Isomeria Nas Enzimas

muitas pessoas reclamam da falta de maciez desse alimento. Pensando neste problema, os frigoríficos fazem a carne passar pelo que é chamado de maturação, que implica custo e tempo. Para acelerar o processo, é possível a aplicação de uma enzima. Assinale a enzima responsável pela condição macia da carne, bem como por sua digestão. A) B) C) D) E) Peroxidase. Lipase. Amilase. Lactoperidoxidase. Protease. Pontifícia Universidade Católica do Paraná – Processo Seletivo Junho 2015 Pág. 7…

ácidos graxos poliinsaturados são os que possuem de 18 a 24 carbonos com mais de uma dupla ligação (ácidos linoléico, linolênico, araquidônico, eicosapentaenóico e docosahexaenóico) (INNIS,1991; ROCHA, 2004). Os animais, em geral, possuem apenas a enzima dessaturase delta-9, por isso eles só sintetizam o ácido oléico ou sua família w-9, impossibilitados de produzir endogenamente as famílias w-6 e w-3, considerados, assim, essenciais na 6 alimentação. A família W–6 é…

classificação e propriedades, métodos de obtenção e reações de hidrocarbonetos e de compostos orgânicos oxigenados, nitrogenados e sulfurados. 2.3 Isomeria. Isomeria constitucional. Isomeria espacial. 2.4 Estudo das macromoléculas naturais e sintéticas. Composição e função biológica dos polissacarídeos amido, glicogênio e celulose. Proteínas e enzimas: composição e função biológica. Borracha natural e sintética. Polietileno, poliestireno, PVC, teflon e náilon. 2.5 Triglicerídeos.…

sacarose (glicose + frutose – “açúcar de mesa”). c) Oligossacarídeos – Constituídos pela ligação de 3 a 10 monossacarídeos. Os de maior importância nutricional são a rafinose e a estaquiose, presentes em grãos e leguminosas e a maltodextrina. As enzimas do trato gastrointestinal (TGI) não são 7 capazes de hidrolizá-las e as mesmas chegam intactas ao cólon, onde serão fermentadas pelas bactérias presentes no intestino grosso (flora colônica). d) Polissacarídeos – ou…

medicamentos: Sobre estes dois medicamentos, foram feitas as afirmações seguintes. I. X possui as funções éter e amida. II. Y é um ácido carboxílico. III. Os dois compostos possuem substituintes no benzeno na posição para. IV. X e Y apresentam isomeria óptica. São verdadeiras as afirmações: a) I, II e III, apenas. b) III e IV, apenas. c) II e IV, apenas. d) I e II, apenas. e) I, II, III e IV. 25 - (Vunesp SP/2000) Duas fitas idênticas de magnésio metálico são…

.o carbono é tetravalente. A. Kekulé, 1858 A distribuição eletrônica do carbono, no estado fundamental, entretanto, mostra que ele é bivalente. Para que o carbono atenda ao postulado de Kekulé, ele sofre a) b) c) d) e) ressonância. isomeria. protonação. hibridização. efeito indutivo. 14) As hibridações nos carbonos assinalados com “a”, “b”, “c” e “d”, nos compostos: 1) H2C = C = CH2 (a) 2) H2C = C = CH – CH3 (b) 3) H3C – CH2 – CH3 (c) 4) H3C – CH = CH – CH3…

.............381 O Modelo de Ligação da Sobreposição de Orbitais ............................................................381 Hibridização dos Orbitais Atômicos..............383 Ligações Múltiplas ..........................................391 Isomeria Cis-Trans: uma Consequência das Ligações π..................................................395 Benzeno: um Exemplo Especial da Ligação π ....................................................396 10.3 Teoria do Orbital Molecular ..................

impulso nervoso na espécie humana. Analisar a influência do ambiente no processo de fotossíntese. Analisar as conseqüências das mutações para o indivíduo e para a espécie. Reconhecer a dependência que o metabolismo do ser vivo possui com relação às enzimas. Analisar os mecanismos de transporte através da membrana plasmática. Conceituar e caracterizar transcrição e tradução do código genético. Descrever a replicação do DNA e a síntese de RNA. Distinguir, pela análise de gasto de…

oxidação 8. Estereoquímica 8.1. Isomerismo 8.2. Importância biológica da quiralidade 8.3. Atividade óptica 9. Haletos de alquila 9.1. Reações de substituição nucleofílica 9.2. Reações de eliminação dos Haletos de alquila 10. Alcenos 10.1. Isomeria cis-trans em alcenos 10.2. Reações químicas dos alcenos 10.3. Reações de adição de alcenos 11. Alcinos 11.1. Reações de alcinos 12. Álcool 12.1. Propriedades dos álcoois 12.2. Propriedades químicas de alcoóis 12.3. Preparação…

Ementa: Átomo de carbono. Propriedades do carbono. Cadeias carbônicas. Radicais livres. Uso de modelos de moléculas. Funções orgânicas. Hidrocarbonetos. Principais funções oxigenadas. Principais funções nitrogenadas. Funções mistas. Cadeias complexas. Isomeria. Substituição nucleofílica de 1ª ordem (SN1). Substituição nucleofílica de 2ª ordem (SN2). Reações de eliminação. Polímeros de adição. Polímeros de condensação. Copolímeros. BIBLIOGRAFIA…