Gastronomia Sustentável

Assegurar o desenvolvimento sustentável através de nossos produtos e serviços para empresas e pessoas com as quais lidamos diariamente. Tudo com a máxima tecnologia, qualidade e excelência em atendimento, contribuindo para a geração de milhares de empregos diretos, proporcionando igualdade social e crescimento para o país. VISÃO 2020 Nos tornarmos referência e destaque em nível nacional como um grande grupo de negócios que atua nos segmentos de gestão de frotas, gastronomia e…

de alfabetização de 99,8%, uma taxa de mortalidade infantil inferior até mesmo à de alguns países desenvolvidos, e uma expectativa de vida média de 77,64. Em 2006, Cuba foi a única nação no mundo que recebeu a definição da WWF de desenvolvimento sustentável; ter uma pegada ecológica de menos de 1,8 hectares per capita e um Índice de Desenvolvimento Humano de mais de 0,8 em 2007. Cultura A cultura cubana é influenciada por um caldeirão de culturas, principalmente as da Espanha e…

CURSO TECNÓLOGO EM GASTRONOMIA Comida Mexicana TURMA MABC2 André Cecílio João Pedro Marchetto Nicolas Daniel Rafael Guanciale Vitor Nascimento SÃO PAULO 2º sem/2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO . . . . . . . . . 03 1.1 A evolução da tipologia escolhida no tempo/mundo. . . 03 1.2 Características de mercado da tipologia escolhida em São Paulo 04 2. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA . . . . . . 05 3. CONCEITUAÇÃO . . . . . . . 06 3.1 Cardápio . . . . . . .

para um consumo e confecção de alimentos de maneira sustentável indo de acordo com a ideologia da cozinha verde, dos empreendedores e consumidores, dos estabelecimentos de produção alimentícia da Vila do Abraão na região da Ilha Grande-Angra dos Reis-RJ. Esse trabalho é interessante na medida em que possibilita, dentro da área de hotelaria, a discussão de caráter pragmático na hospitalidade por um viés antropológico e o consumo sustentável ligado a uma responsabilidade social,…

pratos que agradam os turistas. É muito difícil um turista deixar o Estado sem conhecer essas delicias regionais. A culinária se destaca por sua originalidade, sabor e aroma que destroem fronteiras e conquistam os turistas. Gastronomia das principais cidades: Pantanal: Em meados de 1914 a culinária pantaneira tinha uma dependência do Rio Paraguai, pois navios traziam mercadorias, passageiros e consequentemente seus costumes, nesse período tiveram destaque o TERERÉ

educação, nutrição, gastronomia e ambiental, por meio da educação de crianças, adolescentes, jovens e adultos de escolas atendidas pelo Programa Nacional da Alimentação Escolar as comunidades do seu entorno. O projeto promove a instrumentalização da equipe escolar e municipal, utilizando as hortas escolares gastronomia como ferramenta gerador da prática pedagógica, desenvolvendo temas e ações sobre a alimentação nutritiva, saudável, saborosa e ambientalmente sustentável. …

turístico sustentável ESTRATÉGIAS DE POSICIONAMENTO E SEGMENTAÇÃO POSICIONAMENTO e SEGMENTAÇÃO Enquadramento PRESSUPOSTO O QUE É QUE MOTIVA A ACTUAL PROCURA? Promoção imediata POSICIONAMENTO e SEGMENTAÇÃO Enquadramento MARCA UMBRELLA PRODUTOS ÂNCORA (Oferta Genérica) Clima/Sol – Pessoas – Cultura Crioula – Segurança – Proximidade POSICIONAMENTO e SEGMENTAÇÃO Enquadramento MARCA UMBRELLA PRODUTOS COMPLEMENTARES (Oferta Específica) Desportos – História – Natureza –…

produção tradicional conhecida como “cacuanga”. Conclui que essas produções estão em processo de extinção e que existe a necessidade da realização de inventários da gastronomia tradicional como alternativa para a sua preservação e desenvolvimento. “A pesquisa visa traçar um primeiro esboço das percepções dos jovens sobre o consumo sustentável. Aspectos como as implicações e o impacto sócio-ambiental que suas ações provocam em sua vida e no mundo, e os grandes desafios para a…

DA TERRA: MEMÓRIA E GASTRONOMIA DE MULHERES ASSENTADAS ROSANA – SÃO PAULO. 2011 CHEIROS E SABORES DA CONQUISTA DA TERRA: MEMÓRIA E GASTRONOMIA DE MULHERES ASSENTADAS Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Turismo – Unesp/Rosana, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Turismo. Orientadora: Profª Drª. Patrícia Alves Ramiro ROSANA – SÃO PAULO. 2011 CHEIROS E SABORES DA CONQUISTA DA TERRA: MEMÓRIA E GASTRONOMIA DE MULHERES…

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNA INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE CURSO DE GASTRONOMIA REGIÃO SUL – BRASIL “CALDEIRÃO CULTURAL”. Belo Horizonte 2014 Beatriz Damasceno Faiene Viana Francisco Fernando Lucio Nogueira de Assis Giselly Paixão e Silva Leonardo da Costa Simim Marcelo Henrique Lara Múcio Rabello Trabalho Acadêmico apresentado ao Curso de Gastronomia do Instituto de Ciências Biológicas e Saúde do Centro Universitário UNA, como requisito parcial à…