Custo De Produção De Alimentos

[pic] FACULDADE DOM PEDRO II CURSO DE BACAHRELADO EM ADMINISTRAÇÃO GESTÃO DE CUSTOS E FORMAÇÃO DE PREÇO SALVADOR 2011 GESTÃO DE CUSTOS E FORMÇÃO DE PREÇO Projeto de Pesquisa apresentado ao Curso de Graduação em Administração, Faculdade Dom Pedro II, como requisito parcial para a obtenção do grau de Bacharel em Administração. Orientador Profº: SALVADOR 2011 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO..................................

consequências e as relações com o mercado. •Compreender a inter-relação da economia com outras áreas do conhecimento. 2 Conceito de Economia É a ciência social que estuda como o indivíduo e a sociedade empregam recursos escassos (limitados) na produção, de modo a distr ibuí-los entre a sociedade, a fim de satisfazer as necessidades humanas que são ilimitadas. 3 IDENTIFIQUE SITUAÇÕES ROTINEIRAS QUE ENVOLVEM O NOSSO COTIDIANO E A ECONOMIA 4 Problemas econômicos…

à pasto, alimentos volumosos e concentrados para atender a exigência nutricional do animal de acordo com seus índices zootécnicos. Alimentos volumosos São aqueles alimentos de baixo teor energético, com altos teores em fibra ou em água. Possuem menos de 60% de NDT e ou mais de 18% de fibra bruta (FB) e podem ser divididos em secos e úmidos que tem menos custo na propriedade. Os mais usados para os bovinos de corte são as pastagens naturais ou artificiais. Alimentos concentrados Alimentos…

consequências e relações com o mercado. Compreender a inter-relação da economia com outras áreas do conhecimento. Conceito de Economia É a ciência social que estuda como o indivíduo e a sociedade empregam recursos escassos (limitados) na produção, de modo a distribuí-los entre a sociedade, a fim de satisfazer as necessidades humanas que são ilimitadas. 1 02/05/14 Problemas Econômicos Fundamentais • O que e quanto produzir? • Como produzir? • Para quem produzir

anualmente - até 1972 foram publicados 34 edições. - As publicações culminaram no interesse pelos caracteres produtivos das aves - Em 1950 houve a definição de três tipos de linhagens: Produção de Ovos Brancos: White Leghorn Produção de Ovos Castanhos: Rhode Island (Red e White) New Hampshire Barred Plymouth Rock Produção de carne: White Cornish White Plymouth Rock Wyandotte –EUA- Carne e Ovos PM=4,3 kg/PF=3,3kg Ovo Marrom  Macho Fêmea  Cornish – Inglaterra - Carne PM=5,3…

em ambientes refrigerados é a manutenção da qualidade dos alimentos, sejam eles crus ou processados. O "armazenamento frio" pode ser considerado uma das maiores conquistas da humanidade, possibilitando enfrentar a perecibilidade e a deteriorabilidade dos alimentos em todos os seus aspectos. É uma das mais importantes armas usadas na tecnologia dos alimentos, pois se diminuem os custos das produções, melhora-se a qualidade dos alimentos, reduzem-se às perdas e os desperdícios mantêm-se melhor o

substituição do uso do farelo de soja na nutrição de ruminantes em regime de confinamento tem sido alvo de muitos estudos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a substituição parcial (4% da dieta) e total do farelo de soja pelo uso do Nutriferm® (alimento a base de massa bacteriana), no desempenho de bovinos em confinamento. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 3 tratamentos e 18 repetições. Foram utilizados 54 animais mestiços, machos e castrados. O experimento…

vende A De acordo com o estudo Consumer Watch Express Shopper, da Kantar Worldpanel, em média, 33% dos consumidores na América Latina optam pelo consumo de pratos congelados. Enquanto no Brasil essa é opção de 61% dos compradores. A distribuição de alimentos congelados produzidos por indústria de pequeno porte é realizada através de canais de distribuição conhecidos. A criatividade do empreendedor é fundamental para gerar formas alternativas de alcance ao consumidor. Podem-se considerar…

seu conceito está intimamente ligado ao Custo de Oportunidade, que por sua vez, é um dilema que consiste em “abrir mão”, por exemplo, da produção do bem A em prol do bem B. Em uma relação comercial entre dois países, Norte e Sul, por exemplo, eles tenham disponíveis 10 horas diárias de fator trabalho. Tanto Norte quanto Sul produzem alimentos e roupas. Porém, Norte gasta 3 horas para produzir uma unidade de roupa e 1 hora para produzir uma unidade de alimento. Enquanto Sul gasta 2 horas…

Universidade Federal de Mato Grosso Faculdade de Nutrição Departamento de Alimentos e Nutrição Curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos Disciplina: Administração Agroindustrial ESTRATÉGIA DE POSTPONEMENT POSTPONEMENT Maneiras das empresas enfrentarem esse desafio: •Produção baseado em economia de escala para determinados estágios do produto e a etapa de diferenciação para quando a demanda for conhecida. •Estocagem em armazéns centralizados até momento…