O Banquete

da economia norte-americana. MCDONALD’S Em 1937 os irmãos Richard (Dick) e Maurice McDonald abriram um restaurante no sistema Drive-In na cidade de Arcádia, na Califórnia. Pouco depois, em 1940, mudaram-se para a cidade de San Bernardino, também na Califórnia, onde abriram um restaurante MCDONALD’S na famosa Rota 66 com cerca de 20 carhops, garçons que em cima de patins entregavam o pedido do cliente no carro. Isso se tornou popular e muito lucrativo. O cardápio continha 25 itens, a maioria deles churrascos. Em 1948, depois de notar que a maioria do dinheiro que ganhavam provinha da venda de hambúrguer, que na época custava US$ 0.15, os irmãos renovaram totalmente o restaurante. Dentre as inovações empreendidas estavam: substituição de todos os utensílios – talheres, copos, pratos – por embalagens descartáveis; visitação pública de sua cozinha, onde os clientes podiam ver a impecável higiene e limpeza; eliminação do serviço de garçonetes, a partir de então os clientes teriam que sair dos seus carros e irem fazer o pedido no balcão; e uma nova forma de produção dos sanduíches com a reformulação do cardápio, que passou a ser bastante enxuto, e dos alimentos preparados com base em uma linha de montagem. Quando o restaurante é reaberto passa a vender somente hambúrguer, milk-shake, e batata frita, se tornando um grande sucesso, cuja fama era espalhada de boca a boca. Em 1953, os irmãos McDonald começaram a criar franquias de seu restaurante, com Neil Fox abrindo a…

------------------------------------------------- História da organização “McDonald’s” Em 1937, dois irmãos, de seu nome, Dick e Mac McDonald decidiram abrir uma barraca de cachorros-quentes chamada Airdome em Arcadia, Califórnia. Mais tarde, em 1940, os irmãos mudam a barraca Airdome para San Bernardino, também na Califórnia, onde pouco tempo depois decidem abrir um restaurante ao qual dão o nome de McDonald´s, localizado na Rute 66, a 15 de maio. O cardápio era constituído por 25…

Trabalho Cultura Organizacional Estudo de caso McDonalds RIBEIRÃO PRETO 2013 Elementos que constituem a cultura organizacional: Utilizei como exemplo a empresa em que trabalho, Atlas Comercio de Equipamentos de segurança LTDA. a) Historias Definição Contos e passagens sobre o fundador da companhia, lembranças, sobre dificuldades ou eventos especiais, regras de conduta, corte e recolocação de funcionários. Acertos e erros do passado…

Faculdade Metropolitana de Manaus - FAMETRO Tecnólogo em Gastronomia Historia da Alimentação: Fast Food Manaus - Am 2013 Fast Food A fast food, que em português se poderia designar "comida rápida", refere-se a refeições rapidamente confeccionadas e que podem ser ingeridas em poucos minutos. Nas sociedades modernas, em que o tempo gasto nas refeições é muito limitado, este tipo de comida fez muito sucesso e apareceram…

distintas, dinamizadas pelo movimento de cada uma dessas partes) e salienta que as sociedades não são estáticas, mas dinâmicas entre si. As suas culturas entram em contato através dos próprios homens – por via da memória coletiva. Esse “choque cultural”, inclusive, se dá no seio de um território. Ortiz ressalta ainda que uma cultura tem a capacidade de reinterpretar os elementos forâneos. No século XX, dois movimentos dão força ao processo de mundialização: a diversificação dos produtos…

Estudo de Caso Desafios da administração no McDonald´s Brasil Administração: teoria e prática no contexto brasileiro — © 2008 Pearson Prentice Hall Questão 1 Identifique as teorias de administração cujos elementos e características podem ser utilizados para analisar o caso do McDonald´s McDonald s. Questão 1 Escola clássica de administração, gestão administrativa e teoria da E l lá i d d i i t ã tã d i i t ti t i d Burocracia – para analisar o processo operacional e…

mundo moderno. História da Fast-Food e aparecimento em Portugal: O desenvolvimento da fast-food deu-se a partir de 1948 graças aos irmãos McDonald, Maurice e Richard. Estes abriram nesse ano o primeiro restaurante McDonald's, que adoptou um método de estandardização do fabrico da comida, tanto no modo como no tempo de preparação das refeições. Recorreram a técnicas fabris e confecionaram a comida sempre da mesma maneira. Foi criada uma espécie de linha de montagem e cada empregado…

FACULDADE DE ADMINISTRAÇÃO, CONTABILIDADE E ECONOMIA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS CAMILA MORENO PASTORINI SUPERANDO DIFICULDADES NA INTERNACIONALIZAÇÃO- O CASO DAS VINÍCOLAS GAÚCHAS Porto Alegre Novembro de 2011 PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO GRANDE DO SUL FACULDADE DE ADMINISTRAÇÃO, CONTABILIDADE E ECONOMIA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS CAMILA MORENO PASTORINI SUPERANDO DIFICULDADES NA INTERNACIONALIZAÇÃOO CASO DAS VINÍCOLAS GAÚCHAS Porto Alegre …

produtor do bem de consumo é necessária, porque os circuitos espaciais de produção são demarcados pelas fronteiras regionais. e) A indústria cultural banaliza o desejo do consumidor ao transformar os produtos para o consumo das massas. 3. (UFRJ) A rede McDonald s foi fundada na década de 1940 por Dick e Maurice McDonald, mas comprada e vastamente expandida por Ray Kroc a partir dos anos 1950. Kroc, um imigrante tcheco, foi aparentemente o primeiro empresário que aplicou os…

o que já existe há algum tempo na história. Já o outro é uma prática mais complexa, voltada, estreitamente, ao mercado e às estratégias mundiais – que trabalham como mosaicos de peças interdependentes, porém, concomitantemente, interligadas. Ainda de acordo com o autor, a cultura mundializada corresponde às mudanças estruturais dentro da sociedade – que, inclusive, não são feitas imediatamente. Essa tipo de cultura também não causaria uma homogenização social, tampouco acabaria com as…