Determinação Dos Nitritos Em água

fósforo e nitritos na salsicha. O nitrito é um componente que na salsicha faz parte dos sais de cura e tem função de conservador. A adição de fosfato tem como objetivo recuperar o poder da carne de absorver água, processo que é importante para fabricação da salsicha. O teor de cálcio é para controle da quantidade de osso que é adicionado na mistura. 2. Metodologia a) Determinação de Cálcio Utilizar as cinzas da amostra de salsicha preparada anteriormente, em um béquer com água desionizada

CURSO: “QUALIDADE DAS ÁGUAS E POLUIÇÃO: ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS” AULA 11 NUTRIENTES: COMPOSTOS DE NITROGÊNIO E FÓSFORO EM ÁGUAS Prof. Dr. Roque Passos Piveli 1 AULA 11 – NUTRIENTES: COMPOSTOS DE NITROGÊNIO E FÓSFORO EM ÁGUAS 1. Compostos de nitrogênio em Águas 1.1. Fontes de nitrogênio nas águas naturais São diversas as fontes de nitrogênio nas águas naturais. Os esgotos sanitários constituem em geral a principal fonte, lançando nas águas nitrogênio orgânico devido…

desenvolvidas5discussão final6REFERÊNCIAS7 INTRODUÇÃOA água é um bem muito importante para todos os seres vivos, e é necessária a sua manutenção. Com o desenvolvimento e a falta de conscientização ambiental, há uma interferência considerável na qualidade da água existente no planeta. Por ser um meio de transmissão de doenças, muitos estudos enfatizando os mais diversos ambientes e a qualidade da água tem sido desenvolvidos. As análises físico-químicas na água ajudam a identificar o…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SANTA CATARINA DEPARTAMENTO ACADÊMICO DE CONSTRUÇÃO CIVIL ANÁLISES DE ÁGUA E EFLUENTES DETERMINAÇÃO ESPECTROFOTOMÉTRICA DE NITRITO (N-NO2) CAROLINA RAMOS ROSA JULIANA SCHMITT DE ABREU MARTINA MENDES LANDRIEL PAULO RENATO MOREIRA Florianópolis, Setembro de 2014. INTRODUÇÃO Espectrofotômetro é o equipamento de laboratório mais utilizado nas investigações biológicas e físico-químicas, ele compara a radiação transmitida ou absorvida por

Artigo Original/Original Article Ocorrência de nitratos e nitritos em queijos Minas Frescal, Mussarela, Parmesão e Prato Ocurrence of nitrate and nitrite in cheeses Minas Frescal, Mozzarella, Parmesan and Prato RIALA6/1363 Janilson Fernandes GONÇALVES1, Wemerson de Castro OLIVEIRA2, Claudia Aparecida de Oliveira e SILVA3*, Mariem Rodrigues Ribeiro CUNHA3, Flavio Rodrigues PEREIRA3 *Endereço para correspondência: 3Serviço de Química, Divisão de Vigilância Sanitária,…

Espectrofotometria Determinação de nitrito em água por espectrofotometria na região do visível. Santa Maria 21-09-2011 Introdução: A determinação de nitrito é um assunto importante, uma vez que ele é um aditivo alimentício muito usado na conservação de carnes e cura de embutidos. O nitrito também é um potencial agente poluidor de águas naturais, nas quais pode estar presente devido à decomposição de matéria orgânica nitrogenada. Fontes de água potável contendo altas concentrações…

tempos determinados da produção, de modo a verificar as quebras de peso ocorrentes, a alteração do pH, a percentagem de humidade existente em cada amostra, e o teor de cloreto de sódio. Foi também avaliado o teor de sais nitrificantes, expresso em Nitritos. Concluímos que existe uma quebra de peso de quase 50% desde o início da cura. Quebra essa que é consistente com a perda de humidade ao longo do processo, bem como com o abaixamento de pH e o aumento de concentração de cloretos.…

PRETENDE MONITORAR: Nesse presente trabalho pretende-se monitorar Total de Sólidos dissolvido, pH, cloro Total, Amônia, Nitrito, Nitrato, condutividade, Temperatura, salinidade, Fosfato.. 3.0 OBJETIVOS 3.1 Objetivo Geral O Objetivo desse monitoramento e analisar a qualidade da água e os parâmetros analisados serão Total de Sólidos dissolvido, pH, cloro Total, Amônia, Nitrito,Nitrato, condutividade, Temperatura, salinidade, Fosfato. 3.2 Objetivos Específicos - Métodos de análise…

Departamento de Engenharia Química Licenciatura em Engenharia Química e Biológica Laboratórios Integrados 3 C “Caracterização de uma água residual” Turma 311N – Grupo A1 Semestre de Inverno 2007/2008 Henrique Joaquim Lopes Silva e Silva; Nº 29876 José Carlos Paiva Correia; Nº 30680 “Caracterização de uma água residual” Índice 1 – RESUMO -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4 2 – OBJECTIVO ---

03 1A. EXP. DETERMINAÇÃO DA DEMANDA QUÍMICA DO OXIGÊNIO (DQO) 04 2A. EXP. OXIGÊNIO DISSOLVIDO (OD) (Parte 1) 09 2A. EXP. DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXIGÊNIO (DBO5) (Parte 2) 12 3A. EXP. DETERMINAÇÃO DE ÓLEOS E GRAXAS 17 4A. EXP. DETERM. DE RESÍDUOS OU SÓLIDOS: SÉRIE COMPLETA 20 5A. EXP. DETERMINAÇÃO DA SÉRIE DO NITROGÊNIO 25 5A. EXP. DETERMINAÇÃO DE NITRITO EM ÁGUAS (Parte 1) 27 5A. EXP. DETERMINAÇÃO DE NITRATO EM ÁGUAS (Parte 2) 31