Manual Restaurante Franquia

e nos permitiu acompanhar um pouco da sua rotina de trabalho. Aos nossos familiares e amigos pelo incentivo, nos dando força para realizar este trabalho. Muito Obrigado. 4 Resumo . A empresa ARCOS DOURADOS COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA é uma franquia da rede Mc Donald´s situada no shopping SP MARKET atuando no ramo de alimentação dentro dos padrões internacionais da rede. Seu desempenho dentro do grande sistema mostra a eficiência de todo o esquema que é montado dentro da visão da empresa.

mercado Expansão da estrutura física da empresa. Ameaças Concorrência com o mesmo produto. Ser nova dentro do mercado. Análise para negócio 1 BUGALOO A rede surgiu na capital pernambucana em 1999 e hoje conta com cinco unidades próprias e três franquias. O cardápio eclético inclui comida japonesa, mexicana, pizzas, crepes, petiscos e lanches. Cada unidade possui vários ambientes para acomodar públicos de faixas etárias diferentes. Ramo alimentício por ter afinidade e Tipo de negócio…

o Sistema de Franquias Alexsandra Faria da Silva Ana Carolina Alves de Souza Helloymn Almeida Matheus Araujo SUMÁRIO 1 O que faz um franqueador? 5 1.1 Papel do franqueador 5 1.2 Desafios 6 2 O que faz um franqueado? 8 2.1 Papel do franqueado 8 2.2 Melhores práticas da rotina de um franqueado 10 3 Franquias 12 3.1 Vantagens 12 3.2 Desvantagens

táticas, que todos os restaurantes devem seguir e tem objetivos fixos a cumprir. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL A organização da empresa é traçada por uma estrutura altamente verticalizada, com supervisão direta e divisão de trabalhos e responsabilidades, o que confirma seu estilo mecanicista de administração. As maiores decisões, definições de estratégias e para resolver os problemas só ocorrem nos níveis mais hierárquicos mais altos, sendo resolvido pelo gerente, ou em acaso de franquia o…

os estabelecimentos. Podemos encontrar bares, restaurantes e lanchonetes convivendo lado a lado, criando-se pólos de alimentação e opções diversificadas para o consumidor. O mercado é bastante amplo dado à diversidade de tipos de lanchonete (fastfood, natural, étnicos, etc.) e hábitos alimentares de cada região. Segundo a ABRASEL - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, hoje o setor de alimentação fora do lar (incluindo bares, restaurantes e lanchonetes) representa 2,4% do PIB…

conteúdo não pode ser reproduzido sem autorização prévia. ©Clube Franquias Baratas 2014. ! ! !!!"#$%&'()*+,%-*.&*)*/*."#01! "! ! 2*+%*$34)*+,%-*.35"63 ! #$%&'()" Introdução"**********************************************************************************************************************"+! Empreendedorismo"******************************************************************************************************",! O que são…

sundae. De lá pra cá, O Bob’s só fez crescer, vendendo o que há de mais saboroso em hambúgueres e sundaes, além do inigualável milkshake de ovomaltine. Em 1984, a rede iniciou seu sistema de franquias, com a abertura de duas unidades em Vitória (ES). Hoje são 586 pontos de venda em 23 estados, sendo 526 franquias e 60 próprias. Hoje o Bobs é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram…

Agustinho Fabiana Rubio de Simone Rafaella Fernandes da Silva Vitória Carolina Cardozo Granado ANÁLISE HIGIÊNICO - SANITÁRIA EM RESTAURANTES FAST - FOOD São Paulo 2014 Anna Carolina Borges de Souza Caroline Vieira D’Agustinho Fabiana Rubio de Simone Rafaella Fernandes da Silva Vitória Carolina Cardozo Granado ANÁLISE DO CONTROLE HIGIÊNICO - SANITÁRIA EM RESTAURANTES FAST FOOD TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSOPARCIAL PARA OBTENÇÃO DE CONCEITO NA DISCIPLINA DE PLANEJAMENTO E…

a próxima!". O aperfeiçoamento do sistema operacional do McDonald 's só foi possível graças à restrição do menu em dez i tens, fato que possibilitou a especialização e a uniformização padronizada. Todos os procedimentos foram formalizados em um manual de operações, em um total de 750 páginas, que descreve como os operadores devem fazer milk shakes, hambúrgueres grelhados e batatas fritas, especificando detalhes de forma e tempo de preparo. Um dos resultados dessa uniformização é a…

Controle de Produção 9 3 APLICABILIDADE DA LOGÍSTICA NAS EMPRESAS MODERNAS, FERRAMENTAS UTILIZADAS PARA UMA GESTÃO COERENTE 11 4. FRANQUIA 13 4.1 FRANQUEADO 13 4.2 QUANDO UMA EMPRESA DEVE SE TORNAR FRANQUIA 14 4.3 O QUE É NECESSARIO PARA SE TORNAR UM FRANQUEADO 15 4.4 QUANDO É INTERESANTE O EMPREENDEDOR INVESTIR EM UMA FRANQUIA 16 5 MERCADO DE FRANQUIAS NO BRASIL E NO MUNDO 19 CONCLUSÃO 20 REFERENCIAS 21 1 INTRODUÇÃO Atualmente muitas empresas estão em busca de…