Custo de Fabricação de Cerveja

decisão de compra de cerveja: um estudo qualitativo com universitários Alessandro Cassiano Carvalho Neves Tagnin Dep. de Administração da FEA-RP/USP ale_fearp@yahoo.com.br Janaina de Moura Engracia Giraldi Dep. de Administração da FEA-RP/USP jgiraldi@usp.br RESUMO A evolução do setor cervejeiro no Brasil traz um alto grau de competitividade e faz do conhecimento do comportamento do consumidor uma peça-chave para a conquista de diferenciais competitivos. Um público-alvo bastante visado por estas empresas é o universitário, principalmente pelo fato de estarem formando suas preferências com relação à cerveja. O artigo tem por objetivo descrever o processo de compra de cerveja por um grupo de universitários, por meio de pesquisa exploratória qualitativa, destacando-se os atributos considerados mais importantes para a decisão. Constatou-se que os critérios de avaliação variam de acordo com a ocasião de consumo, sendo esses critérios: preço, temperatura, marca e embalagem (em ocasiões festivas) e sabor, recomendação, rótulo e ponto-de-venda (em compras para consumo próprio). São utilizadas tanto regras de decisão compensatórias quanto não compensatórias e há forte influência de fatores sociais na escolha. Os resultados podem contribuir ao planejamento de estratégias no setor, servindo de base para estudos futuros. Palavras-Chave: comportamento do consumidor; processo de decisão de compra; critérios de avaliação; regras de decisão; cerveja. ABSTRACT…

2015-2 – LAPA-RJ ANÁLISE DE CUSTOS - EXERCÍCIOS PRÁTICOS PARA 1ª AVALIAÇÃO 2015-2. Aluno nome:__________________________________________________Matrícula:_________________ 1) Considere uma empresa que fabrica 7.000 unidades mensais do produto X e que apresenta os seguintes custos unitários para esta produção: Custos variáveis $20; Custos fixos $16; Custo total $36; Preço unitário de venda no mercado interno $43. Esta empresa, no início de março, recebeu um pedido de 2.000 unidades deste…

nota da Atividade Avaliativa. 2 1-INTRODUÇÃO 5 2-A CERVEJA NO BRASIL 6 3-A PRODUÇÃO DA CERVEJA 8 3.1-MATÉRIAS-PRIMAS 8 3.2-CUSTOS PARA SE FAZER UMA CERVEJA 9 3.3-CUSTOS DOS PRODUTOS VENDIDOS 9 4-INVESTIMENTO E EMPREGOS O setor, que emprega mais de 150 mil pessoas, entre postos diretos e indiretos, não para de investir. Nos últimos cinco anos, as indústrias cervejeiras investiram mais de R$ 3 bilhões, com 10 novas plantas industriais entrando em operação, além de ampliações e…

...5 2.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS .................................................................................5 3. PRODUTO ESCOLHIDO ........................................................................................6 4. HISTÓRIA DA CERVEJARIA .................................................................................8 4.1 A PRODUÇÃO DE CERVEJA NO BRASIL...........................................................9 5. PROCESSO…

de outros tipos de cervejas e devido ao pouco apoio das grandes distribuidoras; decréscimo de vendas de 2% por ano, como mencionado no segundo parágrafo da página 7, o que resultaria numa perda de vendas estimada, em 5 anos, de 9,61% (Este valor foi calculado através do quociente do valor das vendas previstas para o ano de 2010 (Consultar Anexo 2 a este documento) e as vendas do ano de 2005 (valor indicado no Exhibit 1, página 8, do Study Case) subtraído do valor da unidade e…

equipe como requisito parcial para avaliação da disciplina De Gestão de Custos e Formação de Preço. Orientador: Profº Aranha. SALVADOR-BA 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO-----------------------------------------------------------------------------------------05 1 - COMERCIANTE…

Haus Cervejaria Dallas A produção 1 – A colheita: Como a cevada tem enorme influência sobre o sabor e qualidade da cerveja, a colheita precisa ser feita no tempo certo, esse fator é influenciado diretamente pelo clima e solo, pois o grão sendo colhido na umidade certa, define se o mesmo é apto para a fermentação necessária ou é descartado para a produção de cerveja e destinado para ração de animais. 2 – A mostura: Esta é a primeira etapa…

Oportunidades 5 AVALIAÇÃO INTERNA 5.1 Pontos Fortes 5.2 Pontos Fracos 6 FORMULAÇÃO DA ESTRATÉGIA (CUSTO, DIFERENCIAÇÃO E FOCO) 6.1 Posicionamento estratégico da empresa 6.2Seleção do Mercado 7 DIFERENCIAÇÃO MERCADOLÓGICA (IMPLEMENTAÇÃO TÁTICA E ESTRATÉGICA) 7.1 De produto 7.2 De localização 7.3 Promocionais 8 ESTRATÉGICA E IMPLEMENTAÇÃO TÁTICA NA QUERENCIA BEER 8.1 De preço 8.2 De linha de produtos: 8.3 De propaganda 8.4 De expansão 8.5 De atendimento e serviço 8.6 Acompanhamento e…

A empresa Fundão das Bebidas LTDA possui em sua linha de produção 2 itens: Cerveja Lata e Refrigerante Pet 600 ml. Esta quer deixar de produzir um dos produtos e investir todo o seu capital no outro. Para isso, a empresa quer saber se pode deixar de fabricar um deles sem afetar seu resultado e também saber qual dos dois poderá ser descartado caso haja a possibilidade. Com os dados dos produtos abaixo, será possível realizar uma Demonstração de Resultado pelo método de custeio variável…

Pedro Martins, Telmo Pereira Roteiro da Cerveja Índice Introdução ..................................................................................................................................... 2 Perfil de Portugal no Mercado Cervejeiro..................................................................................... 3 Análise/Diagnóstico do Território ................................................................................................. 3 Análise SWOT…