Medidas De Ph

BROMATOLOGIA E NUTRIÇÃO HUMANA ACIDEZ E Ph EM ALIMENTOS TERESINA-PI 2013 ACIDEZ E Ph EM ALIMENTOS TERESINA-PI 2013 1. INTRODUÇÃO Em análise de alimentos, é de suma importância a de terminação de um componente específico do alimento como é o caso da determinação do pH e a cidez. Ela pode ter diferentes…

Data: 05/06/2015 pHmetria Alunos: Matheus Azevedo de Paula Rafael Amaral Gonçalves Julia Cardoso Miguez Professor(a) : Ademario Objetivo Definir o pH e a ddp de uma amostra de Coca-Cola desgaseificada utilizando um pHmetro. Além de realizar uma série de testes de desempenho e de medida de potencial com o pHmetro. Materiais e Reagentes pHmetro 5 bécher 50mL Pilha padrão de Weston Cabo com um terminal BNC e dois jacarés Tampão de 2,12 Tampão de 4,00 Tampão de 7,00

Objectivos  Elaborar uma curva de titulação da glicina por leituras de pH;  Verificar variações de pH da Glicina na presença de um ácido (HCl) e de uma base (NaOH) fortes por potenciometria;  A partir de uma curva de titulação calcular o ponto isoelectrico. Resultados Tabela 1: Valores obtidos pela titulação de ácido forte, HCL (ml), em função do pH Volume (ml) de HCl pH 1 6,14 2 3,86 3 3,48 4 3,23 5 3,10 6 2,98 7 2,91 …

Titulante: Reagente ou solução, cuja concentração é exatamente conhecida (padrão). Titulado: Composto ou solução, cuja concentração é desconhecida. Prof. Ailey Aparecida Coelho Tanamati Titulação volumétrica É um método quantitativo de medida do volume de uma solução de concentração conhecida, necessário para reagir completamente com o analito. A técnica de análise é realizada com o uso de vidraria volumétrica  bureta. Princípios da titulação 1)…

matrizes adsorventes 23 Aula nº 7 Medidas e Aplicação de pH . 24 Aula nº 8 Preparação e padronização de ácido sulfúrico 29 Aula nº 9 Determinação de pH, alcalinidade e acidez da água 31 Aula nº 10 Determinação da dureza da água 34 Aula nº 11 Determinação do Oxigênio dissolvido e consumido na água 36 Aula nº 12 Determinação da condutância e sólidos totais na água 39 Aula nº 13 Determinação do pH do Solo 42 Aula nº 14…

resistência a variações no pH decorrentes da diluição ou da adição de ácidos ou bases, ou seja, acréscimo de ácido ou base que não fará diferença no pH. Geralmente as soluções tampão são preparadas a partir de um par ácido-base conjugado como ácido acético/acetato de sódio ou cloreto de amônio/amônia. Os químicos empregam as soluções tampão para manter o pH de soluções sob níveis predeterminados relativamente constantes. As propriedades só comprovam que se houver variação no pH será…

nº 1 - Análise de água: pH e Alcalinidade Determinação do pH . Materiais: - Amostra de água; - pHmetro; - Fitas indicadoras. . Procedimento experimental: - O pH pode ser medido através das fitas indicadoras ou com o pHmetro; - Primeiramente o pH da água foi medida com as fitas indicadoras, as fitas devem entrar em contato com a água; - Comparar a cor da fita com as cores que estão na embalagem e anotar o seu respectivo pH; - Depois, fazer a medida do ph usando o…

Resíduos Químicos Análise Qualitativa de Amônia em Água.... Remoção de corantes têxteis por matrizes adsorventes Medidas e Aplicação de pH . Preparação e padronização de ácido sulfúrico Determinação de pH, alcalinidade e acidez da água Determinação da dureza da água Determinação do Oxigênio dissolvido e consumido na água Determinação da condutância e sólidos totais na água Determinação do pH do Solo Determinação espectrofotométrica de fosfato em efluentes 3 9 13 17 21 23 24 29 31 34…

utilizadas para explicar alguns casos. 4, 5, 6, 7. O pH é uma característica de todas as substâncias, determinado pela concentração de íons de hidrogênio (H+ ). A sigla pH significa Potencial Hidrogeniônico, e consiste num índice que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio qualquer. Quanto menor o pH de uma substância, maior a concentração de íons H+ e menor a concentração de íons OH- . Os valores de pH variam de 0 a 14, temperatura. O pH é definido como [ ].…

mesmas. Entretanto, isso pode ser interpretado como uma vantagem ou desvantagem do método já que depende diretamente do tipo de análise que está sendo realizada [1]. Entre os métodos eletroanalíticos estão os potenciométricos. Estes se baseiam em medidas do potencial de células eletroquímicas quando não há correntes significativas. A partir destes é possível obter as concentrações de íons presentes em solução. Uma célula para análise potenciométrica é composta por um eletrodo de…