Materia Prima Confeitaria

doceria e confeitaria Quinto Pecado Envolva-se sem culpa A Doceria e Confeitaria Quinto Pecado é uma das mais tradicionais do Vale do Paraíba quando se fala em sofisticação e requinte para os amantes de doces. A casa oferece o ar aconchegante, perfeito para a hora do café e um vasto cardápio para quem aprecia doce e bolos caseiros. Na cozinha faz questão de preservar qualidade e tradição familiar. é a pioneira em acessibilidade: cardápios em Braille e escrito, Piso tátil alerta e direcional

dados de estudo, empreendidos por entidades do setor. Tem a satisfação de oferecer um atendimento personalizado aos clientes, em um ambiente de lazer que convide a todos para momentos entre amigos. 2 CAPITULO 2 : A EMPRESA “Panificadora e Confeitaria Delicias Nobres”, fundada em 01 de Janeiro de 2012 por dois universitários, Arnaldo Schumann e Flávia Aparecida Scali, que tinham como objetivo profissional ter seu próprio negócio. A idéia surgiu após uma pesquisa relacionada a…

ofertados: Quais são as características dos produtos/serviços a serem ofertados? -Cursos rápidos: chocolataria (doces e Temporada de Páscoa). Sushiman; (sushi e variedades da comida japonesa). Duração de cada curso varia de entre um a dois meses. - Confeitaria profissional: é a especialização do conhecimento adquirido para atividades em serviços de eventos e também para quem quer abrir empresa no ramo. Criatividade e decoração em produtos elaborados. Duração de um ano. - Gastronomia e…

Confeitaria RIO DE JANEIRO, 2010. Primeiro Passo - Confeitaria APRESENTAÇÃO O SEBRAE/RJ – Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Estado do Rio de Janeiro apóia o desenvolvimento da atividade empresarial de pequeno porte, por meio de programas e projetos que visam à promoção e ao fortalecimento das pequenas e microempresas fluminenses. Neste sentido, o Primeiro Passo objetiva colaborar no planejamento do investimento, oferecendo informações sobre atividades…

Panificação e confeitaria mantém forte crescimento em 2011 Fonte: Instituto ITPC Resultados positivos refletem novos modelos de serviços e linhas de produto O tíquete médio registrou um crescimento de 9,6% no mesmo período, que representa cerca de 43,23 milhões de clientes – um milhão a mais de novos consumidores em comparação com 2010. Os itens de produção própria representaram 32,12% das vendas, seguidos de bebidas (4,17%), itens de mercearia (3,89%). Esses dados reforçam que criação

empresa, o empreendedor deverá atentar ainda a algumas legislações específicas, conforme seguem:1. Resolução RDC nº. 216, de 15 de setembro de 2004, da ANVISA, a qual determina que restaurantes, lanchonetes, padarias, cantinas, bufês, comissarias, confeitarias, delicatéssens, pastelarias, cozinhas industriais e institucionais, rotisserias e congêneres adotem procedimentos para se adequarem ao Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação;2. As Boas Práticas são…

JOÃO BRAZ DE DEUS NETO PLANO DE MÍDIA FACULDADE ARAGUAIA GOIÂNIA/2013 JOÃO BRAZ DE DEUS NETO PLANEJAMENTO DE MÍDIA: CRAVO E CANELA CONFEITARIA Plano elaborado para fins de avaliação parcial de N2, na disciplina de Estágio Supervisionado, do 6º período de Comunicação Social com habilitação em Publicidade e Propaganda pela Faculdade Araguaia, sob orientação do Profº Ms. Dalmir Reis Jr. FACULDADE ARAGUAIA GOIÂNIA/2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO…

UNIVERSIDADE SALGADO DE OLIVEIRA PROGRAMA DE PÓS – GRADUAÇÃO EM ALTA GASTRONOMIA INFLUÊNCIA DA DOÇARIA PORTUGUESA NA CONFEITARIA NA CONFEITARIA BRASILEIRA Autor (a): Joana D’arc Marques de Melo Orientador (a): Tânia Bastos “Há um valor agregado ao que é doce, pois viver um doce é uma especialidade, uma vocação...” (RAUL LODY) Confeitaria ou doçaria é a arte de fazer doces que se iniciou nos conventos europeus na época em que o açúcar passou a substituir o mel de…

ocorrem em quatro departamentos: Confeitaria, Embalagem, Administração da Produção e Manutenção. Sua estrutura de custos em determinado período foi a seguinte (em $): 1) Os custos diretos referente aos produtos Matéria-prima Mão-de-obra direta Bombons 8.000 5.000 Barras 4.000 3.000 2) Os Custos Indiretos de Produção (CIP - comuns aos dois produtos): Aluguel 6.000 Material 3.600 Energia Elétrica 5.100 Depreciação 3.900 Outros dados coletados no período: Confeitaria Embalagem…

CARACTERIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO 5 3.1 Investimento inicial 5 4. LOCALIZAÇÃO E INSTALAÇÕES FÍSICAS 5 5. EMPRESA 6 a) Missão 6 b) Objetivos 6 c) Estrutura Organizacional e Legal 6 d) Atendimento 7 e) Horário 7 f) Preço 7 g) Equipamentos 7 h) Matéria-Prima / Mercadoria 8 6. PLANO DE PRODUÇÃO 8 a) Capacidade Produtiva 8 b) Capacidade de Vendas 9 5. PLANO DE PRODUÇÃO 9 a) Análise de Mercado 9 b) Concorrência 9 c) Vantagens e Estratégias Competitivas 9 d) Estratégia de…