Eventos Gastronomia

tradições da fusão da haute cuisine, da art-novue e da belle époque  A Alimentação no contexto pós-Segunda Guerra Mundial  A Industrialização dos alimentos: Inovação e tradição Prof.ª Janaina Vieira Eng. de Alimentos  A MacDonaldização  A Gastronomia e suas mutações no tempo  As influências do fast-food Progresso acelerado – Transformações no mundo  Início do século XX Progresso acelerado – Transformações no mundo  Tempo de muito Sentido social e geográfico movimento  As…

preparação de alimentos e bebidas e na gestão de restaurantes. O profissional de Gastronomia domina os métodos de segurança alimentar e de planejamento e produção de cardápios de restaurantes de cozinha internacional e nacional, hotéis, redes de lanchonetes, bufês, empresas de serviços alimentícios, companhias aéreas e até hospitais. Com técnicas apuradas, executa desde a preparação de pratos mais simples até os de alta gastronomia. Pode especializar-se nas áreas de confeitaria,…

atuar nesse ramo, preparando o profissional para operações essências para gestão hoteleira. O mercado de trabalho está em constante crescimento, com a realização de eventos como a Copa do Mundo e as Olimpíadas no Brasil. As áreas em destaque são as de administração, prestação de serviços de hotelaria, alimentação e governança, eventos. E também há uma procura por profissionais com essa formação em hospitais e spas. O gestor que possuir especialização e manter-se em constante…

A Gastronomia enquanto produto turístico Geografia e Mercados Turísticos Professor: Emanuel Castro Rodrigues Pedro Morgado 6001392 Índice Conteúdo Briefing do trabalho Com este trabalho pretende-se saber o estado assim como o impacto da gastronomia no turismo, sobre uma determinada região e com o intuito de aprofundar meios ou impossibilidades de expansão da…

Tema: “A França Cultural” Nesse tema iremos abordar os aspectos culturais da França, tais como: Música, cinema, artes variadas, gastronomia, literatura, esporte e moda. Gastronomia A gastronomia francesa é uma das mais ricas e finas do mundo. Há também grande variedade de pratos. Entre eles, os mais famosos são: • Blanquette de veau (um ensopado de vitela); • Qoc au Vin (galo cozido no vinho tinto); Além disso, há vários pratos que são na França comuns, mas em outros países podem…

RELATÓRIO DE ATIVIDADES COMPLEMENTARES PRESENCIAIS NOME COMPLETO DO ESTUDANTE: Janete Helena da Silva  NATUREZA DA ATIVIDADE INICIAÇÃO CIENTÍFICA:  VISITA TÉCNICA:  EVENTO CIENTÍFICO:  CONCURSO / PRÊMIO:  PUBLICAÇÃO DE ARQUIVO:  ATIVIDADE CULTURAL: x QUAL? Exposição PALESTRA:  MONITORIA:  CURSO:  PARTICIPAÇÃO EM PROGRAMA OU PROJETO SOCIAL:  CARACTERIZAÇÃO DA ATIVIDADE TÍTULO DA ATIVIDADE: 23ª Expo Aflord - Emoções sem limites na festa das flores de Arujá DATA: 23 de…

Manifestações, Usos Tradicionais e Populares Festa do Congado A congada é um evento que faz parte do folclore brasileiro e é realizada em Uberlândia (MG) desde 1876. Trata-se de um desfile diante da Igreja do Rosário que reúne elementos das tradições tribais de Angola e do Congo, com influências ibéricas no que se refere à religiosidade. Para que a Festa de Nossa Senhora do Rosário fosse instituída como patrimônio cultural, foi elaborado um dossiê com todo o histórico da celebração e…

grandiosa da agroindústria do Estado, também do turismo e da gastronomia. Com certeza, os fundadores da Festa da Uva de 1931 sabiam que o evento transformaria a cidade de Caxias do Sul e a região. Talvez não imaginassem que a idéia do português Joaquim Pedro Lisboa aliada à tecnologia Caxiense transformaria a festividade e seus objetivos iniciais num grande evento nacional. Mas sabiam da grandeza e dos propósitos do evento organizado na época. A televisão…

UNIVERSIDADE DA REGIÃO DE JOINVILLE-UNIVILLE DEPARTAMENTO DE GASTRONOMIA PLANO DE NEGÓCIOS: LAMEGO BAR E RESTAURANTE ALMIR RODRIGO EDUARDA GRÜNFELD JARDEL CALIXTO PAÔLA NICKEL VANESSA PEREIRA PROFESSORA: ELAINE CRISTINA BORGES SCALABRINI PRATICAS INTEGRADA EM GESTÃO JOINVILLE-SC 2012 ALMIR RODRIGO OLIVEIRA EDUARDA GRÜNFELD JARDEL CALIXTO PAÔLA DE AMORIM NICKEL VANESSA PEREIRA

Pensão) Pousada de Juventude de Beja (Pousada de Juventude) Pousada de São Francisco (Pousada) Gastronomia: Outra das potencialidades da cidade são os produtos regionais e os pratos típicos que se podem encontrar nos inúmeros restaurantes espalhados por todas as localidades. A Gastronomia é sem dúvida um dos melhores cartões-de-visita da região. A carne de porco e de borrego são a base da gastronomia tradicional alentejana, juntando-se-lhes ainda as espécies cinegéticas como o…