Fabrica De Chocolate Fluxo De Materiais

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO CENTRO DE TECNOLOGIA E GEOCIÊNCIAS CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO MAPEAMENTO DE FLUXO DE VALOR EM UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS EDILA PAULA AZEVEDO ENES DA SILVA Orientadora: Gisele Cristina Sena da Silva Pinho RECIFE DEZEMBRO/2011 EDILA PAULA AZEVEDO ENES DA SILVA MAPEAMENTO DO FLUXO DE VALOR EM UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS Monografia apresentada à graduação de Engenharia de Produção da Universidade Federal de Pernambuco

e visão. Analisamos também o posicionamento competitivo desta empresa em cadeia de valor, análise da concorrência, segmentação de mercado, previsão de demanda e analise do macroambiente. E por fim, implementamos a empresa ChocoLact no mercado de chocolates sem lactose no Brasil, através de uma proposta de endomarketing, análise de parcerias e alianças e a criação de um método de comunicação com os clientes, um website. Tudo com o enfoque para o grande desafio da empresa ChocoLact,…

A IMPORTÂNCIA DA ARMAZENAGEM NA LOGÍSTICA O que é armazenagem? A armazenagem compreende a guarda, localização, segurança e preservação do material adquirido pelo órgão/entidade, a fim de suprir adequadamente as necessidades operacionais das suas unidades administrativas. A gestão do espaço necessário para manter os estoques inclui: localização, dimensionamento de área, arranjo físico, equipamentos para movimentação, estruturas de armazenagem e sistemas informatizados para auxiliar…

início, elas eram importadas da França e colocadas no mercado brasileiro através das farmácias e drogarias. Por volta de 1935, a fabricação local do produto tornou-se indispensável. O Sr. Barrenne comprou um terreno em São Cristóvão e construiu uma fábrica. Procurou o criador da Valda, Henri Canonne e pediu financiamento somente para a compra das máquinas e o know-how de fabricação das pastilhas. Henri não só concordou em fornecer as máquinas como mandou um técnico francês ao Brasil a…

Camargo – B95FJI-6 Jose Dionatt Rodrigues – C13BFB-7 Lais Regina Costa M. dos Santos – C24HH-7 Jenilson de Sousa Silvestre – C22EEG-9 Projeto Integrado Multidisciplinar I – PIM I Trabalho semestral das disciplinas Recursos Materiais e Patrimoniais, Fundamentos de Administração, Comunicação Empresarial, Técnicas de Informática, Matemática Aplicada, Economia e Mercado do Curso Gestão de Logística 1º Semestre, Universidade Paulista – UNIP.…

... 37 2.2.1 Demanda Dependente e Demanda Independente ........................................... 38 2.2.2 Planejamento Mestre da Produção – MPS ....................................................... 41 2.2.3 Planejamento de Necessidade de Materiais – MRP ......................................... 44 3. COMPETÊNCIA 03 | CONHECER OS INDICADORES DE PRODUTIVIDADE ........................... 47 3.1 Objetivos de Desempenho ......................................................................

da pesquisa é bibliográfica com base em livros, artigos e material encontrado na internet para proporcionar maior conhecimento sobre o tema e como ele funciona. Como resultado dessa análise, conclui-se que as empresas estão cada vez mais focadas em agregar o desenvolvimento sustentável ao seu dia-a-dia, além de utilizar o meio ambiente ao seu favor, tanto como estratégia organizacional quanto em buscar o melhor aproveitamento do material. Assim, a logística reversa consegue contribuir…

14 2.1.1 Equipamentos 14 2.2. Logística Internacional 15 2.2.1. Modais de Transporte (Vantagens e Desvantagens) 15 2.3. Logística de Distribuição 19 2.3.1 Canal de Distribuição (Fluxo de Distribuição) 19 2.4. Atualidades em Armazenagem 20 2.4.1.Logística Reversa (Fluxo) 20 2.5. Estratégias e Projetos 21 2.5.1 Justificar escolha do Local CD ou Armazenagem 21 CONCLUSÃO 22 Conclusão 23 Conclusão 24 Conclusão do Grupo 25 Referências…

21 1. INTRODUÇÃO O chocolate é um alimento muito tradicional. O registro mais antigo do uso de chocolate data de muitos séculos atrás entre o ano de 1100 a 1400 a.C. Após a revolução industrial, este alimento ganhou a forma industrializada, sendo disseminado pelo mundo inteiro. Hoje o Brasil é o quinto maior produtor de cacau do mundo e já é o segundo país que mais produz ovos de páscoa. É um produto de muito consumo e apreciação. O mercado de chocolate no Brasil tem…

necessidades dos consumidores, um diferencial competitivo entre as empresas, consistente no prazo estipulado para entrega e na eficiência da entrega do produto final ao cliente (RODRIGUES, 2008). Informação: Ligada ao movimento físico dos produtos e materiais, relacionado ao processamento de pedidos, estimativas de vendas e armazenagem (BERTAGLIA, 2006). VII SEGeT – Simpósio de Excelência em Gestão e Tecnologia – 2010 Qualidade: entrega do produto, sem nenhum defeito e no…