Inspeção Em Panificadora

todo o madeiramento relacionado à obra. Na escolha da qualidade desse material era importante se considerar o tempo de duração, na empresa todos esses materiais eram reaproveitados e as sobras que não servia, eram doadas para proprietários de panificadoras para queima como lenha, onde para a empresa era interessante doar porque o interessado responsabilizava em transportar as sobras de madeiras. . Figura. 12 Estocagem de madeira no Montpellier RELATÓRIO DE ESTÁGIO RONALDO…

2 2 1 TOTAL: 23 RESUMO: MÉTODO ATUAL MÉTODO PROPOSTO DIFERENÇA OPERAÇÃO 22 22 0 TRANSPORTE 13 10 3 INSPEÇÃO 1 2 1 ESPERA 2 2 0 ARMAZENAMENTO 1 1 0 DISTÂNCIA, EM m: 92,25 23,85 68,4 TEMPO, EM min: 284,05 268,71 15,34 O projeto proposto focou em reduzir o gasto nos tempos e distancias, mas de certo modo aumentou a quantidade de números de inspeção, conseguiu reduzir a quantidade de transporte e estabilizou o número de espera, operação e armazenamento. Com isso a

Anexo desta Resolução Portaria nº 326/97 - Regulamento técnico sobre as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos produtore/industrializadores de alimentos Portaria nº 1.428/93 - Regulamento Técnico para Inspeção Sanitária de Alimentos Essa legislação federal pode ser complementada pelos órgãos de vigilância sanitária estaduais, distrital e municipais, visando abranger requisitos inerentes às realidades locais e promover a melhoria das…

melhorar a situação financeira da família. Mas foi às margens da Avenida Winston Churchill, no Pinheirinho, que sua história começou a mudar. Joanir tinha 22 anos quando descobriu para que havia nascido. Depois que o matadouro foi fechado por uma inspeção federal, ele precisava encontrar rapidamente uma forma de manter a família. Decidiu, então, comprar um supermercado pequeno, apesar de nunca ter feito uma compra sozinho. Juntou dinheiro emprestando do irmão e do pai e tomou a…

Universidade Federal Rural do Semi-árido Dep. de Ciências Ambientais e Tecnológicas – DCAT Bacharelado em Ciência e Tecnologia ESTUDO DE CASO PARA APLICAÇÃO DAS FERRAMENTAS DE ENGENHARIA DE MÉTODOS E ENGENHARIA DA QUALIDADE EM UMA PANIFICADORA Ezequias Miranda do Nascimento – ezequiasmiranda@hotmail.com Francisco Plácido Sting Teixeira Moraes – placidosting@hotmail.com Luana Saraiva de Sousa – luuhsaraiva@hotmail.com Maria Beatriz Souza Silva – bia_contemporaneo@hotmail.com Resumo:

quatro grupos: 1. custos de prevenção, 2. custos de inspeção, 3. custos de falhas internas, 4. custos de falhas externas. No primeiro grupo são registrados todos os gastos que a empresa incorre no intuito de evitar as falhas. No segundo grupo são registrados os gastos relacionados com as atividades de inspeção realizadas pelas empresas. O terceiro grupo abriga os gastos relacionados com as atividades de retrabalhos. Sendo assim, caso a inspeção não tenha sido eficiente, será neste grupo…

nos serviços de alimentação – food service – envolvendo restaurantes, bares, lanchonetes, empresas de refeições coletivas, panificadoras, lojas de conveniência, mercearias, entre outros. O MAA realiza a fiscalização e o controle de bebidas, mel, sucos e dos produtos de origem animal, estes por meio de Serviços de Inspeção Federal (SIF). O MAA é o responsável pela inspeção e classificação dos produtos agrícolas (animal e vegetal) e também pelo controle da segurança dessa produção…

aos exames médicos previstos nesta Portaria e colaborar na aplicação das Normas Regulamentadoras. NR – 2 Inspeção Prévia As empresas novas e as que apresentarem modificações substanciais nas instalações e/ou nos equipamentos devem providenciar a solicitação do Certificado de Aprovação das Instalações (CAI), ao Órgão Regional do MTE ou uma declaração das instalações, quando a inspeção prévia não puder ser feita. NR – 3 Embargo ou Interdição Sempre que houver grave e…

geral; • Coordenar a distribuição dos produtos fabricados às lojas; • Orientar as atividades de produção, higienização, organização e atendimento às lojas; • Gerenciar a Panificadora central; • Analisar o trabalho da equipe, prestar suporte no que for necessário e manter a ordem nos setores (Administração, transporte, panificadora e produção central); • Elaborar escala de folga; • Verificar o uso de EPI; • Realizar gestão de pessoas, manter colaboradores motivados e voltados para resultados; 19

claro que não se prendem as questões teóricas, e que contam com um apoio jurídico especializado e de confiança. 2 DESENVOLVIMENTOS PARTE II Qual o ramo de atividade da empresa. Detalhe os produtos e/ou serviços fornecidos. Padaria panificadora e mercearia e entrega de lanches empresariais. Atua na fabricação e comercialização de produtos alimentícios além de produtos de revenda como mercearia, bebidas, cigarros entre outros. Segue abaixo tabela dos departamentos e…