Gastronomia Tradicional Do Algarve

trabalho, da capacidade que lhe é inerente de promover a coesão territorial” (PENT:3). É um plano que tem como objectivo colocar Portugal como um dos destinos de maior crescimento na Europa, com taxas previstas entre os 2,7% ao ano para as regiões do Algarve e R.A. Madeira e os 10,8% ao ano para o Alentejo, até 2015. Neste sentido aposta na consolidação e desenvolvimento de 10 produtos turísticos estratégicos. Num Plano Setorial que se pretende esteja articulado com as diretrizes…

da Faculdade de Economia da Universidade do Algarve. O júri presidente Prof. Doutor Carlos Martins Costa professor associado do Dep. de Engenharia e Gestão Industrial da Universidade de Aveiro vogal Prof. Doutor Jorge Umbelino vogal Prof. Doutor João Felix Martins professor auxiliar da Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa professor auxiliar da Faculdade de Economia da Universidade do Algarve Agradecimentos Um trabalho…

de África, ao Sol, ao calor de Verão e frio de Inverno, às memórias de infância da maioria dos portugueses nas suas terras de origem, nos preparativos da apanha da azeitona, do ambiente rústico e de confraternização dos lagares de azeite, da gastronomia portuguesa onde este ingrediente está sempre presente, da consoada de Natal com o azeite acabado de chegar do lagar ou dos rituais religiosos da antiga Grécia. O azeite virgem é o sumo resultante da azeitona que conserva o sabor,…

A tese da neolitização do centro litoral português, formulada por Zilhão, foi efectuada por colonização marítima, cuja economia se baseava no cultivo do trigo e da domesticação da ovelha, na manufactura de cerâmica e de pedra polida. Assim, o Algarve e o litoral entre Tejo e Mondego foram os locais de instalação dos primeiros agricultores do Ocidente, semelhantes aos das regiões de origem dos grupos pioneiros que espalharam o Neolítico pelo Mediterrâneo ocidental. É nesta fase histórica que

cultural e a difusão da criação intelectual e artística. Aprofundar a concertação política diplomática em termos de relações internacionais. Comunidades portuguesas Emigrantes instalados por todo o mundo. Difusão da cultura portuguesa através da gastronomia, música, língua, etc… PALOP (países de língua oficial portuguesa) CPLP (Comunidade de países de língua portuguesa) Moçambique Brasil Angola Portugal…

tratamento e análise de dados estatísticos. Distritos NUT I * Portugal continental e ilhas Minho Lima NUT II NUT III Alto trás-os-montes Algarve Baixo Alentejo Alentejo litoral Alentejo central Alto Alentejo Lezíria do Tejo Baixo Mondego Baixo Vouga Dão-Lafões Região Norte Região do Algarve Região do Alentejo Lisboa Região Centro Entre Douro e Vouga Ave Cávado Grande porto Tâmega Douro Beira interior norte Serra da estrela

Pinhal interior sul interior sul Médio tejo Oeste Região Lezíria Lisboa Alto Alentejo do Tejo do Grande Lisboa Alentejo Alentejo central Península de Setúbal Alentejo litoral Região do Algarve Regiões autónomas  Baixo Alentejo Algarve Açores Grupo central Grupo Ocidental Horta Angra do heroísmo Pico Ponta delgada  Grupo Oriental Madeira Porto Santo Funchal Existem ainda outras divisões do território…

utilizadas sem qualquer distinção. A opção pelo estudo do Rosmaninho deve-se ao facto de ser um planta endémica e autocne do nosso país, cujo potencial pode ser aplicado no cultivo de plantas aromáticas e aplicado em áreas tão diferenciadas como a gastronomia, a aromoterapia e a ornamentação de jardins. O Rosmaninho é uma planta que aparece espontaneamente numa área considerável de Portugal, é uma planta que todos os portugueses conhecem, mas que poucos conhecem as suas qualidades e…

destinos Portugueses......................................................83 9 LISTA DE QUADROS Quadro 1 – Características Distintivas e Qualificadoras do Turismo.......................................32 Quadro 2 – Mercados Emissores Tradicionais para Portugal...................................................34 Quadro 3 – Estrutura de Coordenação do Programa de Regionalização de Turismo do Brasil..........................................................................................

maior desenvolvimento desta cultura se verifica nas províncias onde a reconquista chegou mais tardiamente. Os forais dos mouros forros de Lisboa,Almada, Palmela e Alcácer do Sal, dados por D. Afonso Henriques em 1170, e mais tarde o dos mouros do Algarve (1269), e no de Évora (1273), se referem expressamente a essa cultura de oliveira. No que diz respeito à Beira Baixa só há uma menção à «plantação recente de oliveira num chão tapado, dentro da vila de Covilhã em 1359». Das tabelas…