.11:…

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO “ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA "LUIZ DE QUEIROZ" DEPARTAMENTO DE AGROINDÚSTRIA, ALIMENTOS E NUTRIÇÃO AULA: MONO E DISSACARÍDEOS - PROPRIEDADES DOS AÇUCARES Profª Marília Oetterer 2 ESALQ/USP DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL AULA: MONO E DISSACARÍDEOS - PROPRIEDADES DOS AÇÚCARES Marília Oetterer 1. INTRODUÇÃO Em alimentos, os carboidratos atuam basicamente como agentes de sabor (doçura) agentes de escurecimento (reações…

CULTIVO DE MICROORGANISMOS CAPÍTULO 1: NUTRIÇÃO BACTERIANA SÃO PAULO 2009 SUMÁRIO CAPÍTULO 1. NUTRIÇÃO BACTERIANA: ELEMENTOS QUÍMICOS, OBTENÇÃO DE NUTRIENTES E PRODUÇÃO DE ENERGIA. 5 1. NUTRIÇÃO BACTERIANA 5 1.1. OS ELEMENTOS QUÍMICOS INDISPENSÁVEIS PARA A SÍNTESE DE BIOMASSA: MACRO- E MICRONUTRIENTES. 5 1.1.1 MACRONUTRIENTES 7 1.1.2 MICRONUTRIENTES