História Das Massas Alimentícias

desenvolvimento desse trabalho. O extrato de tomate Elefante. Um produto que possui várias décadas de mercado e que foi o precursor de toda a linda CICA, empresa que teve seu início de atividade em Jundiaí, cidade próxima a capital paulista. Lembramos toda a história desse produto e da sua importância para a empresa que o criou. Trazemos suas campanhas publicitárias que mostram sua evolução dentro do mercado alimentício até os dias de hoje. …

vislumbra-se, no mínimo, duas tendências mundiais complementares, quais sejam, a introdução do conceito de rastreabilidade do alimento e uma maior exigência com relação à rotulagem alimentar. O conceito de rastreabilidade envolve a recomposição da história do produto alimentício, com identificação e registro de cada etapa do processo. Assim, nas etapas de produção, industrialização e consumo, devem ser registradas e disponibilizadas informações que permitam identificar como o produto foi…

operacionais. Para isso, transfere, suas atividades industriais para a subsidiária da Santista Alimentos S.A. para operacionalizar seu negócio de farinhas de trigo e derivados; em 1994 a partir de 1º de maio, a empresa incorpora as participações alimentícias do Moinho Recife S.A. Empreendimentos e Participações e da S.A. Moinho Santista Indústrias Gerais, transferindo para esta seus investimento no ramo têxtil. A Sanbra Alimentos incorpora as atividades da Samrig - S.A. Moinhos Rio…

uma potência mundial, mas no mesmo século isso mudou. Após a 1° e a 2° Guerra, o Reino Unido teve sua importância reduzida, mas por ser uma potência nuclear, continuou participando de decisões geopolíticas referentes a economia e a política. História Econômica e a Industrialização: O Reino Unido iniciou suas atividades no setor da economia com a produção de aço e têxtil. Atualmente, se destaca pela grande diversidade nas atividades industriais, tendo um moderno parque…

Historia Do Açúcar. Antes de existir açúcar, tal como conhecemos hoje, as duas únicas fontes de sabor doce no mundo eram: o mel e a cana. Segundo informações mais recentes, admite-se que a cana-de-açúcar é originária de Nova Guiné, onde a sua existência era tida como em estado de planta silvestre e ornamental. Da Nova Guiné, a cana-de-açúcar foi se disseminando em várias linhas do sul do Oceano Pacífico, na Indochina, no Arquipélago da Malásia e em Bengala, sendo certo o seu…

contradições explicita, em por volta ja de meados do século III d.C pela decadência do sistema escravista com o fim das conquistas, a queda do número de escravos e o aumento de custo deles e dos produtos por eles gerados(inflação e crise monetaria e alimenticia), e com também: as crises economicas(escravismo, alimento e comércio) e a inflação acelerada nos séculos III, IV e V; o abandono de cidades e aldeias no ocidente a partir dos séculos II ou III, mas mais intenso no século IV e V; o…

conceitos maiores que regem todos os estilos e vertentes existentes ao longo da história. São eles: design construtivista, desconstrutivista e flexível. Nesta pesquisa, serão analisados os três conceitos aplicados em linhas de embalagens de alimentos, sendo considerados os aspectos formal, funcional e simbólico de cada um, bem como as similaridades que cada um carrega com peças gráficas importantes para a história do design gráfico. Design Construtivista Até a virada do século…

todo e qualquer lugar é preciso ter fiscalização quanto à qualidade do produto. Um alimento estragado pode levar alguém a óbito. Tendo em vista esses aspectos, se pode concluir que as empresas e instituições precisam de uma gestão de qualidade. História da Gestão de Qualidade Desde a antiguidade, a qualidade possuía diferentes formas, de acordo com o tipo de negócio. Nos séculos XVIII e XIX, os artesãos relacionavam a qualidade de um produto ao atender as necessidades de seus…

vitaminas, sais minerais e outros nutrientes. Como os índios não consumem produtos industrializados, ficam livres dos efeitos nocivos dos conservantes, corantes artificiais, realçadores de sabor e outros aditivos artificiais usados na indústria alimentícia. Somada a uma intensa atividade física, a alimentação indígena proporciona aos integrantes da tribo uma vida saudável. Logo, podemos observar nas aldeias isoladas (sem contatos com o homem branco), indivíduos fortes, saudáveis e…

entre os trabalhadores. A farofa é considerada uma das receitas mais antigas da culinária nacional, pois surgiu entre os índios, séculos antes da colonização portuguesa. O pastor protestante francês Jean de Léry, no século 16, publicou a preciosa História de Uma Viagem à Terra do Brasil (Editora Itatiaia, Belo Horizonte, 1980), legou-nos divertido relato sobre uma das maneiras dos índios consumiam. A farinha temperada é também denominada farofa. Pode ser feita com qualquer tipo de…