ARTIGO GRAXARIA

Introdução As graxarias são empresas que coletam e processam penas, ossos, gorduras, sangue, subprodutos de açougues, de peixarias, de salsicharias, subprodutos de matadouros de bovinos, aves, suínos e outros animais usados no consumo humano. Elas transformam esses subprodutos em sebo e em farinhas de carnes, ossos, sangue, pescado e penas, que são utilizadas na produção de rações para criação de animais ou de adubo. Na história do crescimento de cada cidade, pode-se observar o progressivo deslocamento dos matadouros do centro para a periferia, por conta da poluição que causam ao descartar seus subprodutos como resíduos. Modernamente, têm-se conseguido uma convivência relativamente pacífica entre a cidade e o matadouro, graças a técnicas de tratamento de efluentes e de processamento dos subprodutos em graxarias. O meio ambiente é beneficiado com esta atividade ao não precisar degradar subprodutos perecíveis e poluentes das águas, do solo e do ar, ao tempo em que a graxaria evita a proliferação de insetos e roedores, promovendo ainda a esterilização de produtos contaminados, que também são veículos de zoonoses e epizootias. Atualmente a localização mais conveniente dos matadouros-frigoríficos é próximo às regiões de criação dos animais, não mais nos centros de consumo, graças ao uso da refrigeração no transporte, pois é mais barato transportar a carne resfriada ou congelada do que os animais vivos. Esta tendência apresenta também a vantagem social de levar…

GUIA TÉCNICO AMBIENTAL DE GRAXARIAS - SÉRIE P+L Graxarias Processamento de Materiais de Abatedouros e Frigoríficos BovinoseSuínos  GUIA TÉcnico AMBIENTAL DE Graxarias - série P+L GUIA TÉCNICO AMBIENTAL DE GRAXARIAS - SÉRIE P+L  GUIA TÉCNICO AMBIENTAL DE GRAXARIAS - SÉRIE P+L GUIA TéCNICO AMBIENTAL DE graxarias - SÉRIE P+L GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO Cláudio Lembo - Governador SECRETARIA DO MEIO AMBIENTE José Goldemberg - Secretário CETESB -…

time of processing lhe /oads Ibe digeslores. oi oi oi Keywords: faclon'es oi flol/rs and oil,' time oi processing; digeslor funci o namento depende exclusi vamente de seu estado de conservação e da qualidade das matéri as-primas que 1. Introdução o digestor é a principal máquina de uma fábrica de farinha s e ó leos (graxaria). É um equipamento indi spensável à fabricação da farinha e po r isso está presente em to das as graxarias , desde as menores até as…

chegada | Anotações feitas em sala para o portfólio | <ua id=en1301><p><t> | Visit to a rendering plant | Visita à Graxaria | | <ua id=en1302><p><t> | The following is a description of a “rendering” plant. | A seguir teremos uma descrição sobre Graxaria | | <ua id=en1303><p><t> | WARNING: very graphic | Aviso: Muito Explícito | | <ua id=en1304><p> | You may not be familiar with the idea of rendering plants. |…

.............................62 Figura 32 – contusão generalizada..................................................................8 XII LISTA DE TABELAS Tabela 1 – Quantidade de animais abatidos, peso médio e peso morto...........40 Tabela 2 – Doenças encontradas......................................................................41 Tabela 3 – Órgãos afetados, motivo e destinação............................................41 Tabela 4 - Avaliação do uso do bastão de…

1º CHECK DO PAPER CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO – 3º PERÍODO DISCIPLINA: Física II PROF(ª.): Samuel Filgueiras Rodrigues TEMA: Lavadores de gases (Sistema de Controle Ambiental) NOME: Willer Siqueira Mendes Gomes Junior DELIMITAÇÃO DO TEMA/TÍTULO Aplicação de um Lavador de Gás em Graxarias. CONSTRUÇÃO DO PROBLEMA A lavagem de gás é um processo no qual um gás é removido de uma mistura por meio de contato com um solvente líquido. A lavagem de gás é uma técnica de…

As graxarias têm por função aproveitar os resíduos gerados no abate transformando-os em farinhas. Essas farinhas são adicionadas a outros farelos (de milho, de soja, etc.) formando a ração que é dada aos animais nos primeiros dias de vida. O processo envolve muitas máquinas e diferentes operações. Segundo Picchia graxaria é o setor terminal de um processo industrial, responsável pelo processamento de sub-produtos refugados no abatedouro como penas, vísceras, pêlos, cascos, animais…

Por exemplo, o sangue pode ser vendido para processamento, visando à separação e uso ou, comercialização de seus componentes, mas também pode ser enviado para graxarias, para produção de farinha de sangue, usada normalmente na preparação de rações animais. De qualquer forma, processamentos e destinações adequadas devem ser dados a todos os subprodutos e resíduos do abate, em atendimento às leis e normas vigentes, sanitárias e ambientais. Algumas destas operações podem ser realizadas…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA SUL-RIOGRANDENSE – CAMPUS CAMAQUÃ CURSO TÉCNICO EM CONTROLE AMBIENTAL Frigoríficos: Carne Bovina e Suína TCA 3M1 Trabalho apresentado como avaliação da disciplina de: Processos Industriais Andryelle Osvald, Débora Gianichini, Marília Almeida, Priscila Lampe e Victoria Stolf Professor Gabriel Rockenbach Camaquã, 2014 SUMÁRIO 1.…

frias, congelamento, sequestro e respingos, e estocagem ........ 31 2.3 SALA DE DESOSSA .................................................................................... 33 2.4 SEÇÃO DE PELES ....................................................................................... 33 2.4.1 Peles frescas de bovinos ........................................................................... 33 2.4.2 Depósito e salga de peles…