Custos Fixos Bar

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO UNIVERSITÁRIOS - BAR Rio de Janeiro Junho/2012 UNIVERCIDADE Escola de Administração Centro Univercitário da Cidade Unidade: Madureira Turma: AD276 Plano de Negócios Professor: Rogério Rocha Aluno: Vinicius dos Reis lobo Aluno: Thiago Mendes …

As características mais importantes que se refere mà pressão são: Pressão atmosférica Pressão indicada Pressão absoluta Pressão Atmosférica – p amb [bar] A pressão atmosférica é gerada pelo peso do ar atmosférico que nos cerca, e depende da densidade e da quantidade de ar. Os seguintes valores aplicam-se ao nível do mar: 1.013 mbar = 1.01325 bar = 760 mm/Hg [Torr] = 101.325 Pa Abaixo de condições constantes, a pressão atmosférica diminui com altitude crescente da localização medida.…

...............................................................15 11.1.3 Investimentos Fixos................................................................................15 11.1.4 Mão-de-obra...........................................................................................15 11.1.5 Custo fixo Operacional............................................................................16 11.1.6 Custos Variáveis..............................................................................

namorada, Roberta, que eu amo tanto e nunca vou esquecer. Muito obrigado por existir em minha vida. LISTA DE FIGURAS Figura 1- Composição média do faturamento ........................................................ 14 Figura 2 - Composição Média dos Custos .............................................................. 15 LISTA DE TABELAS Tabela 1 – Despesas Pré-Operacionais ................................................................... 45 Tabela 2 – Capital de giro…

existe a possibilidade de fazer Drill-Down nos dados de processamento. Utilização de fórmulas na definição dos limites de isenção de IRS e Segurança Social: Existe uma nova forma de definir Limites de Isenção. Para além de se poder usar um valor fixo, passa a ser possível definir fórmulas. Parametrização do Abono para Falhas: Passa a ser possível a utilização de fórmulas para a parametrização do Abono para Falhas. Uma vez que é possível usar o drill-down nos processamentos…

distribuição 35 7.4. Estratégia de promoção 35 7.5. Posicionamento 36 7.6. Logomarca 37 7.7. Plano Tático – ação, periodicidade e custo 37 8. Viabilidade Financeira 39 8.1. Capital de giro 40 8.2. Informações fiscais e tributárias 41 9. Considerações Finais 42 REFERÊNCIAS 43 Resumo Pub é um estilo de bar, nascido no Reino Unido, que visa mesclar o ambiente de um bar, junto a uma boate com estilo musical diferente e eclético. Oferece uma infinidade de cervejas…

empreendimento na área de bares temáticos focado no mercado de vinhos. O empreendimento tem como objetivo atender a uma demanda crescente deste mercado a partir da oferta de vinhos em um espaço específico para seu consumo. Palavras-chave: BAR TEMÁTICO; vinhos. Sumário 1. Fundamentação Teórica 12 1.1. Análise SWOT 12 1.2. Análise de Porter 13 2. Sumário Executivo 16 3. Análise Ambiental – Ambiente Global 17 3.1. Político-Legal 17 3.2. Econômico 25…

Diversos fatores influeciam na escolha das funções e dimensionamento. Quadro de Pessoal - Composição Para um restaurante de porte médio – Cargos ou funções: ADMINISTRAÇÃO GERAL: Gerente Sub-gerente Caixa Auxiliar administrativo ou de contabilidade / custos Comprador Almoxarife e auxiliar Vigilante / Porteiro Manobrista Quadro de Pessoal - Composição Para um restaurante de porte médio – Cargos ou funções: COZINHA: Cozinheiro chefe Primeiro cozinheiro ou cozinheiro líder Cozinheiro…

protocolares de atendimento no serviço de mesa/bar. Conteúdos programáticos Normas técnicas e protocolares do atendimento de clientes (apresentação, regras de protocolo, relação empregado/cliente, …) Acolhimento, acomodação e entrega de cartas Técnicas e procedimentos de registo de "pedidos" em restauração Características gerais e dietéticas dos alimentos Roda do bar Roda de cozinha Composição das cartas de restaurante, de vinhos e de bar Ficheiro de mesa/livro de…

........... 5.1 Investimento Inicial................................................................................. 5.2 Investimentos Fixos................................................................................ 5.3 Capital de Giro........................................................................................ 5.4 Custos Fixos Mensais............................................................................ 5.5 Depreciação.......................................