Maceração

obtido por Pietta et al. (1988) que encontraram o alcalóide boldina como minoritário em extratos comerciais de boldo. A maioria dos estudos realizou o doseamento de alcalóides em extrato alcoólico (metanol ou etanol) ou hidro-alcoólico, obtido por maceração das folhas secas (Pietta et al., 1988; Speisky & Cassels, 1994; O'Brien et al., 2006). As folhas apresentam ainda taninos, óleo essencial, flavonóides e glicolipídios (Mendes et al., 2006). A maioria dos relatos sobre a composição do…

componente solúvel; separação da solução do sólido remanescente por filtração; destilação ou evaporação, para recuperação do soluto dissolvido no liquido extrator. EXTRAÇÃO A FRIO Os métodos de extração a frio são a turbolização, maceração e a percolação. MACERAÇÃO Designa a operação na qual a extração da matéria-prima vegetal é realizada em recipiente fechado, em temperatura ambiente, durante um período prolongado (horas ou dias), sob agitação ocasional e sem renovação do…

contaminações!! Produção caseira dos vinhos Antigamente, a maceração das uvas era feita com os pés!! Nem todo processo de fermentação precisa ser livre de contaminações!! Produção artesanal de queijo, vinho, vinagre, iogurte e cerveja, muitas vezes eram processadas satisfatoriamente, mesmo sob condições precárias de assepsia Queijo de leite de búfala http://www.viagemesabor.com.br/noticias/roteiros/br/norte/para/marajo Tanque de maceração das uvas Produção de vinhos …

extratos. 2.2 PREPARAÇÃO DO EXTRATO VEGETAL PARA ANÁLISE DE CCD O extrato bruto metanólico (EBM) foi obtido por maceração a frio de 100 g da planta fresca em metanol PA (MERCK), durante 72 h e filtração a vácuo. 2.3 SCREENING FITOQUÍMICO (MOREIRA, 1979) 2.3.1 Extrato Hidroalcoólico a 20% (EH20) Para obtenção do extrato (EH20), 50 g da droga vegetal foram submetidos à maceração (banho-maria, 60 °C) em 250 mL de solução etanólica (70% - v/v), durante 3 horas. 2.3.2…

(INDIANARA. et al.,2008). 4.3. Obtenção de tintura por maceração e de extrato fluido por percolação 4.3.1. Materiais utilizados Droga vegetal 10g | Etanol 70% - 50ml | Proveta | Bastão de vidro | Becker | Funil de separação | Erlenmeyer | Espátula para pesagem | Funil de vidro | Papel filtro | Algodão | Balança semi-analítica | 4.3.2. Objetivo Obtenção da tintura a 20%. 4.3.3. Métodos Maceração: processo extrativo em que o pó da…

consiste em cozinhar o malte com os devidos cuidados, o inclui etapas de preparo (como a moagem do malte, maceração, separação do mosto e sua filtração), o cozimento em si, e etapas de condicionamento posterior. A solução livre de impurezas e rica em açúcares resultante deste processo é então enviada para a fermentação (CERVESIA, 20011). A seguir os detalhes da preparação do mosto. A maceração, preparação física dos grãos obtida pela moagem permite a disponibilização das proteínas…

conteúdo teórico (%) 9 2.5. Óvulos 10 2.6. Pomada 10 2.7. Cosméticos 10 2.7.1. Creme 10 2.7.2. Gel 10 2.7.3. Loção 10 2.7.4. Pasta 11 2.7.5. Produto de higiene 11 2.8. Pó 11 2.8.1. Pó para solução 11 2.9. Xarope 11 2.10. Tintura 11 2.10.1. Maceração 12 2.11. Extrato Fluído 12 2.12. Homeopatia 12 2.12.1. Dose única líquida 13 2.12.2. Gotas 13 2.12.3. Glóbulos 13 2.13. Florais e Cristais 13 2.14. Procedimentos Operacionais Padrão 13 3. ESTRUTURA 13 3.1. Área ou sala…

rachaduras na pele da azeite – o que acelera a oxidação. A maceração deve ser iniciada imediatamente – não mais do que 72 horas após a colheita. A época da colheita também deve ser escolhida com precisão. Deve ocorrer no momento exato da maturação da azeitona, para que o azeite tenha menor acidez, sabor pleno, coloração adequada e densidade/texturas perfeitas. Todo este cuidado pode produzir um verdadeiro Extra Virgem. 2. MACERAÇÃO A maceração tem o objetivo de romper a pele da azeitona,…

...................................................................................... 59 4.6. Sulfitagem .................................................................................................................. 60 3 4.7. Maceração .................................................................................................................. 60 4.8. Remontagem .........................................................................................................

dão o sabor característico de cada bebida. Há, porém, outras definições da bebida. Para os franceses, o licor é simplesmente um digestivo. Entre os ingleses, é um drinque específico, feito à base de um destilado ao qual se adicionou, por infusão, maceração ou redestilação, raízes, cascas de árvores, flores, frutas ou sementes. Já para os norte-americanos, o termo significa o mesmo que para os ingleses, mas os primeiros ainda criam certa confusão ao chamar licores de “cordials”, xarope…