Ficha Técnica Do Açai

Informações de Mercado sobre Frutas Tropicais - Açaí Consultora: Graciela Montero Cunha AÇAÍ Unidade de Acesso a Mercados Consultora: Graciela Cunha SUMÁRIO OBJETIVO GERAL......................................................................................................... 1 OBJETIVO ESPECÍFICO................................................................................................ 1 PÚBLICO-ALVO.......................................................................................

Coordenação de Inclusão Produtiva e Capacitação Antônia Benedita Leão Lira Gerente de Inclusão Sócioprodutiva de Populações Vulneráveis 2 DIRETORIA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICONAL – DISAN Ivana Augusta Brito de Sousa Coordenação Técnica do Projeto ELABORAÇÃO DO PROJETO Antônia Leão Lira – Assistente Social/Gerente do Projeto (SEAS) Brenna Carla Gonçalves Vila Nova – Advogada (SEAS) Inês do Espírito Santo Braga - Assistente Social (SEAS) Ivana Augusta Brito de Sousa…

GASTRONOMIA BRASILEIRA: REGIÃO NORTE ACRE, AMAZONAS, RONDONIA, RORAIMA SALVADOR 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1. GASTRONOMIA BRASILEIRA 1.1 REGIÃO NORTE 1.1.1 Acre 1.1.2 Amazonas 1.1.3 Rondônia 1.1.4 Roraima 2. FICHAS TÉCNICAS 1.1 PIRARUCU DE CASCA - RORAIMA 1.2 PAÇOCA DE BANANA - RONDÔNIA 1.3 NOME RECEITA NICOLLY 1.4 NOME RECEITA NÚBIA CONSIDERAÇÕES FINAIS REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS INTRODUÇÃO Elaborar um trabalho acadêmico…

Savassi em Belo Horizonte. Assim os empresários e sócios Wallison Bragança e Carlos Henrique decidiram montar um ponto de açaí, pois é um tipo de empresa que possui montagem e manutenção de baixo custo. Assim os dois sócios decidiram vender cada um imóvel e investir todo o dinheiro na constituição da empresa e assim transformaram no ano de 2000 uma loja velha em um ponto de açaí batizada de Açaíce. Voltada para todos os públicos, empreendimento localizava-se em frente a um colégio em um…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS FACULDADE DE NUTRIÇÃO ELABORAÇÃO DE ROTEIRO PARA VISITA TÉCNICA – CREN 1. Quando a empresa foi criada? Qual o publico alvo? Em 2007. Crianças desnutridas. 2. Qual tipo de gestão existente? Auto gestão e, não comercial, para instituição. 3. Quantos funcionários existem? Na cozinha: 4 (1 cozinheiro e 3 auxiliares) – no período da manhã são os os 4 e na tarde apenas 3. Funcionário da instituição: 37 Nutris: 4 (2 clínica, 1 adm, 1 produção) 4. Quantas e

informações foram prestadas pela mesma através da entrevista social, de ficha de atendimento e visita domiciliar. Ressaltamos inicialmente a condição peculiar da senhora Maria do Socorro que realizou procedimento cirúrgico, no dia 11 (onze) de maio, por meio do Mutirão de Cirurgias Reparadoras[1], realizou procedimento de reconstrução de sobrancelha e, no momento, encontra-se em acompanhamento social, através da equipe técnica da Secretaria de Estado de Inclusão e Mobilização…

famílias de diferentes comunidades (sete) do Alto Muju. Foi realizado um contato prévio que juntamente com a parceria de alguns sindicatos (quando haviam) contribuiu para a melhor execução e andamento do trabalho. A pesquisa deve como critérios: Uma ficha de campo que visava coletar os dados dos principais produtos utilizados nas comunidades e uma pesquisa na Secretaria Municipal de Economia de Belém para averiguar quais os produtos tem melhor venda na região. Dados utilizados na…

FICHA TÉCNICA: HORA SAUDÁVEL Categoria: Sucos Nome da preparação culinária: Suco de Açaí Ingredientes Medida Caseira Padrão Peso Bruto (g) Valor (R$) Peso Líquido (g) F.C PC(VN) (g) PC (g) Valor (R$) Polpa de Açai 1 xic cha 100 100 1 100 Agua 1 copo 172 172 1 172 Açucar 1 col sopa 28 28 1 28 Total Valor porção Nome da preparação culinária: Suco de Uva Ingredientes Medida Caseira

plano com alguns cuidados relativos à saúde e à higiene no trabalho, permitindo maior segurança para os funcionário e clientes. Por isso o arranjo físico da Sorveteria será elaborado de acordo com o processo operacional, obedecendo às exigências técnicas do mesmo, possibilitando: • Conforto dos clientes • Boas condições de trabalho • Maior produção em menor tempo • Redução dos manuseios e espaço percorrido • Economia de espaço • Melhor e mais fácil supervisão • Menores danos ao material…

Os estrangeirismos em Língua Portuguesa Galicismo – palavras francesas: abordar, avalanche, batalha, boné, chefe, cofre, etiqueta, ficha, finanças, jardim, jaula, joia, navio, pajem, restaurante, sargento, greve, gripe, chic, tailleur, savoir-faire (competência, tino), etc. Anglicismo – palavras inglesas: snob, shopping center, marketing, marshmallow, nobreak, nylon, feedback, bisteca, dumping, cheque, coquetel, dólar, futebol, gol, tênis, strip-tease, kit, ketchup, show,…