Determinação Da Umidade Pelo Método De Estufa

___________________________-_________-_________________ ___________________________-_________-_________________ ___________________________-_________-_________________ SUMÁRIO 1. PRÁTICA 01: COLETA DE AMOSTRA DE SOLO 3 2. PRÁTICA 02: PREPARAÇÃO DE AMOSTRA 4 3. PRÁTICA 03: DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE 5 4. PRÁTICA 04: GRANULOMETRIA. 8 5. PRÁTICA 05: DENSIDADE REAL DO SOLO 11 6. PRÁTICA 02: COMPACTAÇÃO. 13 7. PRÁTICA 07: LIMITE De LIQUIDEZ 18 8. PRÁTICA 08: LIMITE DE PLASTICIDADE. 22…

Mecânica dos Solos I DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE DO SOLO Alunos: ID: Daniela Yumi 302879 Débora Caroline 300919 Filipe Mattos 301428 Isabella Bueno 301396 Lucas Gilberto 302886 Lucas Vidal 301027 Silvana Ferreira 301102 Lins/SP, 24 de abril de 2015. Introdução: A determinação da umidade do solo consiste em mensurar a quantidade de água presente nos espaços entre os grãos de uma amostra de solo qualquer. Este índice é importante para que a

Método da Estufa APARELHAGEM E MATERIAL 1. Balanças que permitam pesar 200 g, 1,5 kg e 5 kg, com resoluções de 0,01g, 0,1g e 0,5g respectivamente, e sensibilidades compatíveis; 2. Estufa capaz de manter temperatura entre 60-65oC e entre 105- 110ºC; 3. Dessecador com agente de absorção de umidade (tipo sílica gel ) ; 4. Recipientes adequados, confeccionados com material não corrosível, como: cápsulas metálicas com tampa ou pares de vidro de relógio com grampo, de…

Lipídios Vitaminas Hidro e Lipossolúveis ANÁLISE DE ALIMENTOS Profa. Flávia Meneses Determinação da composição centesimal dos alimentos 1. Umidade 4. Lipídios 2. Resíduo mineral fixo (RMF) 5. Carboidratos 3. Proteínas Vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis não fazem parte da composição centesimal. ANÁLISE DE ALIMENTOS Profa. Flávia Meneses Determinação da composição centesimal dos alimentos 1.Umidade (Água)  representa a fração água de um alimento, onde promove processo…

enzimas, vitaminas e hormônios. 7. Cite as duas metodologias básicas utilizadas na determinação de cinzas. MÉTODO DE CINZA SECA: pesa a amostra, carboniza, leva a mufla a aprox. 500 graus até que fique branca ou cinza, deixa no dessecador e pesa novamente. MÉTODO DE CINZA ÚMIDA: Tem também os métodos “cinzas por microondas” e “cinzas a baixas temperaturas” 8. Explique como é realizada a determinação de cinzas secas, utilize um fluxograma para realizar a explicação. O…

das análises de determinação de umidade, cinza total, cinza solúvel, cinza insoluvel em água, determinação de cinzas, determinação de fibras, determinação de carboidratos, lipideos, proteinas e acidez em feijão preto. 4. Metodologia 4.1) Umidade Todos os alimentos, qualquer que seja o método de industrialização a que tenham sido submetidos, contêm água em maior ou menor proporção. Geralmente a umidade representa a água contida no alimento, que pode ser classificada em: umidade de…

COLETA DE MATERIAIS, ENTIQUETAGEM, PREPARO DA AMOSTRA E ENSAIO DE TEOR DE UMIDADE(estufa e speedy) Relatório apresentado à unidade curricular Geotecnia II do curso de Técnico em Edificações módulo II, como requisito parcial para aprovação. INTRODUÇÃO O solo é um sistema complexo, constituído de sólidos, líquidos e gases. As partículas sólidas formam um arranjo poroso tal que os espaços vazios, denominados poros, têm capacidade de armazenar líquidos e gases. A parte líquida do…

Alexandro Cardoso nº 01 Caroline Fontes nº 04 Ilma Gonçalves nº 12 Jessica Fiorenzi nº 16 Priscila Nazário nº 24 Sílvia Monteiro nº 26 Sumário 1. DESCRIÇÃO DAS ANÁLISES ENVOLVIDAS NO PRODUTO MASSA DE PIZZA DE PÃO DE QUEIJO 4 1.1. Umidade 4 1.2 Determinação de Cinzas 5 1.3 Lipídios 6 1.4 Proteina 8 1.5 Fibras 10 1.6 Glicídios 12 2. DESCRIÇÃO DAS ANÁLISES ENVOLVIDAS NA MATERIA PRIMA QUEIJO 14 2.1 Acidez 14 3. ANALISES MICROBIOLOGICAS NO PRODUTO DESENVOLVIDO 15 4. ANALISE SENSORIAL…

Determinação de umidade em alimentos Curso de Nutrição Maceió – Alagoas 2012 Determinação de umidade em alimentos Maceió-Alagoas 2012 SUMÁRIO Introdução ....................................................................................................................3 Objetivos ...........................

----------- 11 7 Ensaio de determinação da umidade pelo método da estufa -------------------------- 12 7.1 Resultados ------------------------------------------------------------------------------- 14 8 Conclusão ------------------------------------------------------------------------------------------- 15 9 Referências ----------------------------------------------------------------------------------------- 16 1 INTRODUÇÃO Este relatório descreve o método utilizado, através…