Gordo

dislipidémia, apenas 30% das calorias ingeridas diariamente devem ser fornecidas pelas gorduras. Os ácidos gordos polinsaturados encontram-se sobretudo nas gosrduras de origem vegetal, enquanto os ácidos gordos saturados são essencialmente provenientes de gorduras de origem animal. Devem ser apenas ingeridas 10% de ácidos-gordos polinsaturados, 10% de ácidos gordos saturados e 10% de ácidos gordos insaturados. O doente deve ter um consumo abundante de farelos de aveia, e pectina de maçã,…

As gorduras vegetais são ricas em gorduras insaturadas (monoinsaturadas e polinsaturadas) e são isentas de colesterol. As margarinas e os cremes vegetais para barrar e cozinhar são isentos de gorduras parcialmente hidrogenadas e não contêm ácidos gordos trans. As gorduras de origem animal (manteiga, natas) são compostas, essencialmente, por gordura saturada, colesterol e por gorduras trans. Porque são saudáveis as gorduras vegetais? Isentas de colesterol e de trans, ricas em gorduras…

achavam formidável que num país do tamanho do Brasil todos falassem a mesma língua, só com pequenas variações? — Mas o Gaúcho fala "tu"! — disse o gordo Jorge, que era quem mais implicava com o novato. — E fala certo — disse a professora. — Pode-se dizer "tu" e pode-se dizer "você". Os dois estão certos. Os dois são português. O gordo Jorge fez cara de quem não se entregara. Um dia o Gaúcho chegou tarde na aula e explicou para a professora o que acontecera. — O pai atravessou

saturadas. Por isso temos ácidos gordos: Insaturados (sem ligações dupla); Monoinsaturados (1 dupla ligação); Polinsaturados (2 ou mais duplas ligações).  Podem classificar-se em:  Lípidos simples  Lípidos complexos Digestão de lípidos  São necessárias soluções de detergentes (sais biliares) para que as enzimas consigam ter acesso a estes.  A sua digestão ocorre principalmente a nível pancreático e intestinal  Tem como produtos finais ácidos gordos livres e…

H, O (compostos ternários) Outros: S, P, N … (ligações éster entre o glicerol e os ácidos gordos) Glicerol = glicerina saturados Ácidos gordos (só C-C) Normalmente insolúveis em água e solúveis em compostos orgânicos (benzeno, éter, clorofórmio …) Monoglicerídeos (glicerol + 1 ácido gordo) Diglicerídeos (glicerol + 2 ácidos gordos) Triglicerídeos Funções: 3 ácidos gordos glicerol insaturados (algumas C=C e C≡C) Fosfolípidos (moléculas anfipáticas)…

Lípidos constituídos por ácidos gordos e glicerol;  Lípidos sem ácidos gordos nem glicerol (vitamina A e K e hormonas sexuais). Ácidos gordos  Formados por uma cadeia linear de átomos de carbono, com um grupo terminal carboxilo (COOH)  Ácidos gordos insaturados: possuem átomos de carbono ligados entre si por ligações duplas ou triplas.  Ácidos gordos saturados: todos os átomos de carbono estão ligados entre si por ligações simples. Ácidos gordos  Estes podem…

e Pituca começam as investigações, a famosa Turma do Gordo. Sr. Tomé contrata um detetive escocês bastante conhecido por trabalhar muito bem , ato que não levam as crianças desisitir. Durante muita perseguição atras do cambista do Largo São Bento, que tinha suas habeis despistações e que se soubesse que estava sendo perseguido sabia para onde se esconder. Bolacha o cabeça da Turma do Gordo bolou planos que poderia custar sua vida. O gordo descobre a fabrica clandestina e quando…

distribuídas em 2 milhões de estabelecimentos rurais, que ocupam 180 milhões de hectares. Ou seja, a pecuária é uma atividade de grande importância para o nosso país. Entretanto, não é exatamente essa a história que eu queria contar sobre o boi gordo, mas sim a história sobre esse mercado. Contar essa história faz com que fique mais fácil enxergar o futuro, ou seja, a direção para a qual o mercado vai. É através desse tipo de estudo e análise que viabilizamos planejamentos de…

BIOLÓGICAS DA SAÚDE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BROMATOLOGIA DETERMINAÇÃO DE ÔMEGA 3 NOS ALIMENTOS Belém- PA 2013 Alimentos funcionais com microalgas: nova fonte de pigmentos, antioxidantes e ácido gordo ômega 3 Ômega 3 são ácidos graxos essenciais poliinsaturados encontrados em alguns vegetais, cereais integrais, em algumas sementes de oleaginosas e principalmente em determinados peixes marinhos de água fria. Estas gorduras…

00 10,00 Carne de Frango 8,00 Carne Bovina 6,00 Carne Suína 4,00 2,00 - 11 Estimativa de Produção 12 4 18/02/2014 Um Cenário Atual Crise Americana e da UE Valor do US$ e R$ 14 José Francisco dos Reis Neto Boi Gordo e Bezerro Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS Data À vista R$/@ A prazo R$/@ Data À vista A prazo R$/cabeça R$/cabeça 07/02/14 116,37 116,58 07/02/14…