Introdução a ciencia e tecnologia de laticinios

CENTRO DE CIENCIAS EXATAS E TECNOLOGICAS TAL 140 – INTRODUÇÃO A CIENCIA E TECNOLOGIA DE LATICINIOS PROFESSORA: ANA CLARISSA SUMÁRIO__________________________3 1 LEITE COMO ALIMENTO PARA POPULAÇÃO ADULTA__4 2 TEXTO SOBRE TECNOLOGIA DE LEITE ¬¬¬______________¬¬4 3 ARTIGO CIENTÍFICO______________________________7 4 TESES DEFENDIDAS NA ÁREA LACTEA______________7 REFERÊNCIAS_____________________9 LEITE COMO ALIMENTO PARA POPULAÇÃO ADULTA O leite é, e sempre foi um assunto muito polêmico no que se refere à alimentação, principalmente de adultos, pois a sua ingestão é controversa, visto que o leite pode ser o causador de muitas alergias. Mas, para muitos, crianças devem tomar leite desde que não tenha doenças relacionadas à hipersensibilidade as suas proteínas, como visto que pode ser o causador de rinite, diabetes, catarata, entre outras doenças. Entretanto, o leite e seus derivados constituem importantes fontes de minerais, vitaminas e proteínas de alto valor biológico. O consumo de leite está associado à prevenção de osteoporose, hipertensão arterial, ao controle do peso corpóreo e até a modulação da gordura corporal, entre outros fatores. Ele contribui também na atividade antimicrobiana e antiviral. A indústria láctea vem avançando muito no que se refere à higiene, pois com o desenvolvimento de novas técnicas do processamento do leite tem obtido produtos mais seguros. TEXTO SOBRE TECNOLOGIA DE LEITE E

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro Centro de Ciências Humanas Escola de Biblioteconomia Rodrigo Lima Braga Matrícula 2009.133.2004 Trabalho V da Disciplina Controle Bibliográfico Rio de Janeiro 2013 Relação entre o artigo “Infra – estrutura de informação: classificações e padronizações como fatores de convergência em gestão de ciência e tecnologia” e o livro “Introdução ao controle bibliográfico” Em seu livro, Campello (2006, p. 4-7) apresenta…

FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – IFMA ENGENHARIA ELÉTRICA INDUSTRIAL INTRODUÇÃO À PROGRAMAÇÃO – 2015.1 INTRODUÇÃO À PROGRAMAÇÃO – 2015.1 ARQUITETURA E ORGANIZAÇÃO DE COMPUTADORES PROF. ORLANDO ROCHA - DEE INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – IFMA ENGENHARIA ELÉTRICA INDUSTRIAL INTRODUÇÃO À PROGRAMAÇÃO – 2015.1 CONCEITOS GERAIS 1. Processamento 2. Computador Genérico 3. Linguagem de Programação PROF. ORLANDO ROCHA - DEE INSTITUTO…

Escola de Ciência e Tecnologia Curso: NOME DO CURSO FAMÍLIA DO BORO Disciplina: NOME DA DISCIPLINA 1 Escola de Ciência e Tecnologia Curso: NOME DO CURSO INTRODUÇÃO O grupo 13 (3A), é o grupo conhecido como grupo do boro. Disciplina: NOME DA DISCIPLINA 2 Escola de Ciência e Tecnologia Curso: NOME DO CURSO INTRODUÇÃO É constituído dos seguintes elementos: Disciplina: NOME DA DISCIPLINA 3 Escola de Ciência e Tecnologia Curso: NOME DO CURSO …

Trabalho de Conclusão de Curso submetido à Universidade Cidade de são Paulo como parte dos requisitos necessários para a obtenção do Grau de Bacharel em Ciências da Computação Sob a orientação da Professora Eliana Gavioli. São Paulo, 2014 1. Introdução A evolução das tecnologias da informação vem promovendo diversas mudanças na sociedade em geral. Entre elas está a disponibilização de uma…

MARIA CENTRO DE CIÊNCIAS RURAIS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DISCIPLINA DE TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS Relatório aula pratica: Branqueamento de frutas e hortaliças Santa Maria, maio de... 2534 Palavras 11 Páginas Idoso e esporte [pic] Relatório de Bioquimica - 2NUT1/11 Aula Pratica: Enzimas Alunos: Náira Ferreira Bonete Kamila Pantoja Lilian Pantoja Jessica Abda Felipe Manaus – AM 2012 Introdução... imentos. Estima-se que em torno de 50% da…

unopar [pic] SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 1.1 ESTATISTICA 3 1.2 COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 ESTATISTICA 2847 Palavras12 PáginasPesquisa de mercado casa de carnes Casa de carnes Apresentação do Negócio O consumo de carne pelo ser humano é tão antigo quanto à história do mesmo. Acredita-se que o homem consome carne desde quatro milhões de anos a.C. A carne bovina é de extrema importância para a alimentação das pessoas devido a todas as proprie 6522 Palavras27…

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Campus Ribeirão das Neves Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais Disciplina de Introdução à Economia Respostas – Capítulo 4: As forças de mercado de oferta e demanda Questões para revisão 1) O que é um mercado competitivo? Faça uma descrição breve de um mercado que não seja competitivo. É um mercado com muitos vendedores e compradores de produtos homog êneos onde nenhum deles consegue influenciar os preços de…

DO SEMI-ÁRIDO PRÓ- REITORIA DE GRADUAÇÃO BACHARELADO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA ALAN GLAYDSON LIMA DA COSTA SEMINÁRIO DE INTRODUÇÃO AO CURSO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA MOSSORÓ- RN 2011.1 ALAN GLAYDSON LIMA DA COSTA SEMINÁRIO DE INTRODUÇÃO AO CURSO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA Relatório apresentado à coordenação do curso de Ciência e Tecnologia da Universidade Federal Rural do Semi-Árido para cumprimento de horas atividades dos discentes.…

Introdução: Desde os primórdios da civilização, o homem desenvolve tecnologias para facilitar seu cotidiano, sejam ferramentas simples tais como talheres, cadeiras, ou mais avançadas como estradas, barcos, veículos, etc. Concomitantemente, as evoluções acabam por desenvolver meios e necessidades de novas inovações assim, ao se aventurar pelas águas e desenvolver embarcações, criou-se a necessidade de meios alternativos viáveis para resolver problemas que a natureza ou a ação do homem…