Desnaturação Feita Com O Ovo E O Alcool Etilico

1916 Albert Einstein publicou a teoria da relatividade, onde dizia que o universo estaria se expandindo ou então se contraindo, contrariando a idéia de que o universo seria estático ou inerte, aceito até então. A partir daí, diversas pesquisas foram feitas com a ajuda de telescópios, e os cientistas puderam deduzir que o universo realmente se expandia, porém de modo ordeiro. Para entendermos a idéia do Big-Bang devemos fazer o caminho contrário. Ou seja, se ao invés de o universo se…

riquétsias e clamídias que por serem parasitas intracelulares obrigatórios só se desenvolvem in vitro em meios celulares (cultivo celular, ovos embrionados), Mycobaterium leprae e Treponema pallidum. A inoculação das bactérias em diferentes meios envolve várias técnicas de semeadura. Toda a manipulação de culturas bacterianas, meios e instrumental necessário deve ser feita seguindo-se procedimentos básicos de assepsia e antissepsia, visando evitar qualquer tipo de contaminação. MEIOS DE…

microorganismos em suspensão) e ao esquentar, se dispersa, dispersando com ele os microorganismos. As manipulações devem ser feitas, preferencialmente, por trás da chama do bico de Bunsen. A alça e a agulha de platina A platina ou o aço (mais freqüentemente usado) são os materiais ideais porque esquentam e esfriam rapidamente. As alças e agulhas bacteriológicas são feitas de fio de platina, de calibre 24 a 26, fixados a um suporte. Nas alças, o fio de platina é fechado na…

(-OH) ligado a um carbono saturado (que só faz ligações simples). O metanol ou álcool metílico é um álcool que não deve ser ingerido, pois é extremamente tóxico para o fígado. O etanol, ou álcool etílico, é o tipo de álcool contido nas bebidas alcoólicas. É uma droga depressora do sistema nervoso central, e causa desinibição e euforia quando ingerido em pequenas doses, esturpor e coma em doses maiores. No Brasil, o álcool é utilizado como combustível, seja isoladamente ou misturado à…

poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas cíclicos ou substâncias que quando hidrolisadas liberam esses compostos. Sua fórmula geral é (CH2O)n podendo apresentar em sua estrutura átomos de nitrogênio, enxofre ou fósforo. A classificação dos carboidratos é feita de acordo com o tamanho que estes assumem. São então classificados como monossacarídeos, oligossacarídeos ou polissacarídeos. Os carboidratos também podem ser encontrados em associação com outras biomoléculas, sejam elas…

a como tratá-las. Na Índia, no século IV a.C., houve um desenvolvimento grande da cirurgia plástica, principalmente das rinoplastias, dado que os prisioneiros de guerra e os adúlteros eram punidos com a amputação do nariz, cuja reconstrução era feita à custa de retalhos da testa. Susruta foi o grande cirurgião indiano da época. Entre 460 e 377 a.C. foi formulado o Juramento de Hipócrates. Sob essa influência, cirurgiões respeitáveis, educados, não poderiam utilizar bisturis e cortar pacientes

estéril. Após a incubação, as colônias se desenvolvem na superfície do ágar. Uma ou mais placas deverão apresentar um número pequeno de colônias, o suficiente para que cada uma seja claramente distinta e possa ser contada. Se as diluições forem feitas de maneira correta, o resultado serão placas com um número contável de colônias. 6.2 CONTAGEM MICROSCÓPICA DIRETA Neste método, um volume conhecido de meio é colocado em uma lâmina de vidro especial, calibrada, contendo uma grade…

usa-se fermento biológico, que pode ser fresco, seco, ou seco instantâneo. O fermento é responsável pelo crescimento da massa. Possui microrganismos que se alimentam de açúcar, fazendo sua conversão em outros produtos, como calor, gás carbônico, álcool e outras substâncias. Em panificação, normalmente, usa-se fermento biológico, o qual pode ser de três tipos: fresco, seco, e seco instantâneo. O primeiro é o mais utilizado nos produtos oferecidos nas padarias, uma vez que se refere a…

comparação de processamento, como por exemplo, diferentes tipos de secagem. Através das análises químicas pode-se verificar o que ocorreu com os constituintes dos alimentos processados, isto é, se ocorreram perdas de vitaminas e/ou minerais, desnaturação das proteínas, gelatinização de amido, etc. Além de serem utilizadas para a caracterização de alimentos in natura, principalmente, alimentos novos e ainda desconhecidos como as frutas ou vegetais exóticos típicos de regiões menos…

sexuado em alguma parte do ciclo de vida. Microbiologia: É o ramo da biologia que estuda os microrganismos, incluindo eucariontes unicelulares e procariontes, como as bactérias, fungos e vírus. Atualmente, a maioria dos trabalhos em microbiologia é feita com métodos de bioquímica e genética. Também é relacionada com a patologia, já que muitos organismos são patogênicos. Biologia celular (histologia e citologia): É o ramo da biologia que estuda as células no que diz respeito à sua…