Historia Da Cachaça

| FABRICAÇÃO DE CACHAÇA | | | Apresentação Sua história remonta dos primórdios do século XVI, como sendo a primeira bebida destilada entre nós. A partir de 1584 o trabalho escravo foi fundamental para o desenvolvimento da indústria do açúcar, concorrendo, dentre outras coisas, para aumentar a produção da cachaça, pois os alambiques estavam situados quase que exclusivamente nos engenhos. Inicialmente, a cachaça era a espuma da caldeira em que se purificava o caldo de cana…

elevado teor alcoólico é necessário um processo de destilação da solução e isso é o que ocorre na produção de cachaça, por exemplo. A cachaça ou também conhecida como aguardente é uma bebida que passa pelo processo de destilação, utilizando o alambique, aparelho que serve como um destilador fracionado, desenvolvido pelos alquimistas, na época medieval. No processo de destilação da cachaça, utilizando o alambique, ocorre a produção de várias frações da bebida, com diversificados teores…

elevado teor alcoólico é necessário um processo de destilação da solução e isso é o que ocorre na produção de cachaça, por exemplo. A cachaça ou também conhecida como aguardente é uma bebida que passa pelo processo de destilação, utilizando o alambique, aparelho que serve como um destilador fracionado, desenvolvido pelos alquimistas, na época medieval. No processo de destilação da cachaça, utilizando o alambique, ocorre a produção de várias frações da bebida, com diversificados…

que todos possam ter uma ótima condição de vida. Análise econômica e social de um produto. Produto: Cachaça “Sonho Feliz” de fabricação artesanal. Descritivo: A Cachaça “Sonho Feliz” representa 18% das vendas da empresa. É o produto mais importante. Quer pelo faturamento que ela gera, quer pela sua lucratividade que é considerada boa. Os principais dados econômicos sobre A cachaça “Sonho Feliz” são os seguintes: _ Volume médio mensal de vendas: 5300 litros, com base numa…

primeira cachaça foi destilada em algum engenho de açúcar do Brasil. A versão mais divulgada é que a cachaça tenha surgido na Vila de São Vicente (SP), já que ali houve uma expedição oficial em 1531, chefiada por Martin Afonso de Souza, para a povoação do Brasil. Uma expedição divulgada mundialmente, para que os ataques piratas à costa brasileira cessassem. O objetivo era mostrar ao mundo que o Brasil tinha dono. Como Martin Afonso implantou engenhos em São Vicente, diz-se que a…

atividades em 1948 para produção de cachaça para o consumo próprio da família Weber, com um processo de fabricação naturalmente ecológico, ou seja, o plantio e a colheita da cana-de-açúcar são feitos manualmente e a moagem da cana e é feita no mesmo dia em que acontece o corte, para manter as propriedades da planta tornando a fermentação orgânica e controlada. É usado somente o melhor da cana, aumentando assim, a qualidade e reduzindo o volume da produção de cachaça. Tendo uma grande…

escola, Meu Barracão de Zinco, gravado com sucesso por Jamelão. A início do gênero, no Rio de Janeiro, foi marcada por sambas de Cartola e Carlos Cachaça na Estação Primeira de Mangueira como Pudesse meu Ideal, de 1932 ou Homenagem (só de Cachaça) do ano seguinte, um dos primeiros a colocar personagens da história do Brasil em suas composições. Cartola e Cachaça emplacariam ainda um segundo lugar para a verde-e-rosa no desfile de 1936 com O Destino Não Quis. Modificado (inclusive no…

A História do Rum: do Escambo ao Capitalismo Moderno1 Janinny Torres Lima2 Thais Betiol3 Alunas do curso de Publicidade e Propaganda da Pontifícia Universidade Católica de Campinas Profª Drª Dulce Adélia Adorno-Silva4 Professora e pesquisadora do Centro de Linguagem e Comunicação da Pontifícia Universidade Católica de Campinas Resumo Há 300 anos houve o surgimento do rum, proveniente da destilação do melaço residual da cana-de-açúcar. Do escambo ao capitalismo, podem ser notadas…

país escolhido pelo grupo para a exportação foi os Estados Unidos da América. O produto exportado será a cachaça. O Brasil de acordo com o instituto IBRAC, Os norte-americanos, ao lado da Alemanha e Portugal, representam quase 40% do mercado brasileiro deste produto. Os EUA ocupa a 3ª posição no ranking de exportações ficando com 12% do total exportado. Ainda de acordo com o site da expo-cachaça 2015 destaca-se: 40.000 produtores no Brasil; 98% de pequenos e microempresários; 600 mil…

Goianinha-RN, conhecemos a rica cultura rural que temos, mas que nunca demos conta ou valor, mesmo estando tão perto de nós. Esta viagem foi realizada para que os alunos de gastronomia vissem o quanto é importante sair da capital e descobrir um pouco da história e gastronomia que nosso estado carrega ao longo do tempo. No dia 26/10/2013, ás 07h40min, saímos da UnP com destino a Goianinha, cerca de 55 km de Natal. Ao chegarmos a fazenda fomos…