Implementação Do Haccp

como instrumentos de mensuração de resultados. Aula 2 - Sistemas de gestão da produção 33 gestão da qualidade Todas as atividades da função gerencial que determinam a política da qualidade, os objetivos e as responsabilidades, cuja implementação ocorre por meio de planejamento, controle, garantia e melhoria da qualidade dentro do sistema da qualidade. e-Tec Brasil Resumo Vimos nessa aula que a função essencial da produção é entregar o produto certo, no local…

Segurança Total GSTB - Grupo de Segurança do Trabalho a Bordo de Navios Mercantes GT - Grupo Técnico GT - 10 - Grupo Técnico para Revisão da NR-10 GT/SST - Grupo Tripartite de Saúde e Segurança do Trabalho GTT - Grupo Técnico Tripartite H HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point (Análise de Perigo e Ponto de Controle Crítico) HAZOP - Hazard and Operability HIV - Human Immunodeficiency Virus (Vírus de Imunodeficiência Humana- VIH/SIDA) HPV – Papiloma Vírus Humano…

...42 Figura 6: Integração do sistema de acompanhamento do negócio...................45 LISTA DE QUADROS Quadro 1: Correlação da pesquisa de campo com o referencial teórico ..........56 9 LISTAS DE SIGLAS BSC: Balanced Scorecard HACCP: Análise de Perigos em Pontos Críticos de Controle POP: Procedimento Operacional Padrão PPHO: Procedimento Padrão de Higienização Operacional SCE: Sistemas de Cenários Empresariais SIAD: Sistema de Informação de Apoio à Decisão SIAN:…

neste setor, pela concentração da oferta e da procura, pela transparência na formação de preços e pelo controlo higiossanitário do pescado. Iniciou-se a implementação de Boas Práticas nas lotas, fábricas de gelo e entrepostos frigoríficos como forma de garantir a aplicação das regras de higiene e segurança alimentar, baseados nos princípios do HACCP (Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controlo). Lançamento do Comprovativo de Compra em Lota (CCL) que tem como objetivo…

Compettvas ◦ Análise SWOT Objectvos Estratégia ◦ Estratégia de Marketng ▪ Mercado-alvo e segmentação ▪ Posicionamento ▪ Estratégias de Marketng-Mix Plano de Acções e Calendarização Orçamento Avaliação Financeira ◦ Demonstração de Resultados Implementação e Controlo Plano de Contngência Considerações fnais Bibliografa Anexos Pág. 3 3 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 6 7 7 7 8 10 11 12 13 13 14 14 14 14 14 18 18 19 19 19 20 21 22 23 SUMÁRIO…

vigor os Regulamentos (CE) n.ºs 852/2004 e 853/2004, ambos de 29 Abril aplicados a todos os operadores do sector agro-alimentar, o seu cumprimento é assegurado pelo Dec. -Lei 113/2006 de 12 de Junho. Esta legislação obriga à implementação de sistemas baseados nos princípios de HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo). No que respeita ao sector agrícola, sendo este uma importante fase da cadeia alimentar, podemos dizer que as práticas agrícolas têm uma estreita relação…

™ Educação ¾ MBA executivo - FGV ¾ Graduado em Relações Públicas - UNESP Arquimedes Queirós, 28 Anos, Diretor de Marketing. ™ Experiência ¾ Estruturação do posicionamento de entrada da rede Burguer King no mercado brasileiro. Responsável pela implementação da linha luxo na empresa Shopps. ™ Educação ¾ Marketing, Ph. D. Program - Yale University ¾ Mestrado em Administração de Empresas – FEA/ USP ¾ Engenharia de Produção – USP Dalton Santos, 45 Anos, Gerente de Novos Negócios. Este plano…

se comparado aos R$2,98 bilhões registrados em 2011. A Margem Bruta foi de 15,0%, 80 bps acima da margem de 14,2% registrada em 2011. A despeito da forte alta nos custos de grãos, a melhora no lucro bruto da companhia foi possível através da implementação, ao longo do ano, de uma série de ações estratégicas para possibilitar o alcance de patamares de margens mais sustentáveis e menos voláteis, tais como: a continua expansão na penetração de produtos processado-industrializados da marca…

Recrutamento Interno Quadro 3. Vantagens e Desvantagens do Recrutamento Externo Quadro 4. Características relevantes dos testes psicológicos Quadro 5. Tipos de competência 5 56 56 60 66 VIII ABREVIATURAS APT CV DRH EMAS EN EUA FRH GERH GRH HACCP I&D ISO JSMS NP OHSAS PCIP RH SGM Aprovisionamento Curriculum vitae Direcção de Recursos Humanos Eco Management Auditing System Norma Europeia Estados Unidos da América Função de Recursos Humanos Gestão Estratégica de Recursos Humanos…

Agencia Nacional de Vigilância Sanitária SENAI: Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial SENAC: Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial SEBRAE: Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas RDC: Remo te Data Concentrador CERTIFICADO HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point RIR/99 - Regulamento do Imposto de Renda. 11 PANQUECAS & CIA M.E- Estudo de viabilidade para criação da fábrica de panquecas, Adrian ltda. Relatório De Conclusão Do Curso De Graduação…