Modelo De Estágio De Gastronomia

ZOMPERO BEZERRA BRASÍLIA – DF 2014 Juliany Ferreira Silva Projeto Experimental de Viabilidade para a implementação de um Modelo de Gestão Pública mais apropriado ao Município de Pirenópolis (GO) do Projeto Interdisciplinar aplicado à gestão apresentado como requisito do curso de Tecnologia em Gestão Pública da Universidade Anhanguera, Polo De Sobradinho,…

H. & TIDESWELL, C. (2005): “Understanding attitudes towards leisure travel and the constraints faced by senior Koreans”, Journal of Vacations Marketing, vol. 11, NO 3, pp. 249-263. GARCÍA M.A. & MARTORELL O. (2007): “Una reflexión sobre el modelo turístico de las Illes Balears”, en Decisiones basadas en el conocimiento y en el papel social de la empresa: XX Congreso anual AEDEM (Vol.1, pp. 1097-1106): Palma de Mallorca: AEDEM Ediciones. LE SERRE, D. (2008): Who is the senior…

turístico prioritários. Por outro lado, identifica também produtos turísticos que têm incidência na Região do Norte (e não apenas no Douro) que deverão ser potenciados tendo em vista o desenvolvimento turístico da Região do Norte. Âmbito Nacional – Gastronomia e Vinho do Porto, Touring Cultural e Paisagístico, Saúde e Bem Estar, Turismo de Natureza. Os objectivos para o Douro passam por torná-lo num PÓLO TURÍSTICO DE PROJECÇÃO INTERNACIONAL, fazendo do turismo uma alavanca para o…

todos os eventos. Por ser um dos aspectos mais perceptíveis do serviço prestado, é muito importante que exista qualidade na sua prestação. 2. A Evolução da Gastronomia O termo gastronomia está associado à evolução da humanidade e aos aspectos históricos que revelam a sua própria evolução e mudanças culturais e sociais. A gastronomia e restauração diretamente com: • O quadro socioeconômico • O quadro geopolítico • Produtos disponíveis nas épocas em questão • Técnicas de cocção usadas •

Governo do Estado de São Paulo PROGRAMA ESPECIAL DE FORMAÇÃO PEDAGÓGICA DE DOCENTES PARA AS DISCIPLINAS DO CURRÍCULO DA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE NÍVEL TÉCNICO RELATÓRIO FINAL PRÁTICA DE ENSINO – ESTÁGIO SUPERVISIONADO ETEC Engenheiro Agrônomo Narciso de Medeiros André Arruda de Farias Turma B – Santos/SP Outubro 2008 SUMÁRIO 1 1.1 1.1.1 1.1.2 2 3 3.1 3.1.1 3.1.1.1 3.1.1.2 3.1.2 3.1.3 3.1.4 3.1.5 3.1.6 3.1.6.1 3.1.6.2 3.1.6.3 3.1.6.4 3.1.6.5 3.1.6.6 4 INTRODUÇÃO ......

todos os eventos. Por ser um dos aspectos mais perceptíveis do serviço prestado, é muito importante que exista qualidade na sua prestação. 2. A Evolução da Gastronomia O termo gastronomia está associado à evolução da humanidade e aos aspectos históricos que revelam a sua própria evolução e mudanças culturais e sociais. A gastronomia e restauração diretamente com: • O quadro socioeconômico • O quadro geopolítico • Produtos disponíveis nas épocas em questão • Técnicas de…

desenvolvimento de 10 produtos turísticos estratégicos: Sol e Mar, Touring Cultural e Paisagístico, City Break, Turismo de Negócios, Turismo de Natureza, Turismo Náutico, Saúde e Bem-estar, Golfe, Resorts Integrados e Turismo Residencial, e Gastronomia e Vinhos. A intervenção nestes produtos envolve o desenvolvimento de ofertas estruturadas, distintivas e inovadoras, alinhadas com a proposta de valor de Portugal e suportadas na capitalização da vocação natural de cada região, que…

Hospitalidade Curso de Gastronomia Ana Luiza Borges de Oliveira 11200227 Gastronomia e Experiências: O Pão Nosso de Cada Dia Fortaleza/Ce 2011 Ana Luiza Borges de Oliveira 11200227 Gastronomia e Experiências: O Pão Nosso de Cada Dia Trabalho de conclusão do Projeto Interdisciplinar do primeiro semestre do Curso Tecnológico em Gastronomia. Professor Larissa Pereira Aguiar Orientadora Fortaleza/Ce 2011 Ana Luiza Borges de Oliveira 11200227 …

Conclusão……………………………………………………………………………………………… 15 Bibliografia……………………………………………………………………………………………. 16 2 Introdução Na disciplina de Liderança e Gestão foi solicitado a realização de um manual de boas práticas no sector turístico e hoteleiro e avaliação do caso prático do nosso estágio. Boas práticas são tudo o que um gestor deve ter em conta na realização de uma tarefa. Um manual de boas práticas tem o objectivo de orientar um gestor para o desenvolvimento de procedimentos e…

turismo gastronômico é um dos segmentos que gera conflito entre estudiosos, sendo que alguns nem mesmo o consideram como uma segmentação do turismo. (CAMARGO, 2002). O autor considera que geralmente é associado ao turismo cultural por possibilitar à gastronomia o conhecimento de hábitos e costumes da comunidade visitada. Entende-se, portanto, a culinária regional como parte do patrimônio cultural de uma localidade, por ser uma forma de demonstrar características e o modo de vida da…