Lab De Quimica 1

artesanal é um dos produtos brasileiros mais tradicionais e importantes, o qual apresenta características de flavor e textura únicas. A transformação da matéria-prima (leite cru bovino) no produto final compreende um conjunto de transformações físico-químicas que irão determinar as propriedades finais e típicas do queijo. Entende-se por queijo Minas artesanal, “o queijo elaborado na propriedade de origem do leite, a partir do leite cru, hígido, integral e recém-ordenhado, utilizando-se…

GQO – Química Orgânica II Experimental Primeiro Semestre de 2013 – Turma LA Professora: Adriana dos Santos Lages Aluno: Priscila Senra 1 – Experiência Detergente Líquido 2 – Reação Substância Mol (g/mol) Índice de Refração PF (°C) PE (°C) Densidade (g/cm3) Solubilidade Hidróxido de sódio 39,997 --- (sol. a 50%) 323 1388 2,1325 Solúvel em etanol e metanol Ácido Sulfônico (LABS) 326,494 --- --- >205 --- --- Hidróxido de sódio (sol. a 10%) 39,997…

gênio brasileiro n MELHORES PRÁTICAS Temperatura do cimento na do concreto n SOLUCIONANDO PROBLEMAS Controle tecnológico na produção de trilhos de lajes pré-fabricadas a plasticidade do material na ousadia da arquitetura contemporânea |1| Concreto e Arquitetura [Concreto & Construções | Ano XXXIX nº 65] |2| |3| sumário 13 Concreto e Arquitetura Como o concreto se moldou às mãos do artista nas obras de Niemeyer em Belo Horizonte 19 Melhores Práticas A…

laboratório de Química, no dia 06 de abril de 2011, sob a orientação do professor Jorgino Julio apresentado como exigência do Curso de graduação em Engenharia Química, à Universidade Presidente Antônio Carlos- UNIPAC Ipatinga. UNIVERSIDADE PRESIDENTE ANTÔNIO CARLOS - UNIPAC IPATINGA 2011 Sumário 1 INTRODUÇÃO 5 2 OBJETIVO 7 3 MATERIAL E REAGENTES 8 4 METODOLOGIA 9 5 RESULTADOS E DISCUSSÃO 10 6 CONCLUSÃO 13 7 REFERÊNCIAS 14 …

Nota Aline Maximino Davanço 520668 Ana Paula Machado 520107 Franciely Frezarin Otaviano 519019 Rodrigo Rodrigues Evangelista 520657 Barretos 2º Semestre/2013 1) TÍTULO: Lipídeos 2) OBJETIVO: Transformação de lipídeos em saponificação. 3) INTRODUÇÃO TEÓRICA Os lipídeos definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes…

fermentação, e assim também, a produção excessiva de gases. * Fermentação principal: É produzida pela ação do fermento biológico (levedura) sobre os açúcares presentes na massa. É responsável por produzir gás carbônico e por modificações físico-químicas participando da formação do sabor e aroma do pão, além de contribuir para a sua boa conservação. * Divisão: Tem a finalidade de obter pedaços de massa de peso apropriado aos pães que devem ser fabricados. *…

1. INTRODUÇÃO: O PVC, ou poli(cloreto de vinila), é o segundo termoplástico mais consumido em todo o mundo, com uma demanda mundial de resina superior a 33 milhões de toneladas no ano 2006, sendo a capacidade mundial de produção de resinas de PVC estimada em cerca de 36 milhões t/ano. Desta demanda total, 22% foram consumidos nos Estados Unidos, 22% nos países da Europa Ocidental e 7% no Japão. O Brasil foi responsável pelo consumo de cerca de 700 mil toneladas, ou 2,1% da demanda…

PRÁTICAS Temperatura do cimento na do concreto n SOLUCIONANDO PROBLEMAS Controle tecnológico na produção de trilhos de lajes pré-fabricadas Concreto e Arquitetura a plasticidade do material na ousadia da arquitetura contemporânea |1| [Concreto & Construções | Ano XXXIX nº 65] |2| |3| sumário 13 Concreto e Arquitetura Como o concreto se moldou às mãos do artista nas obras de Niemeyer em Belo Horizonte 40 Construção Industrializada O uso do…

1 1- Introdução: Introdução: Bioquímica Clínica = Química Patológica e Química Clínica Aquele ramo do laboratório clínico no qual os métodos químicos são aplicados p/ pesquisa de uma doença. Os testes de bioquímico Clínica compreendem mais de 1/3 de todas as investigações laboratoriais de um hospital. 2- Uso de Testes Bioquímicos: Bioquímicos: Objetivos dos testes bioquímico Diagnóstico Monitoramento do tratamento Busca de uma doença Avaliação do prognóstico a partir…

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE PÃO DE SAL ENRIQUECIDO COM FARINHA INTEGRAL DE LINHAÇA JOÃO TOMAZ DA SILVA BORGES* MÔNICA RIBEIRO PIROZI** CLÁUDIA DENISE DE PAULA*** DANÚBIA LEITE RAMOS**** JOSÉ BENÍCIO PAES CHAVES***** O presente trabalho teve por objetivo estudar o efeito da utilização de farinha mista de trigo e linhaça integral nas proporções de 100:0 (F0), 90:10 (F10) e 85:15 (F15) nas características físico-químicas e sensoriais de pão de sal. A utilização…