Segurança

AS CONDIÇÕES DE TRABALHO E OS RISCOSOCUPACIONAIS / AGENTES AGRESSORES As condições de trabalho são voltadas para o aproveitamento máximo dos tempos e movi-mentos, em que situações não esperadas são potenciais desencadeadoras de acidentes. Para asaúde do trabalhador, significa dizer que as condições de trabalho podem fazer com que o mesmosofra pressões de natureza e intensidade variadas. Relacionam-se às condições físicas (temperatu-ra, pressão, barulho, vibração, irradiação, altitude etc.), químicas (produtos manipulados, vaporese gases tóxicos, poeiras, fumaças etc.) e biológicas (vírus, bactérias, parasitas, fungos), às condi-ções de higiene, de segurança e às características ergonômicas do ambiente de trabalho, querepercutem sobre as condições de saúde do trabalhador.Em uma análise do ambiente de trabalho, pode-se encontrar uma série de fatores interagindocom o trabalhador, cujas conseqüências podem surgir já modificadas como frutos dessa interface.Nesse sentido, o ambiente de trabalho é um conjunto de fatores interdependentes, que atua diretaou indiretamente na qualidade de vida das pessoas e nos resultados do próprio trabalho.Há ampla discussão sobre a classificação que melhor atende à definição dos riscos que envol-vem o ambiente de trabalho e conseqüentemente a saúde dos trabalhadores. Mattos (1992)categoriza como seis os tipos de agentes causadores de prejuízo à saúde: físicos, mecânicos,ergonômicos, químicos, biológicos e sociais; todos baseados no…

utilizados pelo homem. A pequena resistência a oxidação apresentada pelos óleos graxos faz com que os mesmos se decomponham facilmente formando gomas, processo conhecido como rancificação (decomposição de gorduras, óleos e outros lipidos por hidrólise ou oxidação, ou ambos. A hidrólise separa as cadeias de ácidos graxos). Com o desenvolvimento industrial e o aperfeiçoamento da maquinaria, houve a necessidade imperativa da substituição dos óleos graxos pelos óleos minerais. 18…