Mazoyer

março de 2014 1. Introdução Entre 10.000 e 5.000 anos antes de nossa Era, algumas das sociedades neolíticas tinham, com efeito, começado a semear plantas e manter animais em cativeiro, com vistas a multiplicá-los e utilizar-se de seus produtos (MAZOYER et. al., 2010). A agricultura teve sua criação há muito tempo, como mostra o trecho acima, porém, cada vez mais procura-se maneiras de melhorá-la, em rendimento, transporte, qualidade e duração pós-colheita. Uma das formas de…

e manter alguns animais em cativeiro, e esta foi a primeira revolução que transformou a economia humana (MAZOYER E ROUDART, 2009). Desde então a agricultura tem feito parte da vida humana sendo fonte principal de alimentos, de modo que, diversas crises econômicas surgiram como resultado de problemas em culturas de gêneros alimentícios básicos, como trigo, arroz, batatas, entre outros (MAZOYER E ROUDART, 2009); e estudos visando a melhoria do plantio de diversas espécies de plantas foram…

“L’agronomie: discipline et interdiscipline” In: JOLLIVET, M. Sciences de la nature, sciences de la société: les passeurs de frontières. Paris, CNRS Editions, 1992. pp.113-128. LATOUR, B. Jamais fomos modernos. São Paulo, Editora 34, 2 ed. 1997. MAZOYER, M. e ROUDART, L. Histoire des agricultures du monde. Paris, Seuil, 1997. NORGAARD, R.B. “A base epistemológica da agroecologia” In: ALTIERI, M. Agroecologia: as bases científicas da agricultura alternativa. Rio de Janeiro, Projeto …

estudo dos fenômenos 1. O conceito de sistema passou a ser utilizado para o estudo dos mais diferentes objetos científicos. No mesmo contexto de crítica à forma da ciência clássica abordar a realidade, no âmbito das ciências agrárias os autores Mazoyer e Roudart (2009) consideram que a “teoria dos sistemas agrários disponibiliza os elementos teóricos capazes de aprender a complexidade de cada forma de agricultura e de perceber, em grandes linhas, as transformações históricas e a…

000 anos segundo diferentes autores. Em seguida, ela se disseminou rapidamente por todos os continentes e há 10.000 anos aproximadamente pratica o cultivo e a criação, modifi cando profundamente a maior parte dos ecossistemas do planeta. Marcel Mazoyer • Laurence Roudart 58 Contudo, o homem, tal qual a evolução produziu, não era dotado de ferramentas anatômicas especializadas, nem de um modo de vida geneticamente programado que lhe permitisse, desde a origem, uma intervenção…

nos biocombustíveis, ver estudo produzido pelos professores Isaias de Carvalho Macedo e Luiz Augusto Horta Nogueira (Brasil, 2005). Ver também Tolmasquim (2004 e 2003). 12 Na conclusão do importante livro sobre a história das agriculturas, Marcel Mazoyer e Laurence Roudart escrevem que a crise mundial contemporânea não pode ser explicada sem levar em conta as transformações contraditórias nos diferentes sistemas agrícolas e sem medir seus impactos sobre a pobreza e o desemprego em todo o…

não tenha sido transferida integralmente ao consumidor final, liberou parte significativa dos salários para consumo de produtos industrializados. Com base em dados do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento, o agrônomo francês Marcel Mazoyer nos diz que “2 bilhões e 800 milhões de pessoas dispõem, hoje, de menos de 2 dólares por dia, e 1 bilhão e 200 milhões delas dispõem de menos de 1 dólar por dia. Esta imensa insolvência das necessidades sociais, este subconsumo…

filosóficos, religiosos e éticos. Nesse sentido, Ehrenfeld (1993) considera que "a grande contribuição do homem à natureza é a cultura". Foi, portanto, a partir da natureza, e do seu estudo sistemático que o homem foi construindo3 3A formulação de Mazoyer; Roudart (1998), que destaca num sistema social produtivo o papel dos meios humanos, o saber, o saber fazer e o trabalho, mostra que através desses busca-se atender às necessidades humanas. Assim pode-se considerar que as…

agroindustriais, localizadas em determinados municípios. Este tipo de agroindustrialização constituiu-se um componente essencial do padrão de desenvolvimento agrícola, resultante do processo de modernização da agricultura ou, segundo Mazoyer & Roudart (1997), da implantação do sistema agrário baseado em insumos de origem industrial, produto da Segunda Revolução Agrícola Capitalista. UERGS Segundo Prezotto (2002), “é neste contexto que se fortalecem as grandes…

O profissional de pesquisa e desenvolvimento rural para os novos tempos. Cadernos de Ciência e Tecnologia. Brasília, SP: Embrapa, v.19, n.1, p. 119-134, jan/abr. 2002. Disponível em: < http://webnotes.sct.embrapa.br/pdf/cct/v19/cc19n105.pdf> MAZOYER, M.; ROUDART, L. História das agriculturas no mundo: do neolítico à crise contemporânea. São Paulo, SP: Editora UNESP Brasília, DF, NEAD, 2010. 568 p. Disponível em: <…