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debruçarem sobre o estudo da realidade social. O senso comum está na origem dos 3 obstáculos à produção do conhecimento científico: • Obstáculo Naturalista • Obstáculo Individualista • Obstáculo Etnocêntrico Quais os efeitos físicos e psicológicos do chocolate nos jovens estudantes da UCP – FCH? O que é que influencia o consumo de chocolate nos jovens de Comunicação Social da UCP? O que influencia o consumo de chocolate nos jovens de 1º ano de Comunicação Social da UCP? Tipo de documento No texto Na bibliografia Tese (Almada 2011) Almada, Ana. 2011. «Craving por chocolate: Uma abordagem clínica». Tese de mestrado, Lisboa, Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa. Tese (Vieira 2008) Vieira, Aline. 2008. «Os factores que influenciam o processo de compra e consumo de chocolate». Tese de licenciatura, Porto Alegre, Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Texto em sítio na internet (SIS 2006) SIS. 2006. «O charme químico do chocolate», Science in School, http://www.scienceinschool.org/2006/issue2/chocchemistry/portuguese. Texto em sítio da internet (AIM 2010) AIM. 2010. «Does depression lead to eating chocolate, or vice versa?», Archives of Internal Medicine, http://www.archinte.amaassn.org/cgi/content/abstract Artigo em revista académica (Brotchie, Parker e Parker 2006, 149-159) Brotchie, Heather, Parker, Gordon e Parker, Isabella. 2006. «Mood state effects of chocolate». Jornal…

Bombons Finos da Amazônia A Bombons finos da Amazônia é uma empresa genuinamente amazonense que fabrica bombons chocolates com recheio de frutas regionais e os empacota em embalagens especiais. História A Bombons Finos da Amazônia foi fundada em julho de 1998. Por .... Sua estrutura física ocupava uma área de 16m2. Seu corpo de funcionários era apenas de três pessoas. História Produzia apenas 200 unidades de bombons por dia. Em 2005 já ocupara uma área de 300 m2. A produção…

PROCESSO DE PRODUÇÃO DA EMPRESA DE CHOCOLATE DO PARKE Um processo de produção é um sistema de ações que estão interrelacionadas de forma dinâmica e que estão orientadas para a transformação de determinados elementos. Como tal, os elementos de entrada (conhecidos como fatores) passam a ser elementos de saída (produtos), na sequência de um processo em que é incrementado o seu valor. Insumos – matéria prima A principal matéria prima para a fabricação do chocolate é o cacau…

CENTRO DE ENSINO UNIVERSITÁRIO DO MARANHÃO – CEUMA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA AIRTON JUN NISHIWAKI SENDA – CPD: 012384 FLÁVIA CRISTINA RODRIGUES SILVA – CPD: 012385 ISABEL PEREIRA CAMLO – CPD: 012772 MÁRCIA REGINA FRAZÃO DE FREITAS - CPD: 13908 MAURA FONTENELLE LEONOR CAVALCANTE - CPD: 015188 ESTUDO DE CASO: “A FÁBRICA DE CHOCOLATE” São Luís 2014 1 SUMÁRIO 1…

Historia sobre Nestlé Em1866 a maior inspiração do farmacêutico alemão Henri Nestlé era solucionar o problema da desnutrição infantil. Por isso, investia todos os seus recursos na busca de uma formulação que reunisse alimentos básicos, como leite, açúcar e farinha de trigo, experimentando inúmeras composições. Seu objetivo era produzir uma farinha infantil que, preparada com água pura e quente, resultasse em um alimento saboroso e de alto valor nutritivo. Moendo uma torrada de pão…

sêmola, que, misturado a outros ingredientes, segundo seus estudos e conhecimentos científicos, resultou em um produto alimentício de alto valor nutritivo, o qual batizou de FARINHA LÁCTEA NESTLÉ. Somente em 1867, Henri começou a produzir o alimento em larga escala. Em 1868 a NESTLÉ abriu um escritório em Londres, que nos cinco anos seguintes, controlou as exportações para a América do Sul e Austrália. Em 1874 a empresa iniciou a produção de um de seus produtos de maior sucesso, o leite…

Professor: José Thadeu Paulo Henriques Aluno:Wendel Miler Silva da Silva_Data18/05/2015 1. De que forma o estudo de Adam Smith contribuiu para a Administração? R: A Teoria da Divisão do Trabalho de Adam Smith, o qual defende que o processo de produção deveria ser especializado, bem como o trabalhador, e isto aumentaria a produtividade dele e da linha geral de produção, foi uma das maiores contribuições para a Administração. Seu estudo influenciou e fundamentou o que se tornaria mais…

Faculdade Estácio de Sá – BH (FESBH) Disciplina: Antropologia da Alimentação Prof.ª Fabiana de Lima Carneiro FILMES “GASTRONÔMICOS” Para aqueles que são eternamente apaixonados pelo mundo da Gastronomia e adoram assistir um bom filme nas tarde de fim de semana, por que não juntarmos as duas coisas! Assim segue abaixo algumas sugestões de filmes relacionados à Gastronomia e se você conhece outros títulos e queira colaborar com essa lista, agradecemos sua gentileza. Bom Filme! A…

NESTLÉ Morda um pedacinho de chocolate, beba uma garrafa de água mineral, prepare um delicioso jantar, alimente seu cão ou desfrute do sabor de um sorvete. Em cada caso, as chances são grandes de você ter escolhido um produto NESTLÉ, maior indústria alimentícia do mundo, e também consagrada como a maior autoridade em nutrição, focando a melhoria da qualidade de vida das pessoas por meio da oferta permanente de produtos saudáveis e saborosos. - A história A maior aspiração do…

NESTLE Morda um pedacinho de chocolate, dê uma colherada em um iogurte, beba uma garrafa de água mineral, prepare um delicioso jantar, alimente seu cão ou desfrute do sabor de um sorvete. Em cada caso, as chances são grandes de você ter escolhido um produto NESTLÉ, maior indústria alimentícia do mundo, e também consagrada como a maior autoridade em nutrição, focando a melhoria da qualidade de vida das pessoas por meio da oferta permanente de produtos saudáveis e saborosos. Promover a…