Doces Gauchos

O Gaúcho, de José de Alencar Fonte: ALENCAR, José de. O gaúcho. 3. ed. São Paulo : Ática, 1998. Texto proveniente de: A Biblioteca Virtual do Estudante Brasileiro A Escola do Futuro da Universidade de São Paulo Permitido o uso apenas para fins educacionais. Texto-base digitalizado por: Silvia Ernestina Soares – São Paulo/SP Este material pode ser redistribuído livremente, desde que não seja alterado, e que as informações acima sejam mantidas. Para maiores informações, escreva…

mamão, laranja, limão, castanhas, milho, mandioca, cará (e não inhame), feijões, favas, amendoim.Muitos dos alimentos consumidos pelos aborígenes foram trazidos por colonos europeus de seus países de origem ou de outras colônias. É o caso da batata doce, introduzida com os escravos africanos,e dos mamoeiros, trazidos às roças indígenas pelos lusitanos. As carnes consumidas pelos nativos, algumas incompatíveis com o nosso paladar, eram as mais variadas: macacos, antas, peixes,…

que haja vida. A biosfera é dividida em três biociclos, que são ambientes menores existentes dentro dela. Há o talassociclo – biociclo marinho (mares e oceanos), o epinociclo – biociclo terrestre (terra firme) e o limnociclo – biociclo da água doce (rios, lagos e lagoas). Os biociclos são formados por biócoros. Estes são divididos em zonas diferentes chamadas de biomas, que são ecossistemas semelhantes entre si com fauna, flora e climas próprios, que interagem entre si em…

Ex: Senhora, Lucíola, Diva. Romances Regionalistas: Narrativas que ocorrem em centros afastados da capital imperial (Rio de Janeiro). São romances que procuram ser mais fiéis ao projeto de nacionalidade e propaganda do Brasil independente. Ex: O Gaúcho, O Sertanejo, O Tronco do Ipê. Romances Indianistas: Procurava exibir o índio como herói nacional. Seus romances trazem uma linguagem mais original, com palavras descendentes do Tupi, retratam o índio como símbolo da pureza, de amor…

assim como através de acampamentos históricos que têm por objectivo a exaltação da imagem do gaúcho, o canto, a música, as payadas, as jineteadas, os fogones, as destrezas ao ar livre e centenas de stands, projecta-se a mais autêntica tradição da área rural. No Uruguai, o gaúcho é uma figura importante do folclore nacional pois simboliza a liberdade a individualidade. As representações poéticas do gaúcho descrevem-no como o ideal de valentia e independência. Mas mais além de como o…

equipamentos, condições de trabalho ou nas instalações. 2 A Corsan: A companhia Riograndense de Saneamento (Corsan) é a sociedade de economia mista responsável pelo abastecimento de água tratada no Rio Grande do Sul, abrangendo a mais de sete milhões de gaúchos. Sua sede está localizada em Porto Alegre, a rua Caldas Júnior nº 120, 18° andar. 2.1MISSÃO: Promover o saneamento ambiental, com preço justo e excelência nos serviços, cumprindo o papel social da companhia. 2.1.1Visão:…

No Rio Grande do Sul, nada é mais tradicional do que o churrasco. Também devem ser mencionados o arroz-de-carreteiro e o salame de porco. O chimarrão, feito com erva-mate, tomado em cuia e bomba apropriada, é uma marca registrada do gaúcho. A colonização italiana introduziu a produção de vinho, em especial na região da Serra gaúcha. No Paraná, é comum o barreado, uma mistura de carnes, preparada em panela de barro e acompanhada de farinha de mandioca e banana. Em Santa Catarina, temos

Região Sul No Rio Grande do Sul, nada é mais tradicional do que o churrasco. Também devem ser mencionados o arroz-de-carreteiro e o salame de porco. O chimarrão, feito com erva-mate, tomado em cuia e bomba apropriada, é uma marca registrada do gaúcho. A colonização italiana introduziu a produção de vinho, em especial na região da Serra gaúcha. No Paraná, é comum o barreado, uma mistura de carnes, preparada em panela de barro e acompanhada de farinha de mandioca e banana. Em Santa Catarina,

paciente das águas, deram origem a uma seqüência de abismos que se estendem por quase 250 km. Juntos, compõem um imenso degrau geográfico, de paredões espantosamente vertiginosos, em alguns pontos com quase mil metros de altura, que separa o planalto gaúcho da planície de Santa Catarina, já quase ao nível do mar. Os rios que correm nos campos de cima da serra despencam dentro dos precipícios formando belíssimas cachoeiras, como a Véu de Noiva e a das Andorinhas, que desabam no cânion…

Gaúcha Os habitantes do RS são denominados gaúchos e a origem do gentílico vem do resultado da miscigenação entre o índio, o espanhol e o português. O gaúcho, por viver no campo cuidando do gado, adquiriu habilidades de cavaleiro, manejador do laço e da boleadeira. Sem empregador e sem regra, eles eram nômades, porém, mais tarde foram integrados à sociedade rural como trabalhadores especializados, passando a peões das estâncias. Nessa época, o gaúcho caracteriza-se pelo uso da bombacha…