Manual De Boas Praticas Embalagem Rotulagem

água fervente e deixados por 2 minutos para a inativação das enzimas e desprendimento da casca para facilitar o descascamento. E resfriados em água fria para se frear o cozimento. 2.3.4- DESPOLPAMENTO O despolpamento foi manual, com o auxílio de uma faca os tomates foram cortados ao meio e suas polpas foram retiradas com o auxílio de uma colher e as cascas manualmente. 2.3.5- PREPARO DA FORMULAÇÃO E TRITURAÇÃO A formulação foi…

Campus Taquaral UNIVERSIDADE METODISTA DE PIRACICABA FACULDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE Joelma P. Castro PRÁTICA – AVALIAÇÃO DAS FRUTAS EM CALDA PIRACICABA - SP 2011 1 INTRODUÇÃO A utilização de várias frutas apropriadas às conservas e a cuidadosa observação quanto aos tamanhos e padrões de qualidade estabelecidos para a indústria são os dois requisitos fundamentais mais importantes para o êxito industrial nas conservas de frutas. As não…

Prefeitura Municipal de Vila Velha Estado do Espírito Santo Secretaria Municipal de Educação Coordenação de Alimentação Escolar MANUAL DE BOAS PRÁTICAS PARA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS NAS UNIDADES ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE VILA VELHA E PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS Em conformidade com a Resolução RDC n º 216/04 Prefeitura Municipal de Vila Velha Estado do Espírito Santo Secretaria Municipal de Educação Coordenação de Alimentação Escolar ÍNDICE I. INTRODUÇÃO II. OBJETIVO 4 …

Alimentação Saudável nas Escolas: Promovendo a saúde e construindo a Segurança Alimentar e Nutricional. Manual de Capacitação para Preparadores da Alimentação do Escolar Mutuípe, setembro de 2005 Alimentação Saudável nas escolas: construindo a Segurança Alimentar e Nutricional para os escolares do ensino fundamental de Mutuípe – Bahia- Projeto SANMUTUIPE. Subprojeto: Alimentação Saudável Coordenadora do Projeto SANMUTUÍPE- Profa. Dra. Sandra Maria Chaves dos Santos Vice…

SUPRIMENTOS DOS ALIMENTOS As matérias-primas usadas no GENUD são adquiridas de fornecedores e/ou de produtores que possuem reconhecida capacidade técnica e higiênico-sanitária e que atendem os requisitos exigidos pela Gestão de Nutrição, no entanto,.as embalagens e produtos usadas são adquiridas de empresas que possuem aprovação no Ministério da Saúde para o material usado. O controle da realização deste procedimento é realizado conforme descrito no PPHO (Procedimentos Padrão de…

Procedimento para Fórmulas Não retiradas 45 Envio das Ordens de Manipulação ao Laboratório 47 Conferência da Ordem de Manipulação 49 Conduta para Manipulação de Fórmulas Magistrais e Oficinais 51 Rotulagem Básica dos Produtos Manipulados 53 Rotulagem Auxiliar dos Produtos Manipulados 55 Parte 1 55 Rotulagem Auxiliar dos Produtos Manipulados 57 Parte 2 57 Guarda da Documentação Normativa 59 Registro de Manipulação 61 Limpeza e Sanitização de Pisos, Paredes, Ambientes,…

Aula Prática 01 –Produtos Acidificados, Picles, Chucrute e Manga Fermentada Roger K. M. Kayano 74361 Cláudia H. Koike 93581 Beatriz D. T. Wen 101614 Daniela Y. Hoshino 101943 Fernando A. Iyobe102276 Henrique O. Ikuta102605 Nayara S. Sasaki105486 Adriana H. N. Nakaoka106530 Professor Responsável: Dr. Flávio Luis Schmidt Campinas, 17 de agosto de 2012 1. Introdução a) No processamento de picles acidificados há uma preocupação em retirar o oxigênio da…

(consumidores) separado por sexo; VIII - Todas as áreas e instalações deverão estar revestidas de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização (piso, paredes, forros e tetos, portas e janelas); IX - Ambiente com iluminação uniforme e boa ventilação. Existem conselhos que também impões suas exigências para uma fábrica do ramo alimentício, um deles é o Conselho Regional de Nutrição (CRN). Os Conselhos Regionais de Nutrição têm exigido que as empresas constituídas…

ambientais significativos  Chernobyl - União Soviética  Bhopal - Índia  Exon - Valdez - Alasca  Guerra do Golfo Poluição do ar; Poluição da água; Resíduos Sólidos; Ruídos; Novas Tecnologias Residentes Locais; ONG’S; Políticas; Códigos de Prática EMPRESA Opinião Pública; Clientes; Investidores; Mercados LEGISLAÇÃO Municipal; Estadual; Federal Fig.01 Pressões sobre a política global da empresa.  Comportamento empresarial:   Proativo e ético Responsabilidade…

Técnico/a Comercial Manual do Módulo 0349 – Ambiente, Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho – Conceitos Básicos Índice 1. OBJETIVOS GERAIS 4 1.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS 4 2. Ambiente e Sustentabilidade 6 2.1 Boas práticas para o meio ambiente 6 2.2 Gestão de resíduos 6 2.3 Efluentes Líquidos 6 2.4 Emissões Gasosas: 6 2.5 Estratégias de Actuação - Os 3 R’s 7 2.6 Principais Problemas Ambientais na Atualidade 8 2.7 Principais Problemas Ambientais na Atualidade Países