estudo de caso fabrica de chocolate

CENTRO DE ENSINO UNIVERSITÁRIO DO MARANHÃO – CEUMA
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA

AIRTON JUN NISHIWAKI SENDA – CPD: 012384
FLÁVIA CRISTINA RODRIGUES SILVA – CPD: 012385
ISABEL PEREIRA CAMLO – CPD: 012772
MÁRCIA REGINA FRAZÃO DE FREITAS - CPD: 13908
MAURA FONTENELLE LEONOR CAVALCANTE - CPD: 015188

ESTUDO DE CASO: “A FÁBRICA DE CHOCOLATE”

São Luís
2014
1

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO................................................................................................... 3
2 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA...........................................................................

5

3 ORGANIZAÇÃO................................................................................................. 8
4 ANÁLISE DO CASO “A FÁBRICA DE CHOCOLATE”............................................

9

4.1 Razões para o sucesso de do Parke.................................................................

9

4.2 Ambiente de marketing em do Parke.............................................................. 10
4.3 Criando valor superior para os clientes do Parke............................................

11

4.4 Processo de marketing de do Parke................................................................

12

4.5 Relação entre o caso do Parke e o curso de Gastronomia..............................

14

4.6 Criatividade do Marketing para a produção excedente de do Parke..............

14

4.7 O desafio de adentrar no mercado varejista...................................................

15

4.8 Marketing utilizando o composto de marketing.............................................

16

4.9 Definindo e redefinindo uma empresa............................................................ 17
5 CONCLUSÃO..................................................................................................... 21
6 REFERÊNCIAS...................................................................................................