Logistica Na Panificaçao

redes de lanchonetes, bufês, empresas de serviços alimentícios, companhias aéreas e até hospitais. Com técnicas apuradas, executa desde a preparação de pratos mais simples até os de alta gastronomia. Pode especializar-se nas áreas de confeitaria, panificação ou em um tipo de culinária específica, como japonesa, alemã, francesa e italiana, ente outras. Também é de sua responsabilidade supervisionar o funcionamento da cozinha, treinar o pessoal, cuidar da tabela de preços, negociar com…

estratégias aplicadas pela organização. Neste contexto buscamos citar a relevância do tema. Faremos uma interligação do papel do profissional de logística e a importância para a organização focada e direcionada nas necessidades do mercado. Para acompanhar as mudanças suscitadas pela globalização e competitividade o foco gerencial da área de logística está voltado para todas as relações de trabalho, principalmente as externas (clientes, mercado, etc.) e as internas (pessoal e todos os…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 13 REFERÊNCIAS 15 1 INTRODUÇÃO Esta produção textual tem como objetivo a realização bibliográfica sobre os assuntos tratados nas disciplinas de Administração da Produção e Logística, Empreendedorismo e Plano de Negócios e Gestão de Projetos, a partir de uma pesquisa baseada em livros e artigo científico via Internet. O mercado competitivo faz com que os empreendedores fiquem atentos a todas as lacunas e espaços do mercado, e assim…

planejamento estratégico vem se consolidando como um importante instrumento de gestão utilizado pelas empresas na busca de crescimento e solidez em seus negócios. Assim, pretende-se realizar o planejamento estratégico de uma empresa do ramo de panificação localizada na rua dos Lírios, 354, Sào Francisco, em Caxias do Sul/RS, objetivando estudar aspectos como determinantes estruturais, ;posicionamento e mercado onde a empresa esta inserida. DESENVOLVIMENTO 1.1 HISTória DA EMPRESA …

massa fresca que garante 100% a sua qualidade, mantendo os nutrientes dos pães após o seu descongelamento. Como são feitos todos os processos da logística administrar recursos é prever, organizar, comandar, coordenar e controlar é um conceito que toda empresa deve obter. Procurando sempre agradar os clientes. Nas empresas é uma atividade integrada da logística empresarial, que abrange a execução e gestão de todas as tarefas de suprimento, transporte e manutenção, um conceito que toda…

ASSOCIAÇÃO TERESINENSE DE ENSINO S/C LTDA - ATE FACULDADE SANTO AGOSTINHO – FSA DISCIPLINA: Logística PROFESSOR: JOSÉ ALBERTO ALENCAR LUZ Caros alunos, esta atividade é avaliativa, em grupos de quatro componentes, e corresponde a 2,0 (dois) ponto que será somado à avaliação individual no valor de 8,0 (oito) pontos. O conteúdo trabalhado será logística reversa. Para resolver as questões, consulte livros indicados na bibliografia do plano de curso e notas de aulas disponíveis na plataforma AVA.

uma pequena mercearia que comercializa poucos produtos. Sua evolução deu-se naturalmente, chegando, hoje, a um o mercado de pequeno porte. 4. NATUREZA E RAMO DE ATUAÇÃO A empresa está classificada como micro e tem como ramo de atividade à panificação e à comercialização de produtos industrializados. 5. ASPECTOS FÍSICOS DA EMPRESA A empresa não possui sede própria, entretanto, com relação ao maquinário existente em seu interior, estes pertencem ao locatário. Neste rol,…

de trabalho que venha acrescentar novos conhecimentos e valores Formação Escolar Ensino Superior Cursino: Logística – UNINOVE Ensino Médio Completo – E. E. Profº Leopoldo Santana Cursos Banco de Dados operador (Básico) – INTIDUTO RAÍZES – Concluído Técnicas Profissionais – AÇÃO COMUNITÁRIA – Concluído Informática (Básico) Word, Excel, Power Point – AÇÃO COMUNITÁRIA – Concluído Panificação e Confeitaria – FUNDAÇÃO JULITA – Concluído Técnico em Computação (Básico) – CEDASPY – Concluído…

consultadas. 1 DESENVOLVIMENTO 1.1 PRIMEIRA PARTE TAREFA: Escolher DUAS EMPRESAS localizadas em sua cidade ou região e realizar uma pesquisa com o(s) responsável(is) pela gestão de marketing, produção, RH, logística (de acordo com as orientações solicitadas pelos professores das disciplinas ministradas no 6º semestre). Realizar a pesquisa com as Duas Empresas. Talvez, em cada uma das empresas, seja necessário entrevistar gestores responsáveis…

evitando assim custos com logística. Será firmada parceira com uma ou mais fábricas de cerveja de Blumenau, pois a principal matéria prima a ser utilizada será o bagaço do malte, que por sua vez é um resíduo que sobra da produção da cerveja e normalmente é destinado à alimentação animal. Provavelmente essa parceria permitirá que o pão de cevada seja vendido ao um preço consideravelmente mais baixo que o pão tradicional. Plano de Marketing O setor de Panificação é um…