torta holandesa

Ingredientes: 1 pacote de biscoito tipo maisena 100g de manteiga Recheio 300g de chocolate branco 1 colher de chá de essência de baunilha 1 pacote de gelatina incolor (12g) 1 ½ xícara de creme de leite ½ xícara de cream cheese ou requeijao 3 colheres de sopa de açúcar 3 claras em neve Cobertura 200g de chocolate meio amargo 1 xícara de creme de leite 1 pacote de bolacha com cobertura de chocolate Modo de preparo: Triture a bolacha maisena. Amoleça a manteiga e misture à bolacha. Forre uma assadeira de fundo removível com a mistura. Bata o cream cheese com açúcar na batedeira até obter um creme fofo. Reserve. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas e adicione ao creme de leite. Hidrate a gelatina. Misture o cream cheese, o chocolate e a essência até ficar homogêneo. Bata as claras em neve e incorporar delicadamente à mistura. Arrume as bolachas com cobertura de chocolate na borda da assadeira. Coloque o creme no meio e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até endurecer. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite. Quando estiver em temperatura ambiente, retire da geladeira a torta e acrescente o chocolate meio amargo derretido por cima. Volte para a geladeira até endurecer. Sirva frio.Torta holandesa Ingredientes: 1 pacote de biscoito tipo maisena 100g de manteiga Recheio 300g de chocolate branco 1 colher de chá de essência de baunilha 1 pacote de gelatina incolor…

de biscoito maizena Cobertura: 200 g de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite sem soro 10 g de margarina Lateral: 1 pacote de biscoito calipso . MODO DE PREPARO: Creme: Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme mais ou menos branco Acrescente o leite condensado e continue batendo Coloque o creme de leite e mexa bem Cobertura: Derreta a barra de chocolate no micro-ondas ou em banho-maria até ficar bem derretido, aqueça o creme de leite sem deixar…

Brigadeirao Ingredientes 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar • manteiga para untar • 3 ovos • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente • 4 colheres (sopa) de açúcar • 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel • 1 lata de leite condensado • 1 lata de creme de leite sem soro Preparo da Receita Bata no liquidificador o Leite Moça, o Creme de Leite, o Chocolate em Pó, o açúcar, a manteiga e os ovos. Quando ficar homogêneo, despeje em uma fôrma com…

Para começar você vai precisar de: Forma de 250g para ovo de Páscoa; 340g de chocolate ao leite ou meio amargo (2 barras de 170g). *Quantidade para 1 ovo feito na forma de 250g (vai sobrar um pouquinho de chocolate). Pique o chocolate em pedaços bem pequenos e leve ao micro-ondas 2/3 do chocolate picado. Coloque 30 segundos em potência alta. Retire e mexa bem. Volte ao micro-ondas e repita a operação quantas vezes forem necessárias até derreter todo o chocolate. Em seguida, misture…

Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) Disciplina: Administração de Micro e Pequenas Empresas NOME RA Atividade Colaborativa Anhanguera Educacional ANO/2014 Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) Disciplina: Administração de Micro e Pequenas Empresas Atividade Colaborativa Trabalho desenvolvido na disciplina Administração de Micro e Pequenas Empresas apresentado à Anhanguera Educacional como exigência para a avaliação na Atividade Colaborativa, sob…

Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) Disciplina: Administração de Micro e Pequenas Empresas NOME RA Atividade Colaborativa Anhanguera Educacional 2015 Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) Disciplina: Administração de Micro e Pequenas Empresas Atividade Colaborativa Trabalho desenvolvido na disciplina Administração de Micro e Pequenas Empresas apresentado à Anhanguera Educacional como exigência para a avaliação na Atividade Colaborativa, sob…

quando talhar o chocolate se não, não é necessário colocar. A quantidade é 2 colher de sopa. É caixinha azul. Derrete o chocolate num saco plástico para microondas (espessura PP 06, tamanho 25x30). em pedaços grande de 30 em 30 seg. sempre agitando ele até derreter na borda do prato, numa bacia coloca margarina, doce de leite, mistura e coloca cacau em pó ou chocolate 50%, mistura bem e despeja de uma só vez o chocolate derretido e meche rapidamente até misturar bem se ele começar a…

Bolo de caneca de chocolate Massa: 1 ovo pequeno 4 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó 3 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de leite 4 colheres (sopa) de farinha de trigo ¼ colher (sopa) de fermento Cobertura: Chocolate ao leite 20g Chocolate meio amargo 20g Chocolate branco 10g MODO DE PREPARO: 1- Faça o preparo diretamente na caneca de servir colocando o ovo e batendo bem com o garfo. 2- Acrescente o açúcar e bata, o óleo, o…

PAVÊ DE BAUNILHA COM CHOCOLATE Creme de baunilha: 1 lata de leite condensado 2 latas de leite integral (use a mesma lata como medida) 3 gemas 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite 2 colheres (sopa) de essência de baunilha 1 lata de creme de leite Ganache: 400 g de chocolate meio-amargo ou blend 400 g de creme de leite Pavê: 400 g de bolacha maizena 1 xícara de leite 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou…

Micro empresa Fectícia Objeto de produção : CHOCOLATES Justificativa da viabilidade do serviço prestado : O chocolate é um produto comestível que contem proteinas, é viável, muito procurado clientela. Espaços necesssário : 40 mts2 . Equipamentos Necessário : Derretedeira Elétrica, Banho-maria Elétrica, Fogão, panelas e recipiente refratório, Banho-Maria Convencional, Mesa de mármore, fórmica ou aço ou inox, Geladeira, Túnel de Resfriamento, Termõmetro Ambiente e Culinário, Faca…