Logistica Cadeia Produtiva Do Frango

adquiridos, o consumidor quer transparência das regras, procedimentos e práticas de produção e comercialização dos produtos. Há consumidores preocupados com o bem estar dos animais consumidos. Já há redes de restaurantes americanos que exigem que os frangos comprados tenham um espaço estipulado como mínimo em suas gaiolas [SPO2002]. Para contemplar todas estas exigências, a legislação está mudando, apresentando regulamentos na área de rastreabilidade e de rotulagem dos alimentos. A União…

industrialização, tendo o setor ultrapassado a composição da agricultura no PIB (Produto Interno Bruto), processo este influenciado, sobretudo pela Sadia, que cooperou com a edificação da Associação Rural de Concórdia. Devido ás várias dificuldades logísticas (condições das estradas, produtos perecíveis, e veículos inapropriados) a empresa, em 1952, adotou o transporte aéreo (locou um avião) com o slogan “Pelo ar, para seu lar”. Essa estratégia contribuiu com as vendas e difundiu os…

carne de frango é responsável por mais de 30% da proteína animal consumida no mundo. Trata-se, também, do segmento que nas últimas décadas registou maiores transformações no seguemento técnico-produtivo. O melhoramento genético das raças, a introdução de novas técnicas de maneio, de nutrição e de sanidade ao nível da produção possibilitaram a transformação da avicultura industrial numa actividade económica com altos índices de produtividade. Alem dos factores de ordem técnica e…

objeto social o exercício das seguintes atividades, em território nacional ou no exterior: a industrialização, comercialização e exploração de alimentos em geral, principalmente os derivados de proteína animal e produtos alimentícios que utilizem a cadeia de frio como suporte e distribuição; a industrialização e comercialização de rações e nutrimentos para animais; a industrialização, refinação e comercialização de óleos vegetais; a exploração, conservação, armazenamento, ensilagem e…

países em desenvolvimento, hoje responsáveis por metade das exportações. Segundo Silveira (2010), seguindo os passos da indústria de alimentos mundial, a indústria processadora fast foods no Brasil está passando por um processo de concentração produtiva e da propriedade e de crescente inserção internacional, até como exportadora de capital. Nesse sentido, há uma mudança na visão de agroindústria processadora de lanches identificada especificamente com algumas regiões produtoras. No…

Fomento Agropecuário com base na parceria entre o produtor suinícola e a indústria. Além disso, iniciou a avicultura integrada em Concórdia, aumentando seu desempenho em criação e abate de frangos. O processo que havia começado de maneira experimental em 1956, doze anos depois, atingia 1 milhão de frangos abatidos. Em 1964, a Sadia inaugurou, em São Paulo, a Frigobrás Companhia Brasileira de Frigoríficos, primeira indústria de carnes e derivados fora de Concórdia. O projeto já existia…

Engenharia de Produção na Consolidação do Brasil no Cenário Econômico Mundial Belo Horizonte, MG, Brasil, 04 a 07 de outubro de 2011. XXXI ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO ANÁLISE DA VIABILIDADE DE INCLUSÃO DE UM PONTO DE CROSS DOCKING NA CADEIA DE DISTRIBUIÇÃO DE AVES Paulo Onelio Rodrigues Vivan (UFSCar) pvivan87@gmail.com Joao Eduardo Azevedo Ramos da Silva (UFSCar) jesilva@ufscar.br Jose Geraldo Vidal Vieira (UFSCar) jose-vidal@ufscar.br O objetivo deste artigo é…

para 500 cabeças de gado por dia; 1981/2001 – Expansão significativa nas operações no Brasil por meio de aquisições de plantas de abate e unidades produtoras de carne in natura e industrializada, bem como investimentos no aumento da capacidade produtiva. Nesse período, a capacidade de abate alcançou a marca de 5,8 mil cabeças por dia; 2004 – Aquisição de 50% da BF Alimentos; 2005 – Reestruturação do Grupo Friboi com a JBS S.A. e período de inicialização do processo de…

a crescente demanda, e de que forma o ambiente econômico e social age sobre esta cadeia produtiva? 2 Objetivo Geral Este estudo tem como objetivo a análise do ambiente institucional, econômico e social da cadeia de peixe, dando enfoque na descrição e contextualização das organizações e na análise do mercado da tilápia. 2.1 Objetivos Específicos Descrever as organizações na qual os agentes econômicos da cadeia de tilápia participam; Identificar o tamanho da oferta e demanda…

e mandioca utilizado basicamente para o sustento familiar. Em seguida vieram outros tipos de culturas agrícolas como as frutas e o fumo. Os proprietários começaram a mecanização das pequenas propriedades e uma parte deles investiu na produção de frangos de corte, suínos e gado leiteiro. Nas grandes propriedades agrícolas são utilizadas modernas técnicas de cultivo e destaca-se a produção do trigo, soja, arroz, milho, feijão e fumo. A pecuária ocupa a maior área de terras da região Sul,…