Hospitalidade Turismo E Gastronomia

dependendo principalmente da agricultura, comércio, serviços e, principalmente, turismo. Ainda que o sector dos serviços tenha superado a agricultura como principal criador de emprego (devido, sobretudo, ao crescimento da indústria do turismo e às Zonas Francas), a agricultura mantém-se como o sector mais importante a nível do consumo doméstico, estando em segundo lugar (depois da extração mineira) em termos de exportação. O turismo gera receitas de mais de mil milhões de dólares dos…

Automotiva, Comércio Exterior, Comportamento, Construção Civil/Arquitetura, Eletricidade, Eletromecânica, Eletrônica, Eletrotécnica, Enfermagem, Enologia, Estética, Farmácia, Física, Formação de Docentes, Fruticultura, Gastronomia, Geoprocessamento, Gestão, Gestão de Números, Gestão de Turismo, Informática, Lazer e Recreação, Legislação, Logística, Mecânica, Mecatrônica, Meio Ambiente, Moda, Móveis, Multimídia, Nutrição, Odontologia, Operações Imobiliárias, Pecuária,…

UNIVERSIDADE POTIGUAR – UnP PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO E AÇÃO COMUNITÁRIA CURSO DE GASTRONOMIA NELSON SILVA NASCIMENTO WEVERTON PEREIRA NOGUEIRA EDNARA RAFAELA SÉGIO RICARDO NÓBREGA JACIONE RAIMUNDATAVARES LISBOA PORTO RICO Aspectos históricos, culturais, gastronômicos e turísticos. NATAL 2012 NELSON SILVA NASCIMENTO WEVERTON PEREIRA NOGUEIRA EDNARA RAFAELA SÉGIO RICARDO NÓBREGA JACIONE RAIMUNDA TAVARES LISBOA

estações. Neste país que tem as fronteiras mais antigas da Europa, encontra uma grande diversidade de paisagens a curta distância, muitas atividades de lazer e um património cultural único, onde a tradição e a modernidade se conjugam em harmonia. A gastronomia, os bons vinhos e o povo hospitaleiro completam a oferta turística de qualidade que vai encontrar. Situado no extremo sudoeste da Europa e a poucas horas de qualquer capital europeia, Portugal atrai visitantes de todas as partes…

mercado evolui. Ambientação Diferenciada e Tematizados Transformar uma fazenda ou um castelo em restaurante é uma combinação que pode seduzir muitos clientes, porém não é comum no Brasil, com exceção dos hotéis-fazenda. Já no exterior, onde o turismo cultural e histórico é mais desenvolvido, é comum esse tipo de restaurante. O conceito de refeição ganha outra dimensão, a de uma verdadeira experiência alimentar. Um jantar num castelo, por exemplo, pode se transformar em um banquete…

TURISMO E PATRIMONIO CULTURAL O termo Cultura se refere a um conjunto de crenças, comportamentos, valores, instituições, regras morais que permeiam e identifica uma sociedade, em um território e num determinado período. Segundo Santos (2003), “cultura é uma preocupação contemporânea bem viva nos tempos atuais”. É uma preocupação em entender os muitos caminhos que conduziram os grupos humanos às suas relações presentes e perspectivas de futuro. O conceito de cultura remete ao…

GOVERNO DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL Governador do Estado do Rio Grande do Sul Tarso Fernando Herz Genro Secretária de Estado de Turismo Abgail Pereira Secretário-adjunto de Estado do Turismo Márcio Pereira Cabral Diretora do Departamento de Desenvolvimento do Turismo Maria Helena Saraiva Marques Diretor do Departamento de Qualificação dos Serviços Turísticos Maximilianus Andrey Pontes Pinent Diretora do Departamento de Promoção e Marketing Camila Luisa Mumbach Diretor do Departamento…

FEDERAL DE MINAS GERAIS INSTITUTO DE GEOCIÊNCIAS DEPTO DE GEOGRAFIA - CURSO DE BACHARELADO EM TURISMO HOTELARIA HOSPITALAR: Conceitos da hotelaria adaptados ao setor hospitalar. GISLAINE GOMES DE SOUZA Belo Horizonte 2006 GISLAINE GOMES DE SOUZA Hotelaria Hospitalar: Conceitos da hotelaria adaptados ao setor hospitalar. Monografia apresentada ao Depto de Geografia - Graduação em Turismo da Universidade Federal de Minas Gerais, como requisito para obtenção do título de…

FPB – FACULDADE INTERNACIONAL DA PARAÍBA GASTRONOMIA HOSPITALAR: BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS PARA OS PACIENTES HOSPITALIZADOS PAULA SAYURI FERNANDES OKAMURA JOÃO PESSOA – PB 2014 PAULA SAYURI FERNANDES OKAMURA GASTRONOMIA HOSPITALAR: BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS PARA OS PACIENTES HOSPITALIZADOS Projeto de pesquisa será apresentado ao Professor Theodan Stephenson, da disciplina TCCI, como exigência para obtenção da U2. ORIENTADOR: POLYNE MEDEIROS JOÃO

asPERFIL DOS TURISTAS DO PORTO E NORTE DE PORTUGAL – 1º TRIMESTRE DE 2011 1 PERFIL DOS TURISTAS DO PORTO E NORTE DE PORTUGAL – 1º TRIMESTRE DE 2011 O Instituto de Planeamento e Desenvolvimento do Turismo (IPDT), em parceria com a Entidade Regional de Turismo do Porte e Norte de Portugal (ERTPNP) e Aeroporto Sá Carneiro, realizou o estudo do perfil dos turistas que visitam o Porto e/ou o Norte de Portugal e que deixam este destino via Aeroporto do Porto. Os dados foram…