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Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), atualmente adotado pelo Brasil: SAN é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis. (BRASIL, 2004a) Assim, entende-se que a garantia da SAN requer a…

Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), atualmente adotado pelo Brasil: SAN é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis. (BRASIL, 2004a) Assim, entende-se que a garantia da SAN requer a conjugação e…

Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), atualmente adotado pelo Brasil: SAN é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis. (BRASIL, 2004a) Assim, entende-se que a garantia da SAN requer a conjugação…

Agrotóxicos em Alimentos DDT - Diclorodifeniltricloroetano PRL - Prolactina DHAA ‒ Direito Humano à Alimentação Adequada RDC ‒ Resolução da Diretoria Colegiada DVSAST - Departamento de Vigilância em Saúde Ambiental e Saúde do Trabalhador RS ‒ Rio Grande do Sul EPIʼs ‒ Equipamento de Proteção Individual SAAE - Serviço Autônomo de Água e Esgoto FAO ‒ Food and Agriculture Organization SAN- Segurança Alimentar e Nutricional FIOCRUZ ‒ Fundação Oswaldo Cruz…

Nutricional (SAN) “a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base, práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis”, conforme Artigo 3º da Lei nº 11.346/2006 - Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN). Dessa forma, o conceito de SAN…

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