Insumos Fast Food

SUPERVISIONADAS TUTOR: RONI EVERSON BUGLI VALINHOS- SP 17/09/2012 SUMÁRIO: INTRODUÇÃO: 1.-RAMOS DE NEGÓCIOS 2.-RAMO DE FAST FOOD 3.- QUANTO SE COMPRA E QUANTO SE VENDE. 3.1- COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR. 3.2- COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR. 3.3 - INFLUÊNCIAS DA ECONOMIA SOBRE O RAMO DE NEGÓCIOS ESCOLHIDOS. 4.- INFORMAÇÕES SOBRE O MERCADO CONSUMIDOR. 4.1 –…

” Fornecer ao consumidor um alimento de qualidade da mesma forma que é oferecido em qualquer outra loja do grupo Habib’s, com preços acessíveis e num local limpo e confortável. A principal visão do Habib's é tornar-se a maior rede de fast-food atuante no Brasil, sendo os pratos árabes seu principal diferencial. PONTOS POSITIVOS FATORES INTERNOS Forças -Qualidade nas refeições -Preço baixo -Atendimento diferenciado -Entrega rápida (28 min) -Ambiente agradável e…

mercado desse novo produto. Podemos considerar o Cine&Burger, um negócio entre os termos fast food e casual dining, estando mais próximo do segundo. O conceito é ter um estabelecimento que sirva hambúrgueres com o preço mais próximo dos fast food, com o conforto e atendimento dos chamados casual dining. Sendo assim podemos definir as principais rivalidades entre os concorrentes de cada seguimento. Os fast food > Mc Donald’s e Burger King. E os casual dining, comida gourmet, como o…

FINANCEIROS 13 5 ESTUDO DE MERCADO 14 5.1 DADOS ESTATÍSTICOS DO MERCADO A SER EXPLORADO 16 5.1.1 Público Alvo 18 5.1.2 Mercado Potencial 19 5.1.3 Demanda 19 5.2 CONSUMIDORES 20 5.2.1 Atuais 21 5.2.2 Futuros 21 5.3 CADEIA DE SUPRIMENTOS E INSUMOS – FORNECEDORES 22 5.4 ANÁLISE DE RISCO – ANÁLISE SWOT 23 6 ESTRUTURA PRODUTIVA 24 6.1 ESTRUTURA 25 6.1.1 Distribuição Por Atividade 25 6.1.2 Processo Produtivo Atual 25 6.1.3 Processo Produtivo Para Projeto 28 6.2 INFRAESTRUTURA…

Introdução Será abordada através deste trabalho a respeito do McDonalds, no conteúdo a seguir, uma rede de restaurantes fast-food presentes em diversas partes do mundo. O mercado atual de fast-food pode ser considerado um mercado maduro, pois apresenta uma estrutura densa, com diversos atuantes, muitos já estabelecidos a um considerável tempo. Além disto, as refeições fast-food tradicionais, lançadas nos EUA, podem ser consideradas com grande similaridade entre as diversas ofertas.…

(que pode, ou não, vir acompanhada de pão). Caso desejar, o cliente tem a opção de adicionar mais queijo, bacon e recheio em dobro. 1.8 Denominação dos principais tipos de fornecedores, principais insumos, matérias-primas e serviços por eles fornecidos. A maioria dos restaurantes de fast food, não divulgam seus fornecedores, por motivos óbvios, quando se sabe de onde vem o produto, muitos consumidores poderem até deixar de comprar nos restaurantes, quando se sabe qual marca são…

................................................................................13 Capítulo III Estrutura Organizacional 3 - Processo Produtivo...............................................................................................16 3.1 – Food Town.........................................................................................................16 3.2 – Matéria Prima....................................................................................................13 3.2.1

ECX Pizza e todas as pizzarias das regiões onde o Pizza Point realiza entregas. Concorrentes Indiretos: Delta Burger, Come Lanches, Breik Breik, Lig China, China in Box, Catoon’s Burger, Net Burger, Habbib’s e todos os deliverys de alimentos fast-food em geral. Vantagens e desvantagens relativas aos concorrentes: Vantagens: Entrega rápida, atendimento on-line e preço competitivo. Desvantagens: Funcionamento como apenas delivery e pronta-entrega sem a opção de comer no…

Tecnologia 23 15 Produtos e Serviços 24 16 Bibliografia 25 17 Anexos 26 1. Sumário Executivo Dada uma região com certas ofertas de alimentação, identificou-se a oportunidade de adicionar uma oferta de restaurante no modelo fast foods de massas. 3 Esse Plano de Negócio está formatado para abrir um restaurante com menor esforço em um período de 5 anos, podendo ter seu plano de negócio rescrito a qualquer momento. O Plano de Negócio contempla uma Gestão de…

Layout 08 5.4 Infraestrutura 08 5.5 Reposição dos Insumos 08 5.5.1 Quantidade de Insumos 05 4.5.2 Entregas Emergências 08 5.6 Reposição dos Produtos 09 5.7 Tempo de exposição das mercadorias 09 5.8 Política de Preços e Merchandising 09 5.9 Abertura e Fechamento dos Caixas 09 5.10 Qualidade de Interface; Treinamento e Motivação 09 6. Conclusão 15 1. Introdução A ideia de “fast-food” relacionada as empresas visitadas…