Doces Portugueses

OS PORTUGUESES NO BRASIL Os portugueses trouxeram para o Brasil a sua maneira de viver: a religião católica, a língua portuguesa, a alimentação, o hábito de vestir roupas. No encontro de povos tão diferentes, os portugueses impuseram seu modo de vida, mas também foram influenciados pelos costumes indígenas, que já tinham suas próprias crenças e seu modo de viver. Para eles, a lua, o trovão, a floresta, o sol, por exemplo, eram entidades com poderes mágicos. Hoje no Brasil quase…

sobre a do reino, deu ao Brasil o feijão preto, o quiabo, ensinou a fazer vatapá, caruru, mungunzá, acarajé, angu e pamonha. A cozinha negra, pequena, mas forte, fez valer os seus temperos, os verdes, a sua maneira de cozinhar. Modificou os pratos portugueses, substituindo ingredientes; fez a mesma coisa com os pratos da terra; e finalmente criou a cozinha brasileira, descobrindo o chuchu com camarão, ensinando a fazer pratos com camarão seco e a usar as panelas de barro e a colher de…

Os portugueses e a religião Fundamentalmente religiosos, educados dentro da mentalidade cristã, os portugueses de hoje continuam, como nos tempos das descobertas e das epopeias marítimas, a ser os mais eficazes propagandistas da fé. Os portugueses valorizam e são dedicados as suas famílias porem no que se trata aos demais são individualistas mas não preconceituosos. Portugal e sua história Portugal foi reconhecido como um reino independente em 1143 em pleno reinado do Rei…

foi reconhecido como um reino independente em 1143 em pleno reinado do Rei Afonso I e, com a ajuda dos militares cristãos, os últimos redutos do poderio árabe foram derrotados por volta de 1249. • Durante os séculos XV e XVI, os marinheiros portugueses embarcaram nas suas naus para explorarem o mundo desconhecido. As expedições bem sucedidas seguiram até África e às Américas. • Com o sucesso destas viagens, Portugal emergiu como um dos países mais ricos do mundo e como um dos…

Brasil A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, e de outros povos, indígenas e africanos. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso. Os escravos trazidos ao Brasil desde fins do século XVI…

parte de sua origem cultural. Mas no Brasil fica meio difícil falar dela, pois, com a diversidade de povos que vieram para cá, houve uma mistura de crenças, culturas, costumes e, claro, preferências alimentares. A cozinha brasileira tem traços portugueses, orientais, italianos, africanos, indígenas e outros que permanecem até hoje tornando a cozinha brasileira a mais diversificada do mundo. Tais pessoas não sabiam estar marcando a história da gastronomia no Brasil, mas tiveram…

do contato dos portugueses com outras culturas. Com os romanos por exemplo, estabeleceram o cultivo da uva para produção de vinho; com os árabes, introduziram as amêndoas, a laranja, a cana-de-açúcar e reativaram o cultivo das oliveiras para a produção de azeite; e com os povos nórdicos, aprenderam a secar o peixe e salgá-lo (bacalhau) para as grandes travessias marítimas. Isto porque o peixe era a base da alimentação de quem vivia no litoral português. Já das colônias, os portugueses…

demarcadas e protegidas pelo governo. São cerca de 200 etnias indígenas e 170 línguas. Porém, muitas delas não vivem mais como antes da chegada dos portugueses. O contato com o homem branco fez com que muitas tribos perdessem sua identidade cultural. A sociedade indígena na época da chegada dos portugueses O primeiro contato entre índios e portugueses em 1500 foi de muita estranheza para ambas as partes. As duas culturas eram muito diferentes e pertenciam a mundos completamente…

das pessoas. DESCOBRIMENTO DO BRASIL – CONFRONTOS A demanda do mundo ocidental pelas especiarias orientais foi a responsável por aventuras que levariam o homem a dar volta ao mundo e a descoberta de novas terras e novos povos. Quando os portugueses chegaram ao Brasil, a população indígena que aqui vivia já havia desenvolvido seu próprio meio de sobrevivência e sua própria cultura alimentar. Aproveitando-se do que dispunham naturalmente, iam criando pratos que satisfizessem suas…

profanos, resultantes da miscigenação cultural entre índios e portugueses. Consta que a festa foi criada pelos índios como forma de homenagear os portugueses que colonizaram o médio e o baixo Amazonas. Sua origem está no fato de que os colonizadores que aportavam em nossas terras exibiam seus escudos. Os índios então faziam o seu "ÇAIRÉ", como foi chamado o símbolo que é carregado nas procissões, imitando o escudo usado pelos portugueses. O escudo dos índios era feito de…