Industria Paladar

Rocha de Matos 1.2. Coordenador (a): Tatiana de Oliveira Lemos 1.3. Supervisor (a) Docente: Tatiana de Oliveira Lemos 1.4. Supervisor (a) Técnico (a): Mariana Santos Ferreira 1.5. Período de Estágio: 26/12/12 a 14/03/13 1.6. Campo de Estágio: Indústria de Pães e Confeitaria Mateus Supermercados Ltda. 1.7. Endereço: Rua Goiás Bairro nº 3.235, Jardim Três Poderes. 1.8. Horário de Estágio: a partir das 08:00 horas da manhã 1.9. Carga Horária Cumprida: 315 horas 4 UNIVERSIDADE…

Mas a ‘’(Gormandise)’’, relaciona-se com o prazer de comer com os amigos, sociabilidade, o bem receber e discussões de anedotas e pensamentos.Mas també m envolve muito mais,como na economia,pelo fato de muitas pessoas terem int eresse pelo bom paladar e estarem dispostas a gastar preços exorbi tantes para satisfazer seus gostos. Como por exemplo’’( Vinho Château Hant Brion-Tinto)’’,que é produzido co m ingredientes de alta qualidade,á partir de processos rigorosamente definidos em…

culinária: o gelo. A partir daí, as frutas brasileiras, presentes em doces, geleias, pudins, servidos ainda quentes, incorporaram novos sabores e se transformaram em sorvetes. Chamados “cremes para os dias de calor”, agradavam tanto à visão quanto ao paladar. Guardam-se, assim, lembranças, imagens e aromas. Quem não lambuza os dedos com doces e se vê o mais feliz ao morder um sonho recheado com o melhor dos cremes? Seja por qual motivo for, a origem da confeitaria nacional é histórica,…

controle rígido e na qualidade dos seus processos industriais. Investimos em inovações, novos ingredientes, novos processos, novas formulações para produzir, com muita dedicação, um chocolate cada vez melhor. Assim, estamos preparados para conquistar o paladar dos consumidores mais exigentes. Nosso retorno econômico dará apartir de nossa equipe competitiva que atue de forma abrangente no segmento alimentício, por meio de um portfólio de produtos de qualidade, representado por marcas…

garante o Chef Jobert. De acordo com ele, no cardápio dos restaurantes que compõem a gastronomia do Hotel InterContinental Rio de Janeiro, figuram carnes como avestruz, rã e Faisão. “O diferencial destas carnes é que trazem experiências novas ao paladar. Por exemplo, o faisão. É uma carne de caça que precisa ficar pendurada, macerando por alguns dias antes de ser preparada e servida, pois isto agrega sabor mais e perfume a carne. A rã já é uma velha conhecida dos brasileiros (e dos…

Afinal, o resultado devastador dos alimentos prejudiciais à saúde traz à tona propagandas com um enfoque apelativo visual marcante, falta de ética das indústrias alimentícias que visam apenas o lucro e não se preocupam com a saúde. “Nem tudo que reluz é ouro”, como disse Augusto Branco, a comida também é assim, nem tudo que agrada aos olhos e paladar é a melhor para a saúde, enfim, “ECA, verduras, legumes, frutas, fibras”, afinal, as crianças e adolescentes tem este pensamento, onde o…

mercados locais, nascem. Para agradar ao paladar dos brasileiros, o McDonald’s desenvolveu dois produtos com ingredientes genuinamente nacionais: a torta de banana e o McFruit Maracujá. A filosofia do sistema da empresa é dedicar-se exclusivamente à tarefa de preparar refeições e servi-las aos clientes; por isso, não produz nenhum dos ingredientes que utiliza em seus produtos. Alguns dos produtos são fabricados por fornecedores exclusivos cujas indústrias foram estruturadas de acordo…

Santos / SP CEP: 07140-000 Telefone: (13)2400-4000 Fax: (13) 2400-4002 CNPJ: 34.014.160/0001-00 Inscrição Estadual: 336.421.036.112 E-mail: deliciarefrescante@sorveteriabrasil.com.br Site: www.sorveteriabrasil.com.br ATIVIDADE Industria e Comercio Varejista TIPO DE NEGÓCIO Fabricação e Comércio de sorvete QUANTIDADE DE FUNCIONÁRIOS 50 Colaboradores PRODUTOS COMERCIALIZADOS Caixa de 10 litros – Linhas Gold e Superice. Caixa de 5 litros -…

fase de processamento para aumentar o seu período de vida de prateleira ou melhorar o seu paladar e apresentação. Existem muitos tipos de aditivos alimentares, nomeadamente, corantes, conservantes, adoçantes, antioxidantes, emulsionantes e potenciadores de sabor. Glutamato Monossódico Glutamato Monossódico (MSG) é o sal presente em todas as proteínas animais e vegetais. É muito utilizado na indústria alimentícia, e cria um sabor suave, rico e encorpado e pode ser adicionado em…

[pic][pic] Razão Social Indústria Paulista de Chocolates Finos Ltda Nome de Fantasia Chocoloco Características A Chocoloco é uma empresa alimentícia, fundada em 1990 no bairro paulistano do Morumbi. Marca 100% nacional, sinônimo de sofisticação no segmento de chocolates finos voltadas preferencialmente para as classes “A” e “B”, com unidades de vendas instaladas nos principais shoppings centers da capital paulista. Sua linha operacional compreende a produção 29…