Custos E Despesas Pizzaria

o hábito de alimentação fora de casa é cada vez mais crescente e já corresponde a 26% dos gastos dos brasileiros com alimentos, sendo ainda responsável pela geração de 6 milhões de empregos em todo o Brasil. Na região onde esta localizada nossa pizzaria estão presentes outras empresas no ramo alimentício, o perfil de nossos clientes é de pessoas que dedicam parte de seu tempo nas atividades administrativas, empresariais e famílias, O mercado alvo esta em busca de produtos de consumo…

representação de alimentos. 1.2 Nome e cargo de quem ofereceu as informações – Vladia Maciel de Brito Soares, Diretora Administrativa. 1.3 Mercado de atuação – Panificação, Confeitarias e Food Services. Atendimentos em padarias, supermercados, pizzarias, mercados pequenos do interior do estado e confeitarias em geral. 2. Informações Gerais 2.1 Missão e Objetivos – 2.2 Posicionamento no Mercado – Visando o mercado atacadista e os distribuidores, trabalhando com produtos em…

entre outras. Nos grandes centros, capitais e grandes cidades, o briquete tem seu papel destacado. Na cidade de São Paulo, por exemplo, existem 5.000 pizzarias e 8.000 padarias das quais aproximadamente 70% utilizam fornos a lenha. Atualmente, os fabricantes de briquetes não têm produto suficiente para atender este mercado em sua totalidade. Uma pizzaria ou padaria utiliza em média o equivalente a 4 toneladas de briquete por mês. Para abastecer apenas a região metropolitana da cidade de…

..... 4.1.1 Investimento inicial .......................................................................................... 4.1.2 Demonstração dos resultados ............................................................................... 4.1.3 Custos totais, mão de obra, depreciação, impostos .......................................... 4.1.4 Projeção de fluxo de caixa ............................................................................................. 4.1.5 Balanço patrimonial .....

Pesquisa apresentada como requisito obrigatório para a conclusão da matéria de Economia sob orientação da tutora Raquel SÃO JOSÉ DOS CAMPOS - SP 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1. DESENVOLVIMENTO 1.1 FOOD SERVICE 1.2 INDICADORES 1.3 CUSTOS 1.4 PERFIL DE DESPESAS POR REGIÃO 2. REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS INTRODUÇÃO No mundo há economias de todas as formas e tamanhos. Há países ricos e muito pobres e os que ficam entre os dois extremos. Algumas…

5 PLANO FINANCEIRO 16 5.1 Estimativa dos investimentos fixos 16 5.2 Estimativa do capital de giro 17 5.2.1 Estimativa dos custos fixos operacionais mensais 18 5.3 Investimentos com despesas pré-operacionais 18 5.4 Estimativa do Investimento Total (resumo) 19 5.5 Estimativa de Faturamento Mensal da Empresa 19 5.6 Estimativa de Custos de Comercialização 20 5.7 Apuração dos Custos das Mercadorias Vendidas (CMV) ou dos Materiais Diretos (CMD) 20 6 PLANO CONTÁBIL 21 6.1 Fluxo de caixa…

férrea, e 25 km por via rodoviária. Ao fazer um levantamento dos custos, o produtor constatou que, utilizando transporte ferroviário, o custo por quilômetro percorrido é: • 100 reais mais caro do que utilizando transporte marítimo. • A metade do custo utilizando transporte rodoviário. Com base nessas informações e sabendo que o custo total para o produtor transportar toda sua produção será de 700.000 reais, é correto afirmar que o custo, em reais, por quilômetro percorrido, no transporte…

Bistro Tabela 35 – Ponderações Bebidas Tabela 36 – Resumo Bistro Bebidas Tabela 37 – Resumo Comida Bistro Tabela 38 – Resumo Mercearia Tabela 39 – Resumo Produtos Balcão Tabela 40 – Resumo Empório Happy Hour Tabela 41 – Projeção da receita e custo mensal primeiro ano. Tabela 42 – Base de cálculo para projeção do simples nacional Tabela 43 – Projeção DRE para o primeiro ano Tabela 44 – Projeção do Balanço Patrimonial para primeiro ano . Tabela 45 – Margem de contribuição por…

tipos de sucos; • Variedade de sobremesas. Características da Taqui Lanche: • Força de trabalho motivada para fornecer produtos alimentícios que atendam ou excedam as expectativas de seus clientes mais exigentes quanto à higiene, ao custo e compromisso com tempo; • Interação da força de trabalho com os dirigentes é importante para o crescimento do negócio; • Cada pessoa é reconhecida e recompensada sempre por desempenho superior comprovado; •…

embalagens se torna indispensáveis para atender a demanda deste produto alimentício; o motivo deste empreendimento vem de encontro às necessidades de se oferecer esta embalagem em função das pizzarias terem de buscá-las em outras localidades e outros motivos como embalagens sem padronização, estética, má qualidade, alto-custo e conseqüentemente encarecendo o produto final da embalagem; O espaço para o empreendimento deve ocupar uma área de aproximadamente 120 m2 abrangendo espaços…