Importancia e Aplicação Dos Aldeidos e Cetonas

porque contêm duplas ligações que podem reagir com o oxigênio. Outros substratos como os carotenóides e as vitaminas A e E também podem sofrer reações análogas. Do processo de oxidação dos lipídeos por oxigênio (O2 é o agente oxidante) resultam aldeídos, cetonas, ácidos, alcoóis e peróxidos; estes compostos são responsáveis pelas características organolépticas e físico-químicas associadas à rancificação oxidativa. A reação em cadeia de radicais livres (rancificação oxidativa) pode ser…

Objetivo, fundamentação teórica, Materiais e reagentes, procedimento e resíduos gerados. A organização dos roteiros será feita numericamente, prática 1,2,3, etc, porém, o Professor que ministrar a disciplina estabelecerá evidentemente sua ordem de aplicação. PRÁTICA 1. UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO CURSO: DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA PROFESSOR(A): NORMAS DE SEGURANÇA EM LABORATÓRIO. Mantenha no laboratório uma atitude de trabalho; Siga…

glândulas localizadas tanto nas partes mais externas quanto nas partes mais centrais das raízes, caule, folhas, flores ou frutos de uma planta. (Price, 1999). Os principais métodos usados em aromaterapia são: a inalação, o banho aromático e a aplicação. Os aromas constituem o nosso contato mais íntimo com a natureza e têm o poder de nos predispor ao sono, ao repouso, ao estado de alerta, à criatividade, à irritabilidade e à criação, dentre outros, pois o olfato é o mais antigo…

suitable for theoretical and experimental courses. Keywords: infrared spectroscopy; infrared spectra interpretation; infrared spectra of organic compounds. INTRODUÇÃO A espectroscopia na região do infravermelho (IV) é uma técnica de inestimável importância na análise orgânica qualitativa, sendo amplamente utilizada nas áreas de química de produtos naturais, síntese e transformações orgânicas. O infravermelho e demais métodos espectroscópicos modernos como a ressonância magnética…

palavra grega "proteios", que significa "em primeiro lugar". Nos animais, as proteínas correspondem a cerca de 80% do peso dos músculos desidratados, cerca de 70% da pele e 90% do sangue seco. Mesmo nos vegetais as proteínas estão presentes. A importância das proteínas, entretanto, está relacionada com suas funções no organismo, e não com sua quantidade. Todas as enzimas conhecidas, por exemplo, são proteínas; muitas vezes, as enzimas existem em porções muito pequenas. Mesmo assim,…

muitos aspectos da vida em sociedade. O jogo didático ou pedagógico, por sua vez, para OLGUIN, FRAPORTI, FURTADO, COSTA, WOLFART & FERREIRA (2008), utilizado como um recurso para preencher lacunas no processo de aprendizagem do aluno, tem sua importância justificada no ambiente escolar pela sua capacidade de impulsionar o aluno a construir ativamente seu aprendizado, levando-o ao prazer e ao esforço espontâneo. Acredita-se assim que os aspectos lúdico e cognitivo presentes no jogo…

embora com pequenas divergências, mas nem todos falam das suas propriedades. Contudo, a leitura de uma extensa relação bibliográfica possibilitou corroborar o que já a Aromaterapia vem preconizando: o conhecimento sobre a lavanda reveste-se de suma importância tanto para o usuário quanto para o Naturólogo. Palavras-chave: Lavanda. Lavandula officinalis. Naturologia. Aromaterapia. INTRODUÇÃO A graduação no curso de Naturologia Aplicada é norteada pelas áreas humanas,…

............................................. 49 Fenol ......................................................................................................................... 52 Aldeído ..................................................................................................................... 54 Cetona ....................................................................................................................... 56 Éter ....................................................

amplamente distribuídos. São também chamados de glicídios ou sacarídeos por estar no grupo das substâncias doces que conhecemos como glicose e sacarose tendo um ou vários grupos alcoólicos (OH) e um grupo aldeído (-CHO) ou cetônico (-CO-), ou seja, possuem na sua estrutura um grupo aldeído H-C =O ou cetona R- C-R. Inicialmente os hidratos de carbono receberam esta designação por se pensar que todos tivessem como fórmula Cn(H2O)n, com o desenvolvimento dos métodos químicos…

POLISSACARÍDEOS DEFINIÇÃO: São aldeídos e cetonas poliidroxilados ou substâncias que hidrolisam para produzir aldeídos e cetonas poliidroxilados. Apesas dessa definição chamar atenção para os grupos funcionais importantes dos carboidratos, ela não é inteiramente satisfatória. Iremos descobrir que devido aos carboidratos conterem grupos C=O e –OH, eles existem principalmente como hemiacetais ou acetais. Monossacarídeos: Carboidratos que não sofrem hidrólise; Açúcar simples Dissacarídeos: